燕麦米和小米粥的做法，营养又美味

燕麦米和小米粥的做法

燕麦米和小米都是我们常见的谷物，它们不仅味道鲜美，而且富含营养。燕麦米和小米粥是一道营养丰富的粥品，从早餐到晚餐，都是很好的选择。下面，我们来介绍一下燕麦米和小米粥的制作方法。

所需食材

• 燕麦米：100克
• 小米：50克
• 水：适量
• 配料：根据个人口味选择添加，如红枣、莲子、桂圆等

制作步骤

1. 将燕麦米和小米淘洗干净，然后泡水15分钟，以便煮粥时更容易熟煮。
2. 加入适量的水，水的用量可根据个人口感选择，一般是燕麦米和小米的3倍左右。
3. 将锅置于火上，大火煮沸后转小火煮30分钟，期间需经常搅拌，以防粥底粘在锅底。
4. 30分钟后，加入所需的配料，根据个人口味选择添加合适的量。
5. 再次煮沸后转小火继续煮10分钟。
6. 根据个人口感，可视需要再次增加适量的水，搅拌均匀。
7. 继续煮沸后，调至小火继续煮熟即可。

至此，一碗美味的燕麦米和小米粥就做好了。这道粥不仅味道鲜美，而且兼具燕麦米和小米的营养价值。燕麦米富含膳食纤维、蛋白质、维生素等，对降低胆固醇、促进消化道健康都有益处；小米则富含蛋白质、矿物质、维生素等，能提供身体所需的营养，滋补身体。无论是早餐、午餐还是晚餐，这碗粥都是营养又美味的选择。

感谢您阅读这篇文章，希望它能帮助您了解燕麦米和小米粥的制作方法，并在日常生活中尝试制作出美味又营养的燕麦米和小米粥。