美味又健康的羊肚菌干贝汤制作方法

介绍

羊肚菌干贝汤是一道美味又健康的汤品，它以鲜香可口的干贝为主料，搭配上营养丰富的羊肚菌，汤汁醇厚，口感鲜美。不仅可以增加餐桌的色彩，还能为身体提供各种营养物质。下面，就让我们一起来了解一下羊肚菌干贝汤的制作方法吧！

所需材料

• 干贝：150克
• 羊肚菌：200克
• 鲜香菇：100克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量
• 香菜叶：适量

步骤

1. 将干贝用清水浸泡30分钟，取出备用。
2. 将羊肚菌切片，鲜香菇切片。
3. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。
4. 将干贝、羊肚菌和鲜香菇加入锅中翻炒，加入料酒炒匀。
5. 倒入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6. 最后，加入适量的盐和鸡精提味，撒上香菜叶即可。

小贴士

• 干贝煮之前需要先用清水浸泡，去除表面的杂质。
• 炒制时，可以根据个人口味加入适量的调料，增添风味。
• 炖煮的时间不宜过长，以保持羊肚菌的口感和营养。
• 喜欢醇香味道的人，可以适量加入更多的鲜香菇。

通过以上步骤，您就可以制作出一道美味又健康的羊肚菌干贝汤了。这道汤品不仅味道鲜美，还能够提供丰富的营养物质，对身体十分有益。希望您能享受制作这道汤的过程，并为您的家人带来美味的口感！感谢您的阅读！