银耳粥的制作方法大揭秘

银耳粥的制作方法

银耳粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，尤其对于身体状况较弱、需要滋补养生的人群来说，是一道极佳的选择。以下是一份简单易懂、易操作的银耳粥制作方法。

所需食材：

• 银耳：适量
• 糯米：适量
• 红枣：适量
• 冰糖：适量
• 水：适量

步骤：

1. 银耳提前泡发，用清水冲洗干净，去掉杂质。

2. 糯米洗净后，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

3. 把泡发好的银耳撕成小块，备用。

4. 烧一锅水，水开后加入糯米，煮10分钟，直到糯米煮熟软糯。

5. 加入撕好的银耳和红枣，继续煮10分钟。

6. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶化。

7. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让粥更加浓稠香甜。

8. 把熟软的银耳粥盛入碗中，即可食用。

小贴士：

1. 银耳糯米粥的糯米比例一般是1:5，可根据个人口味调整。

2. 银耳煮的时间不宜过长，否则容易煮烂。

3. 冰糖的用量可以根据个人喜好自由调整，喜欢更香甜的口味可适当增加。

感谢您阅读本文，相信通过这份银耳粥制作方法，您能轻松掌握，做出一碗美味又营养的银耳粥，祝您享受健康美食的同时，拥有健康体魄！