精选五种鲜莲子汤的做法，香甜美味兼具养生之道

鲜莲子汤的做法

莲子是一种常见的食材，既可用于烹饪，也可作为药材使用。其中，莲子汤不仅味道鲜美，而且拥有丰富的营养价值。本文将向您介绍五种经典的鲜莲子汤的做法，让您在享受美食的同时，也能获得养生的好处。

鲜莲子汤做法一：核桃莲子汤

材料：新鲜莲子100克，核桃仁50克，冰糖适量。

步骤：

1. 将莲子用温水浸泡30分钟后去皮。
2. 将核桃仁用开水烫煮2分钟后去皮。
3. 将莲子和核桃仁放入炖盅内，加入适量的水。
4. 加入冰糖，放入蒸锅内小火蒸煮30分钟即可。

这道汤既香甜可口，又能滋补身体，特别适合女性朋友。

鲜莲子汤做法二：红枣莲子汤

材料：新鲜莲子100克，红枣50克，冰糖适量。

步骤：

1. 将莲子用温水浸泡30分钟后去皮。
2. 将红枣洗净，去掉核。
3. 将莲子和红枣放入炖盅内，加入适量的水。
4. 加入冰糖，放入蒸锅内小火蒸煮30分钟即可。

这款汤色泽红润，口感丰满，有益补血养颜的功效。

鲜莲子汤做法三：银耳莲子汤

材料：新鲜莲子100克，银耳20克，冰糖适量。

步骤：

1. 将莲子用温水浸泡30分钟后去皮。
2. 将银耳用水泡发，撕成小朵。
3. 将莲子和银耳放入炖盅内，加入适量的清水。
4. 加入冰糖，放入蒸锅内小火蒸煮30分钟即可。

这道汤滋润而清爽，具有润肺养胃的功效。

鲜莲子汤做法四：莲子薏仁汤

材料：新鲜莲子100克，薏仁50克，红豆适量，冰糖适量。

步骤：

1. 将莲子用温水浸泡30分钟后去皮。
2. 将薏仁和红豆洗净，用水煮熟。
3. 将莲子、薏仁和红豆放入炖盅内，加入适量的清水。
4. 加入冰糖，放入蒸锅内小火蒸煮30分钟即可。

这款汤清淡可口，具有清热解毒的功效。

鲜莲子汤做法五：莲子芡实汤

材料：新鲜莲子100克，芡实20克，红枣适量，冰糖适量。

步骤：

1. 将莲子用温水浸泡30分钟后去皮。
2. 将芡实用水泡发，洗净。
3. 将莲子、芡实和红枣放入炖盅内，加入适量的清水。
4. 加入冰糖，放入蒸锅内小火蒸煮30分钟即可。

这道汤口感糯软，有益补脾胃的作用。

以上五种鲜莲子汤的做法，无论是口感还是食材搭配都各具特色。无论是寻找美味还是追求养生，这些汤品都是不错的选择。尝试一下这些做法，一定能够为您带来意想不到的滋味与健康。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够为您提供关于鲜莲子汤的全面了解和一些可口的做法。祝您健康愉快！