生大蕉煲汤的做法大全？

一、生大蕉煲汤的做法大全？

一、用料

猪骨 300克

鸡脚 2只

生大蕉 2个

眉豆 20克

白扁豆 20克

蜜枣 1个

姜 3片

二、生大蕉猪骨鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

把所需豆类泡洗干净

步骤 2

肉类和生大蕉洗干净

步骤 3

把所有材料都放进紫砂煲里

步骤 4

加入五碗水

步骤 5

温度调到高档，炖2小时

步骤6

两小时后出锅，加盐调味即可

二、煲生鱼粥的做法？

1.干贝，大米洗净下压力锅，少许水，刚没过米就好，一上气就关火，闷到气消后，打开滤出米汤备用，这样才有颗粒感，以至后面不会太泥烂。

2.新鲜泥猛鱼杀好洗净。

3.从鱼尾处平刀起肉。

4.两边起好的肉，切成条备用。

5.炒锅热锅后放油，油冒烟后下姜爆香，再下起肉后的鱼骨，一起煎。

6.鱼骨两面煎到金黄，下开水熬鱼汤，放点酒米去腥。开水量适当，因为这煲好的汤水滤渣后是加到，刚才的米饭下去。

7.煲到奶白色的汤，滤渣后，到入刚才的米饭中，不停的搅拌，再大火把那锅米饭鱼汤烧开。烧开后直接下刚才起好，切条的鱼肉，搅拌后再烧开，就行了。

8.最后下香菜，下点盐调味，鲜美鳔生粥就行了

三、生木鱼煲粥的做法大全？

用料：大米 半杯、大约80克清水 、1250克鱼片、 500克生姜，葱，香菜 适量盐，油，生粉 各一勺生抽 少许

生木鱼煲粥的做法大全：

步骤 1把大米洗干净，放入清水，调30分钟(注是电压力锅)

步骤 2趁煲粥的时间，把葱，香菜切一下，生姜切丝，也把鱼块切成片(大概1毫米左右)用盐，油，淀粉，少许的生抽放入姜丝腌制侍用。

步骤 3白粥煮好后倒入生鱼片，搅拌一下一分钟即可拔掉电源，在倒入葱花和香菜即可食用，试下味道要不够味儿可以加适量的盐，生木鱼煲粥就完成了。

四、煲粥做法？

一、皮蛋瘦肉粥:

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

二、八宝粥：

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥：

材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹：

材料：

银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

作法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

五、瓦煲煲粥的做法？

用瓦煲煮菜、蒸饭或煲汤，可使菜味香浓、饭粒饱满弹牙、汤味醇厚味美，所以很受到老广东的喜爱。虽然瓦煲用来烹调好处多，但使用不当的话会易碎易裂，以下便是瓦煲的使用方法：

1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。

2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。

3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。

4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。

5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。

六、生大蕉煲鲫鱼汤怎么做？

做法如下:

原料：生大蕉半根，鲫鱼1条、生姜适量、芹菜适量、小葱适量、鸡蛋2个、淀粉适量、烧烤粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

第1步、鲫鱼清洗干净划上刀花用清水加料酒放两块姜片泡一会儿，以便去除腥味儿。

第2步、用吸水纸吸去鱼身上多余的水分。鱼肚里塞上葱段和芹菜段。在鱼身上均匀的抹上盐和白胡椒粉。（鱼肚里面也要抹一点盐，不然一会儿不容易入味。）

第3步、把鸡蛋液均匀的抹在给鱼身上，静置十分钟（抹了鸡蛋液的鱼呢一会儿不会煎破皮而且容易裹上生粉。）

第4步、把干淀粉孜然粉，五香粉，烧烤粉。里面可以略放一点儿盐。（由于烧烤粉是自带一点盐味的，所以放盐要慎重。）

第5步、煎鱼的锅里面一定不能有水分哦。要非常的干倒少许调和油，加入葱段，花椒。生姜，炸出香味以后把调料捞出来。

第6步、转大火把裹了淀粉的鲫鱼先用大火正反面炸定型。炸时间不要太长，正反面各炸一分钟。

第7步、转小火把鲫鱼慢慢的煎，大概两分钟翻一次面，炸出鱼里面多余的水分，表面酥脆即可。

第8步、再把鱼立起把鱼腹再炸一下。

第9步、一条条的炸好撒上葱花即可。味道非常的棒连鱼骨头都是酥的鱼也一点儿没破皮。

第10步、把香蕉切片平铺在鱼身上，完成

七、虾米煲粥的做法？

瑶柱虾米粥 材料 大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瑶柱少许，虾米少许 做法 

1.瑶柱及虾米用清水浸淋。 

2.将杂粮洗净，浸软1小时。 

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 香菇虾米粥 材料 大米，东北米，虾少许，香菇5朵 做法 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋；香菇切丝。 2.将大米洗净，浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 虾米蔬菜粥 材料 大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞 做法 1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制； 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅； 3.小火熬制，将好时放入青菜。 虾米芋头粥 材料 主料：芋头300克，米饭(蒸)300克， 辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克， 调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克 做法 1.芋头去皮，切滚刀块； 2.虾米用热水泡软； 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟； 

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟； 

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

八、粉葛煲粥的做法？

1、材料：小米l00克，葛根粉50克，冰糖适量；

2、做法：将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时滤干备用，葛根粉用温水调匀备用，锅内加入适量冷水，放入小米，用大火煮沸后，调入葛根粉，搅拌均匀，改用小火熬煮成粥，然后用冰糖调味即可食用。

九、薏米煲粥的做法？

工具原料

红豆 薏米 水 冰糖

方法/步骤:

一、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，两种都需要用水跑一段时间再煮，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

二、注意先后顺序，先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

三、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

十、螃蟹煲粥的做法？

回答如下：螃蟹煲粥是一道以螃蟹为主材料的粥品，口感鲜美，适合秋冬季节食用。以下是螃蟹煲粥的做法：

主料：

大米300克、螃蟹2只、姜2片、葱1根、盐适量、水适量

辅料：

料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量

步骤：

1.将大米淘洗干净，放入锅中加入适量清水浸泡30分钟。

2.将螃蟹清洗干净，去壳去腮，将螃蟹切成4-6块备用。

3.将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜爆香，加入切好的螃蟹块煸炒。

4.加入适量料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。

5.将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮至米粒熟烂。

6.将煮好的螃蟹块放入粥中，加入盐调味，煮开后熄火。

7.加入适量鸡精和香油，搅拌均匀即可。

小贴士：

1.粥煮的时间一般需要30-40分钟，要时常搅拌，防止粘锅。

2.螃蟹的大小和新鲜程度会影响口感，尽量选择新鲜的大螃蟹。

3.加入调味料时要适量，以免太咸或太重口味。

4.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒酱或辣椒粉。