红枣银耳的做法？ 银耳煮粥的正确做法？

一、红枣银耳的做法？

　　材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

　　2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

　　3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

　　4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

二、银耳煮粥的正确做法？

1、工具：砂锅，碗，勺，食材盘。

2、原料：银耳，红枣，粳米，冰糖。

3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。

4、粳米洗净后，加水常法煮粥。

5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。

三、红枣煮粥的最佳做法？

原料准备：小米50g，红枣50g，清水3碗

制做过程：1.小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5-6分钟。

2.3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。

3.红枣5颗，去核，切成丝。4.待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可

四、干姜红枣煮粥的做法？

原材料有：干姜10克，红枣20枚，红糖、大米各30克。

制作方法：法先将干姜在清水中洗净，捞出，放人锅中，加水煎煮30分钟， 取药汁与红枣和大米共同煮粥。待粥熟时，加入红糖调味即可。

五、银耳红枣糖水的做法？

银耳红枣糖水是一道美味的传统甜品,主要由银耳、红枣和冰糖等材料制成。做法如下:

1. 将银耳用清水泡发,去掉杂质和花朵,撕成小块,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火炖煮1小时左右,直到银耳变得柔软。

2. 将红枣洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火煮30分钟,让红枣变软。

3. 加入冰糖,翻炒均匀,直到冰糖融化。

4. 最后,将煮好的银耳和红枣一起放入锅中,煮沸后转小火煮5分钟即可。

这道银耳红枣糖水不仅美味可口,而且具有美容养颜、滋补身体的功效。可以根据个人口味和需求加入适量的蜂蜜或椰子水等调料,让口感更加丰富。

六、银耳红枣莲子的做法？

1、红枣10分钟洗净备用;红枣银耳莲子汤

2、莲子提前一天晚上浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用;

3、枸杞泡1分钟后洗净备用;

4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用;

5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

七、红枣银耳枸杞的做法？

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

八、红枣银耳羹的做法？

1.

一个银耳，加入没过银耳的清水将银耳泡发

2.

35克红枣洗净去核切小块，15克枸杞洗净备用

3.

将泡好的银耳洗净切成细丝

4.

25克莲子和15克百合洗净备用

5.

将切好的银耳倒入砂锅中

6.

加入莲子百合

7.

倒入清水，水和银耳的比例为5:1

8.

开火，水开后转小火煮20分钟

9.

再用勺子搅拌一分钟

10.

接着加入切好的红枣

11.

根据口味加入一块冰糖

12.

盖盖继续煮10分钟

13.

时间到，加入洗好的枸杞

14.

关火出锅

九、红枣银耳粥的做法？

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

十、银耳红枣羹的做法？

1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。

泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。

红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。

2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。

这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。

1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。

3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。