肉糜菜粥做法？ 菜粒粥做法？

一、肉糜菜粥做法？

食材：

大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油10克，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。

2、大米淘好后拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可

二、菜粒粥做法？

1.首先是青椒肉丝，将青椒切丝，猪肉切丝，蒜子切碎，酸海椒切小段，碗里放淀粉加酱油加水

2.往锅里放油，微热之后放花椒，然后下猪肉，翻炒至没有血色，放蒜子，酸海椒，微炒，放豆瓣酱，翻炒一会，加青椒。3分钟，青椒微软，放盐，再炒一下，放淀粉水。起锅。

3.接下来是清粥，把米煮成粥，加入肉粒，快成粥时放入黄瓜，加少许盐。

三、儿童菜粥做法？

蔬菜粥是儿童常吃的食物，特别是两岁以内的小孩。有菠菜粥，瘦肉粥，南瓜粥，山药粥等等。

先把米洗干净在用水浸泡30分钟，把菠菜剁碎备用。先下米熬煮到熟了再把菠菜碎下入锅里，煮1-2分钟就可以出锅了。如果是1岁数孩子，可以用料理机把米打碎再煮粥。山药粥或者南瓜粥，先把山药或者南瓜蒸熟，去皮捣成泥，先把米煮熟，再下入山药泥或者南瓜泥搅拌均匀开锅就可以了。

四、梅菜粥做法？

所需食材：

1杯糯米

1.5杯水

70克梅菜

100克瘦肉

适量的生姜

适量的盐和胡椒粉

步骤：

1.将糯米放入锅中，加入足够的水煮沸。然后将水倒掉。 

2.将糯米和水倒入锅中，煮沸后盖上锅盖小火煮约30分钟。 

3.梅菜浸泡在水中，8小时左右，将梅菜切成小块，切瘦肉和姜片备用。 

4.将肉和姜片一起炒至变色，加入梅菜碎炒约1分钟。 

5.将炒好的肉和梅菜倒入煮好的糯米粥中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀即可。 

6.如果喜欢更有嚼头的粥，可以在最后加入些碎花生或者豆腐干来调味。

做好的梅菜瘦肉粥味道清香可口，营养丰富，适合早餐或者任何时间都可食用。

五、雪菜粥做法？

雪菜瘦肉粥

原料：大米半小碗，里脊肉一小块，雪菜一小根，姜，料酒，植物油。

1、大米洗净，用过滤过的清水浸泡30-40分钟。

2、里脊肉切成肉丝，姜切丝，肉丝里加入姜丝与料酒拌匀腌制10分钟。雪菜洗净、切碎。

3、过滤过的水倒入锅中，煮开后加入白米，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。过滤水会使粥的味道会更香，而且不会在锅里残留水垢。

4、在熬粥的时候，炒锅放油烧热，放入腌好的肉丝，煸炒至变色，放入雪菜，翻炒一会儿，出锅。

5、把炒好的肉丝和雪菜倒入熬好的粥里，略煮片刻，就可以出锅了

六、菜补粥做法？

以下是菜补粥的做法：

所需材料：

- 糯米 100克

- 黑米 50克

- 红枣 10颗

- 桂圆 适量

- 芡实 适量

- 冰糖 适量

步骤：

1. 将糯米和黑米淘洗干净，浸泡30分钟。

2. 将红枣洗净，去核备用。

3. 将桂圆和芡实洗净备用。

4. 将糯米和黑米放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

5. 煮饭的同时，将红枣、桂圆和芡实放入另一个锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

6. 将煮好的红枣、桂圆和芡实连同汤汁一起倒入煮好的糯米和黑米中，再加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右即可。

7. 最后根据个人口味，可以加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀后即可食用。

温馨提示：

1. 煮粥时，记得要不断搅拌，以免粘锅或糊底。

2. 可以根据自己的口味和需求，适量调整糯米和黑米的比例。

3. 冰糖的数量可以根据个人口味适量增减，如果喜欢更甜一些，可以多放一些。

七、白米菜粥做法？

你好，材料：

1. 白米菜 200 克

2. 大米 100 克

3. 水 1000 毫升

4. 盐 适量

5. 葱花 适量

6. 姜片 适量

步骤：

1. 白米菜洗净，切成小段，大米洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，加入葱花和姜片煸炒出香味。

3. 加入白米菜和大米煸炒均匀。

4. 加入适量水，煮沸后转小火煮 30 分钟左右，期间需要不时搅拌，避免粘锅。

5. 煮至米饭烂软，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 如果觉得粥太稠，可以适量加水。

2. 白米菜含有一定的草酸，煮之前建议先用开水焯一下或泡一下水，去除草酸，避免影响口感。

八、肉丝菜粥做法？

、先把米煮成粥，要多烂自己喜欢啦，煮的时间越长就越烂。水煮开了可以用小火煮，半个小时就OK了。如果急的话用大火要多加水，要不然容易煮干，中途加水感觉没那么好吃啦。

2、瘦肉切片或剁成肉碎），加生姜片（不要太多了，没有不加也行），油、盐、酱油腌半个小时入味（根据粥有多少，多放一点盐也可以，因为粥也要加盐的，腌肉加盐多一点等下就别加太多盐了。这样容易入味。），这个时间刚好等到粥煮烂啦（喜欢的话加点鸡精也可以，如果切片加点生粉一起腌可以让肉没这么韧）。

3、看到粥煮的快可以了，加大火煮沸再加入肉片搅拌均匀，煮沸两分钟之后再加入青菜搅拌均匀（我喜欢切碎，不要太多了，青菜太多了我感觉没那么好吃），煮沸之后加一点葱花就可以吃啦！味淡了再加点盐。

九、菜干粥做法？

1、准备粳米

2、准备红萝卜干。

3、准备瑶柱。

4、准备菜干。

5、将红萝卜干、瑶柱、菜干倒入容器中，浸泡三十分钟，清洗干净。

6、粳米也浸泡三十分钟，清洗干净。

7、排骨焯水，加入适量清水。

8、大火煮开三至五分钟。

9、排骨沥干水备用。

10、将粳米、排骨、红萝卜干、瑶柱、菜干一起倒入锅中，再加入几片姜片，大火转小火煮十分钟。

11、放入少许色拉油，期间可以搅拌，再小火煮三十到六十分钟。起锅前放入少许盐，菜干粥就做好了。

十、清粥小菜的做法？

材料熏干3块，鸡胸肉1小块，萝卜干半碗，大头菜1个，姜末少许，干辣椒2个，香葱碎少许，玉米油适量，豆豉酱适量，胡椒粉少许，盐少许做法1、熏干洗净切丁，大头菜去皮洗净切丁，萝卜干洗净控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香葱洗净切碎。

2、鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉和盐拌匀腌制备用。

3、炒锅烧热放油，放入姜末炒香。

4、放入鸡肉丁，炒制鸡肉发白，拨入一边，放入干辣椒炸香。

5、放入熏干丁，炒制微微焦黄。

6、放入萝卜丁炒匀后，放入大头菜丁，放入豆豉酱调味。

7、所有食材熟后，放入胡椒粉提鲜。

8、关火后放入香葱碎，盛入碗中即可享用了!