豌豆加什么熬粥？ 什么肉熬粥吃好吃？

一、豌豆加什么熬粥？

豌豆可以加米熬粥。豌豆富含蛋白质、B族维生素、钾、铁等营养成分，能够健脾益胃、补血降压；而米是富含碳水化合物和维生素B族的粮食，经过烹饪后更易被人体消化吸收。将豌豆和米一起熬粥，还有利于人体对蛋白质等营养成分的吸收。当然，豌豆熬粥还可以加入其他食材，如红枣、莲子、桂圆等，能增强滋补、美容养颜的功效。

二、什么肉熬粥吃好吃？

个人觉得猪肉牛肉熬粥很好吃一些。皮蛋瘦肉粥，很经典的一款粥，味道特别好，又香又有营养。煮上一锅稠稠的皮蛋瘦肉粥，吃起来开心极了！😛😛本人不太喜欢鱼，总觉得血腥味实在太重，不太好处理，即便吃的时候处理的好，没有腥气，吃完仍然逃不掉满口到处的腥味。但是，鱼肉粥营养价值很高，特别对于小孩儿子来说，多吃鱼肉粥，对身体很好的！

三、鹰嘴豆熬粥好吃吗？

我比较喜欢用鹰嘴豆熬粥，非常的好吃，我一般不泡直接用高压锅压，把熬粥的所有用料放进水开的高压锅里，锅开转小火慢熬半个小时以上，压力下降打开锅，盛上一碗粥开吃，鹰嘴豆绵软细腻，非常好吃。少数民族比较喜欢放在鸽子汤里面吃，软糯好吃又有营养。

四、骨头汤熬粥怎么做？

原料：汤骨;大米;生姜;小葱;皮蛋(可不加);腐竹(可不加);花椒粒(可不加);

盐;胡椒粉;豉油(或生抽);纯香麻油

2锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用;

3将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制;

4煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清;腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用;

5将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用;

6肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。

五、熬粥加肉松什么时候？

1。泡好的米100G。少量山药，胡萝卜，肉松。

2。开水中下米，煮开十分仲，下山药，胡萝卜，后煮十分钟， 放电捂锅一小时。

3。起锅时加肉松搅拌一下，装盆，开吃，我喜欢吃，咸鲜润香豆浆、豆腐脑、鸡蛋羹、蔬菜汤。。。

六、小米加什么熬粥最养胃？

小米粥没有明确的加了以后最养胃的食物，但加黄豆、山药、南瓜、胡萝卜等食物煮粥都能养胃。

小米又称粟米、粟谷或粱米，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、烟酸、磷、铁、钙等丰富的营养物质，具有健脾和胃、清热解毒、除湿、安眠之效。小米粥很适合脾胃不好的人群食用，它不仅健脾养胃，还容易消化吸收。小米粥与豆制品、肉类食物搭配，营养更加均衡

七、熬粥为什么要加碱？

一是过去农村地区家庭很少有使用液化气做饭的，也没有电压力锅，煮一顿饭费的时间比较长。同时，过去以粗杂粮为主食，质地比较硬也难以煮烂糊，加点碱，让煮粥的速度快一些，也让食物更柔软一些。

二是食用碱能使谷物等迅速发胀、软化，适当使用可为粥带来极佳的颜色、香味，增进人们的食欲。此外，还有部分地区的居民独爱这一种味道，称如果煮粥不放点碱，就喝不到那种都有的香气。

碱能破坏粥中的B族维生素食用碱对于大部分维生素来说是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等都非常怕碱。碱性条件下加热，损失就更为惨重。谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在，淀粉粒的外层由含蛋白质的膜所包裹。煮粥加碱能破坏淀粉粒的蛋白膜，使其中的蛋白质溶入粥中，让其中的淀粉释放出来，提高粥的黏度，煮粥时间也会缩短。煮粥用的谷物（大米、小米、麦仁等）、豆类（如红豆、绿豆）含有一定量的蛋白质。加碱后的粥，经过长时间加热，蛋白质会发生变性，部分蛋白质中的氨基酸将变得不能被人体吸收，降低蛋白质的营养。另外，谷物中有丰富的B族维生素，如果煮粥加碱，大量的B族维生素（如维生素B1、维生素B2）在碱性条件下不稳定，造成B族维生素流失。当人体缺乏维生素B1时，会思维迟钝、便秘、焦虑不安，还会增加突发心脏病的风险。维生素B2缺乏可导致脂溢性皮炎、脂溢性脱发、弥漫性上皮角化、口角炎等，严重缺乏时影响生长发育。

八、牛骨头好吃还是羊骨头好吃？

牛骨头汤营养价值最高！牛骨头汤是低脂肪，而且营养丰富、味道鲜美，是很好的养品！羊肉汤比较细一些的，里面也没有牛骨汤更有有营养的，平时也要注意饮食的均衡对吸收更好的。牛骨汤和羊肉汤在日常饮食之中都是吃获得，用于煮汤的确也是比较好的一种保健养生方法，, 而相对而言牛骨汤中的营养元素更非常容易被身体消化吸收，所以说在烹制的情况下牛骨汤更有利于身体的滋补养生健康保健，自然他们都能够称之为是协助我们补充营养盐售出，防止衰退的美味食物。

九、骨头炒什么好吃？

骨头可以用来炖汤或者烤制，也可以用来炒菜。以下是几种常见的骨头炒菜的做法，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法：

1. 骨头炒芦笋：将骨头煮熟后取出，芦笋切段烫熟备用，锅中放入油，加入蒜末爆香，加入骨头翻炒，再加入芦笋翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 骨头炒豆角：将骨头煮熟后取出，豆角洗净切段备用，锅中放入油，加入葱姜蒜爆香，加入骨头翻炒，再加入豆角翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3. 骨头炒青菜：将骨头煮熟后取出，青菜洗净备用，锅中放入油，加入葱姜蒜爆香，加入骨头翻炒，再加入青菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

总之，骨头可以与各种蔬菜搭配炒制，口感丰富，建议您可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

十、骨头烧什么好吃？

食材用料

猪大骨头1000g，豆腐500g，青菜适量，大葱适量，姜适量

做法步骤：

1/4 猪大骨洗净入冷水锅中焯水，然后捞出用温水洗净，豆腐切成40*30*10mm左右的块，青菜切成3厘米左右的段备用

2/4 锅内放入猪大骨加入没过大骨头2厘米左右的清水，然后呢加入适量的大葱段、姜片、黄豆酱、酱油和少量的八角、香叶、小茴香大火烧开撇去浮沫小火炖半小时左右

3/4 将切好的豆腐放入炖至的猪大骨中，在加入适量的盐继续炖大约20分钟

4/4 加入青菜炖2分钟左右出锅装盘即可