烧银耳粥的步骤和方法，让你轻松掌握烹饪技巧

烧银耳粥的步骤和方法

银耳粥是一道传统养生食品，被誉为润肺养颜、益气生津的美食。它简单易做，营养丰富。下面为大家介绍一下怎么烧银耳粥的步骤和方法。

材料准备

烧银耳粥的主要材料有：

• 银耳：15克
• 糯米：80克
• 红枣：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

步骤一：浸泡银耳

将银耳用清水泡发，泡发时间不宜过长，大约需要30分钟。泡发后将银耳去蒂，撕成小朵备用。

步骤二：准备糯米

将糯米淘洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢慢煮熟，煮至粘糯即可。

步骤三：煮银耳粥

将浸泡好的银耳和煮熟的糯米放入煲中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不断搅拌，以防粘底。

步骤四：加入红枣和冰糖

在煮熟的银耳粥中加入适量的红枣和冰糖，继续煮煮5分钟左右，直到红枣和冰糖溶解。

步骤五：调味

根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。

步骤六：炖煮

将调味好的银耳粥继续煮5分钟，直到炖煮至糯米糊状。

步骤七：享用美味

将炖煮好的银耳粥盛入碗中，可以根据个人喜好添加适量的蜂蜜或者坚果，即可食用。

以上就是烧银耳粥的步骤和方法，希望大家能够根据以上步骤，轻松掌握煮熟银耳粥的技巧，享受美味又营养的银耳粥。

感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助。