怎样熬银耳粥才好吃？ 怎样煮沙虫粥好吃？

一、怎样熬银耳粥才好吃？

1、工具：

砂锅，碗，勺，食材盘。

2、原料：

银耳，红枣，粳米，冰糖。

做法

3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。

4、粳米洗净后，加水常法煮粥。

5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。

二、怎样煮沙虫粥好吃？

　1、清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。　　2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。　　3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。　　4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。

三、龙虾粥怎样煮好吃？

材料：大龙虾一只(我不会宰，买的时候叫卖鱼师傅帮忙宰好，加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许 做法：

1，龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2，东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；

3，汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒(注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了)片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软而且入味，色白如奶水；

4，转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟；

5，品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许。 这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，而且粥水绵软之余充满龙虾味道，浓稠适度。

颜色更是红白黄绿，引人食欲

四、煮银耳粥，银耳要先泡么？

需要。

银耳熬粥前要泡，因为银耳属于干制品，不泡的话是不能直接食用的，银耳有丰富的营养，如果搭配着枸杞大枣还可以补气补血尤其是对女性朋友来说，是很好的食材，银耳还可以拌凉菜，口感特别劲道而且入味，吃火锅也可以吃，泡一点就有一大盘子

五、银耳粥怎么煮才又稠又好吃？

用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下：准备材料：银耳 一朵 ，红枣 几颗 ，冰糖 适量。

1、银耳用温水泡发一个半个小时；

2、冰糖和红枣；

3、银耳拿手撕成小块；

4、放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，煮两个小时；

5、出锅。

六、银耳红枣粥怎么煮？

食材

银耳: 2朵；红枣: 15粒；枸杞: 10g；冰糖: 4粒；无: 无；

步骤

准能好食材。

将银耳泡发后剪去根部发黄的部分。

将洗净的银耳切碎大火烧开转小火煮。

煮到汤汁有些粘稠时放入冰糖，甜度自己掌握。

放入冰糖煮半个小时后，放入红枣继续煮一会（红枣最好提前泡好）。

关火前10分钟放入枸杞，枸杞放太早了影响口感。

当汤汁微微发黄，银耳软糯，就可以关火了。

一道晶莹剔透的滋补佳品。

七、怎样煮海鲜粥更好吃？

.

大米淘洗净，放砂锅中，倒清水浸泡半天，加盐和香油。

2.

螃蟹洗净，去掉蟹壳和鳃，切成块，虾挑去虾线。

3.

材料放盆里，加白酒和盐腌制半小时。

4.

砂锅加水烧开转小火，瑶柱放入，然后将大米放入煮至粘稠。

5.

将虾蟹下入锅中，小火熬煮10分钟左右即可关火。

6.

出锅前，撒些葱姜末。

　　小贴士：

　　1、煮粥要选好米，颗粒分明，而且有粘性的米做出来最好吃。

　　2、煮粥之前，一定要先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯，加入少许盐和香油，口感更好。

八、虾粥怎样煮才好吃？

1、锅中水烧开，开始煮虾，留虾汤，剥虾仁。

2、大米洗干净，取虾汤开始煮粥。

3、鸡蛋打散，起油锅。

4、鸡蛋炒碎，装小碗。

5、肉末煸炒，倒入料酒和姜。

6、炒完装碗，生熟分开。

7、虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘。

8、锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁。

9、倒入适量水，加适量盐。

10、9分熟时，放入鸡蛋、肉末、虾仁、小白菜叶子，搅拌均匀。

11、盖上锅盖焖一会。

12、虾粥制作完成。

九、怎样煮青豆不变色好吃窍门？

水中放入少许的盐能够防止青豆变黄，煮青豆的时候先大火烧开水，然后用小火慢慢煮，煮熟的青豆会漂浮起来。煮好的青豆可以直接吃，也可以与肉丝搭配一起炒着吃。

十、煮猪肉好吃窍门？

猪肉需要先焯水，这样煮的猪肉好吃

准备食材：五花肉、白菜、红薯粉条、大葱、生姜、香菜、桂皮、香叶、八角、山楂干或柠檬、盐、冰糖、鸡精、食用油。

具体做法：

1.取一块五花肉，清洗干净后，放在案板上，用刀切成大块，锅内加入适量的清水，凉水放入五花肉块，加入适量的葱段和姜片，大火煮开后，用勺子撇除表面的浮沫，然后将猪肉捞出，放入盛有温水的盆内，将五花肉块清洗干净后，捞出，沥干水分。

2.热锅加油烧热，放入几块冰糖，将冰糖炒化，炒成红褐色后，放入五花肉块，煸炒一下，将五花肉翻炒至金黄色后，加入适量的生抽，继续翻炒，炒出香味后，加入适量的葱段、姜片、桂皮、香叶、八角，加入2-3片山楂干，翻炒均匀后，加入足量的开水，大火煮开后，转为中小火，炖45分钟。

3.五花肉炖至软烂后，加入适量的盐调味，搅拌均匀后，再炖5分钟，红烧肉就炖熟了，如果喜欢单独吃红烧肉，这时候就可以出锅食用了。取一把红薯粉条，冲洗干净后，用温水泡软，然后捞出，放入锅中，埋进汤里，取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，撕成大块，放入锅中。

4.白菜下锅后，用铲子翻拌一下，继续用小火炖，将白菜和粉丝炖至软烂后，关火，撒点鸡精，翻拌均匀，即可出锅，装盘后，撒点香菜和蒜粒，一道营养美味，暖心暖胃的红烧肉炖白菜就做好了！