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简单好吃的早点做法?

2024-10-20 21:15:35汤粥1

【早餐一】

胡萝卜拌面、黑芝麻糊、香蕉、桑葚干。

做法:

1.将黑芝麻、核桃、葡萄干放进料理机里,加适量水榨成营养糊,加了葡萄干不用放糖也有甜味,充分利用食材的原叶来给食物增加甜味。

2.胡萝卜洗干净后,利用厨房工具擦出细丝备用,锅中烧水,水开后将胡萝卜放进去烫至断生出锅,利用现成的水,放面条进去煮熟,两种食材放在大碗中,放自制的蒜蓉酱、生抽、香醋、香油、虾皮粉、青椒碎拌匀即可。(没有香葱了,用青碎切碎点缀下好看又有清香味。)

【早餐二】

玉米面饼、鸡蛋、糙米粥、桔子、萝卜丁。

做法:

1.这个饼是我家常吃的早餐饼之一,做法简单,手不粘面就能做,取两勺玉米面、一勺普通面粉,放适量酵母和糖,加适量牛奶搅拌成浓稠的糊,放在温暖处发酵后再煎制就行了。(做习惯了,不用配比就能随手放,如果要按比例来加的话,玉米面和面粉的比例是2:1,酵母的比例100:1,牛奶根据实际情况来添加。)

2.糙米粥是用三色糙米和普通白米一起煮的,这样煮出来的粥会浓稠一些,鸡蛋用盐搓洗干净外壳,再用开水淋一下,待凉再放进粥锅一起煮,懒人懒办法,记住,一定要冷水下锅,不然会煮破,影响粥的口感。

3.萝卜碎咸菜是用晒干后的萝卜条腌制的,放自已喜欢的调料腌制就行了,这菜在我们家特别受欢迎,下粥吃十分美味,一次不要做太多,自家做的没放防腐剂,不能存放太久。

【早餐三】

青菜粥、土豆泥、鸡蛋、大枣。

做法:

1.两把米加适量水煮粥,粥煮熟了再将洗干净切好的青菜放进去,放适量盐、香菇粉调味,放几滴橄榄油搅匀就可以了。

2.土豆削皮洗干净切成块上锅蒸熟,蒸土豆的时候,蒸架下面放个鸡蛋进去,土豆块蒸好的时候鸡蛋也煮好了,将土豆块按压成泥,里面有少些小碎丁也行,加生抽、蚝油、香油、虾皮粉拌匀,装在小碗中,再倒扣在盘中,撒上葱花即可。

【早餐四】

银耳山药核桃露、葱花卷、鸡蛋、火龙果、榨菜。

做法:

1.将山药洗干净削去外皮切成块,与泡发好的银耳、冰糖一起放进料理机,放入核桃和适量水榨制而成,丝滑香甜,喝了还想喝的一款营养糊。

2.葱花卷是提前蒸好放在冰箱的,早上起来取出来蒸一蒸就行了,蒸的时候锅底下放个鸡蛋一起煮熟。这个葱花卷很简单,会蒸馒头的人都会蒸,一般每次都是用300克面粉,放3酵母、160克水搅匀,揉成光滑的面团发酵至两倍大,案板上撒少许面粉,揉成粗条,擀成面皮,刷上油,撒上盐、鸡粉、五香粉抹匀,再撒上葱花,折扇子一样折起来,切成长度一致的段,将两端捏住,粘牢整理下就好了,挨个将切好的段全部这样做完,锅中水开蒸15分钟,再焖3分钟左右出锅。

【早餐五】

牛奶、饺子、雪莲果。

【早餐六】

桂花粥、大葱猪肉饼、橙子、剁辣椒萝卜干。

做法:

1.用大米洗干净加适量水煮成白粥,煮好后放适量桂花进去,搅一搅就香气扑鼻,喜欢吃甜的可以加桂花蜜,我吃的是原味桂花粥,有自制的剁椒萝卜干下着吃,十分美味,无需放糖或桂花蜜。

2.大葱猪肉饼,也是提前做好存放在冰箱,吃的时候,取出来煎熟就可以了。大葱和猪肉一起放进绞肉机里绞成馅,放生姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀。300克面粉用温水和面,揉成光滑的面团,揉成粗条,切成均等的小剂子,将小剂子擀成面皮,将肉馅放在面条上再包起来,按压成饼,用油纸一个个隔离起来放进冰箱,吃的时候取出来煎成两面金黄、肉馅熟透即可。

3.剁椒萝卜干也是自已做的,将晒干的萝卜条切成长段,用白酒拌一拌,放剁好的蒜蓉辣椒、盐、花椒粉拌匀装瓶封存两个星期就可以食用了。

【早餐七】

营养糊、红糖饼、卤鸡蛋、橙子、腰果。

做法:

1.营养糊是由黑芝麻、桑葚干、葡葡干三种食材放进料理机榨制而成,营养又美味。

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