大骨粥做法？ 菠菜大骨粥做法大全？

一、大骨粥做法？

你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。

你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。

二、菠菜大骨粥做法大全？

1、大米1量杯（约140g）、黄骨鱼1条、姜、菠菜适量，胡椒粉少许葱、酱油适量、盐、生油、淀粉适量。

2、黄鱼洗净切块后用生粉酱油生油姜胡椒粉盐拌匀腌20分钟。

3、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；

4、起锅加水，烧开后放入黄鱼块5分钟。

5、煮开后转中火煮约30分钟即可熄火。

6、最后食用前加入葱花、胡椒粉即可。

三、大骨粥的正宗做法？

你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。

你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。

四、大骨粥的做法是什么？

大骨粥的做法还是比较简单的，你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。

你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。

五、大骨瘦肉粥的做法？

大骨瘦肉粥做法

1、食材：大骨500g、瘦肉200克，大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。

2、准备好大骨，砍成小块。煮大骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至大骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的大骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。

3、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米。

4、将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。

5、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。

6、吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的大骨粥就做好了。

六、骨腩粥做法？

主料

草鱼腩150g、菜心30g、大米适量

配料

姜丝适量、胡椒粉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、料酒适量、鸡精适量、调和油适量

骨腩粥的做法步骤

步骤 1

把鱼的血和黑膜洗干净 鱼腩尽量切薄一点 我切的都厚了点 鱼加入姜丝，胡椒粉，少量白糖，少量酱油，盐，淀粉，油拌匀腌制60分钟左右

步骤 2

洗米加水煲粥，粥要棉绸一定要保持米是滚的，火不能太小了，怕溢出来可以稍微打开点盖子。 粥煲好放盐调味 开大火放鱼 稍微滚2分钟放菜心 菜心熟了就可以吃了

七、鸭骨粥做法？

1/8

将鸭骨剁小，加水煮沸

2/8

然后加入冷饭

3/8

再加入适量的料酒

4/8

再加一点盐

5/8

最后加入生姜，煮五分钟

6/8

青菜洗净，切碎

7/8

加入锅里

8/8

煮开后加一点黑胡椒粉，撒点鸡精即可起锅了

八、棒骨粥做法？

猪骨花生粥

猪棒骨 500g

大米 100g

花生仁 50g

配料

大葱白 1段（20g）

老姜 1块（15g）

香葱末 2茶匙（10g）

油条 1/2根

白胡椒粉 1茶匙（5g）

盐 1茶匙（5g）

油 1茶匙（5g）

1. 将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。

2. 把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。

3. 在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。

4. 将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。

5. 在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。

九、老火猪骨粥做法？

1、菜干提前用清水泡软，然后再洗净沥干备用。

2、淡菜用清水泡开，洗净沥干。

3、大米淘洗干净后，加适量花生油拌匀，放入煲内，注入适量清水。

4、把烧猪骨斩成小块。

5、斩块后的烧猪骨用开水焯下，去掉部分咸味。（此步骤也可省略，只要是家 人不喜欢五香粉太浓）

6、把菜干切成小段。

7、往煲内加入淡菜。

8、再加入菜干共煮。

9、待煲内水烧开后加入烧猪骨。

10、粥熬制至浓稠后，加适量的盐调味即可。

十、筒骨粥摆摊做法？

步骤 1

筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂。

步骤 2

捞出筒骨，清洗干净，可以用力敲下骨头，把骨头碎粒敲出来，不然到后面喝粥的时候，时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎，吃得太不尽兴了。

步骤 3

砂锅加入大半锅水，放入3片姜片，放入筒骨，大火煮开后小火慢熬40分钟。

步骤 4

150克的米，清洗干净，沥干水分，倒入砂锅内，大火煮开后，熬至粥绵绸。

步骤 5

加入4克盐，2克胡椒粉，3片姜的姜丝，再煮2分钟。

步骤 6

放入葱花拌匀，就可以出锅了。

步骤 7

粥底顺滑绵绸，清香四溢，一口就能滑到肚子。

步骤 8

筒骨肉香绵烂，已经完全融入粥里。