美味又营养的木耳银耳粥制作全攻略

营养丰富的木耳银耳粥

木耳和银耳都是非常常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。木耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够补血、养胃、滋阴润燥；而银耳则含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有保养作用，并且还可以润肠通便、调理肠胃。将这两种食材制作成粥，不仅可口味美，还能为身体补充所需的营养。

以下是制作木耳银耳粥的步骤：

1. 准备好需要的食材：糙米、木耳、银耳、红枣、冰糖等。
2. 将糙米洗净后浸泡半小时，木耳和银耳分别用清水洗净，红枣洗净备用。
3. 将浸泡好的糙米放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮熟成粥。
4. 将洗净的木耳切成小块，银耳用手撕成小朵，红枣去核切成片。
5. 在粥即将煮熟时，加入切好的木耳、银耳和红枣，继续用小火煮10分钟。
6. 最后加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

小贴士：

• 为了提高木耳的口感，可以事先用开水泡软。
• 银耳可以根据个人喜好切成大块或小朵。
• 煮粥时可以根据自己的口味加入适量的盐。

通过以上简单的步骤，您就可以制作出一碗美味又营养的木耳银耳粥了。它不仅口感细腻，还能满足您对营养的需求。无论是早餐、下午茶还是夜宵，木耳银耳粥都是一款非常适合的选择。

谢谢您的阅读，希望本文对您有所帮助，期待您品尝到美味的木耳银耳粥。