如何煲咸猪骨粥？ 海底椰猪骨煲粥的做法？

一、如何煲咸猪骨粥？

主料：猪大骨头500g，白米适量

辅料：食盐适量

做法步骤：

步骤1

白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快

步骤2

放入适量的水，我家是5个人吃，所以我预计每人两碗粥，放了10碗水左右。因为压力煲煮粥滴水不少

步骤3

这个隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨

步骤4

也倒进白米里头

步骤5

搅拌均匀

步骤6

放入姜片

步骤7

由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候我把盐也一起放进去

步骤8

然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成，等吃啦！

步骤9

这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔

二、海底椰猪骨煲粥的做法？

食材用料

猪骨 约400克，海底椰 半只，玉米 1只，蜜枣 1个，红枣 2个，食盐 适量，大米适量

海底椰煲猪骨粥的做法步骤

步骤 1

猪骨洗干净，锅里烧开水，然后把骨头倒入锅中，稍微焯一下水

步骤 2

然后捞出骨头，海底椰切长条，玉米切块，大米淘洗干净

步骤 3

全部材料一起倒入汤煲内，加入约6～7碗水，大火烧开

步骤 4

转小火慢炖约1个半小时

步骤 5

熄火加少许盐调味即可

三、煲猪骨粥给宝宝吃，怎样隔开粥里碎骨？

可以先把猪骨汤煲好，用过滤网过滤下再放米下去煮粥

四、猪骨煲玉米用什么猪骨？

用排骨尤其是肋排最好，也可以用脊骨或腔骨。

五、粤式用来煲咸猪骨粥的咸猪骨怎么做？

用料：排骨250克、盐5克、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个。

做法：

1.将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。

2.在30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。

3.冲完水后，将排骨控干水，再用干净毛巾轻轻将水分沾干。置于一个大一点的盆中。

4.将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打（还剩下的那2钱）用一点水调合、溶解，倒在排骨上，然后用手搅拌、揉搓排骨，使调料充分附着于排骨，直至吸收。

5.将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌均匀即可。

六、什么是猪骨煲？

猪骨煲是广东地方传统名菜，以猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)，豆腐等为原料制作。原料有 猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。具体做法是1、芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用；

2、猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时；

3、以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。

七、煲猪骨做法？

原料：

猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

做法：

1、芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用；

2、猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时；

3、然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。

八、猪骨煲粥还可以煲第二次吗？

可以当然是可以，吃了也没毒。

但同一锅粥煲第二次口感会比第一次差很多，无论加不加水。

而且无论谷物（粥米）还是蛋白质（肉）煮第二次都会失去其鲜味。

当然，如果就喜欢吃泻掉的粥则另当别论。

九、猪骨芝麻粥如何制作？猪骨芝麻粥如何制作？

先炖排骨，再放芝麻，炖两小时。

十、猪骨煲黄豆放什么煲好喝？

可以加入红枣和姜片一起煲汤。

原因：

猪骨和黄豆本身就是很好的汤底材料，但是加入红枣和姜片可以增加汤的口感和营养价值。

红枣具有补血、养颜的功效，姜片则可以去除腥味和增加汤的香气。

操作步骤：

1.将猪骨和黄豆洗净后放入煲汤锅中，加入足够的水。

2.加入适量的红枣和姜片。

3.大火煮沸后转小火慢慢煲煮2-3小时，直到汤变浓稠。

4.根据个人口味加入适量的盐调味即可。