小米怎么煮粥好吃？ 青豆可以煮粥吗青豆怎么煮粥好吃？

一、小米怎么煮粥好吃？

1. 浸泡、提前把小米洗净，用凉水将小米浸泡个半小时，这是让米粒尽可能的膨胀开，这样在熬粥的时候会节约一些时间。

2. 下锅，泡好小米，在下锅的时候，要用开水，这样小米在遇到开水以后，很快的热胀，小米很快的被煮开花了，还有一个重要一点，就是用开水下锅以后，也可以防止糊底的情况发生，所以我建议大家还是用开水下锅。

3. 火候，在煮小米粥的时候，先用大火煮开以后，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了，不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。

4. 搅拌，在煮粥的过程中，转小火以后，要用勺子不停的搅拌防止糊底，这一步是为了使粥变得浓稠，不要小看了这一步。用小火熬制20分钟之后然后再开始搅动，这个时间为10分钟，用这样的方法做出来的粥是非常的美味沾稠都有米油出现。

5. 点油，这一步可能好多人都没有做过，有人表示不了解也不理解，就是在小火熬制的最后10分钟，加一点色拉油搅拌均匀就行了，这样熬制出的小米粥，即浓稠又顺滑香浓好喝。

二、青豆可以煮粥吗青豆怎么煮粥好吃？

青豆粥的做法材料：新鲜青黄豆150克、大米（最好用东北大米）150克、清水、盐少量

做法：

1、先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。

2、青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎。

3、等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开。

4、转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃。

三、青豆可以煮粥吗，青豆怎么煮粥好吃？

青豆粥的做法材料：新鲜青黄豆150克、大米（最好用东北大米）150克、清水、盐少量

做法：

1、先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。

2、青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎。

3、等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开。

4、转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃。

四、煮粥怎么煮才好吃？

首先准备半锅山上刚接来的泉水，准备刚成熟的柬埔寨香米用碗淘洗三遍，再准备一分钱买来的碱。

先把不掏钱接来的泉水用大火煮沸腾了，再将淘洗好的999粒柬埔寨香米放入锅里，再加入宝贵的一点点碱，开中小火煮1个小时后，香味扑鼻的米粥就煮好了。

加点点碱才好吃。

五、高粱煮粥怎么煮好吃？

高粱煮粥是一种传统的中国食品，口感香糯，营养丰富。以下是一些煮高粱粥的技巧，可以让高粱粥更加美味：

1. 浸泡时间：高粱粥需要提前浸泡一段时间，这样可以使高粱更加容易煮烂，同时也有利于高粱中的营养成分释放出来。一般来说，高粱浸泡时间为6-8小时左右。

2. 水的比例：高粱粥的水的比例一般为1:2或1:3，即1份高粱加2或3份水。如果水加得太多，会导致粥太稀；如果水加得太少，高粱会煮不烂。

3. 煮粥时间：高粱粥的煮粥时间一般为1-2小时，具体时间根据高粱的品种和大小而定。如果高粱煮的时间过长，粥会变得过于稠厚，口感不佳。

4. 配料：高粱粥可以加入一些配料，如红枣、桂圆、花生等，增加粥的口感和营养价值。

5. 煮粥工具：高粱粥可以使用电饭煲或砂锅等工具煮制，但是需要注意火候和水量的控制，以免煮糊或煮干。

总之，高粱粥的煮制需要注意时间、水量、配料和煮粥工具等方面，才能制作出美味可口的高粱粥。

六、糙米怎么煮粥才好吃？

黑芝麻糙米粥

1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。

七、怎么煮粥简单又好吃？

一，浸泡

小米下锅煮之前，先将小米用水洗几遍，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样做的目的是，能让米粒充分的膨胀开，这样熬制出来的小米粥更加的浓稠好喝。

二，开水下锅

煮小米粥时，如果冷水将小米下锅煮，那么很容易会出现糊锅底的情况。所以，正确的做法应该开水下锅煮粥，开水煮粥不仅能缩短米粥的熬制时间，而且也不会糊锅。

三，掌握好火候

熬制小米粥时，火候一定要掌握好，刚开始将小米下锅后，先用大火煮开锅，然后再转小火慢煮15分钟左右，这样熬出来的小米粥，不仅汤汁浓稠，而且口感更香更好喝。

四，搅拌

小米粥熬制过程中，勤用勺子搅动一下米粥，不仅可以防止米粥粘锅底，而且多搅动米粥还可以使让米粒颗颗饱满、增加浓稠度。

五，点油

煮小米粥时，除了做好以上这四步，还要在米粥熬制10分钟左右时，点入少许食用油。这样煮出来的小米粥，不仅看起来色泽鲜亮，而且喝着口感也非常的爽滑

最后小米粥熬好之后，不要着急马上盛出来，可以再焖上几分钟再出锅。这样可以使小米味道更加的香醇。

八、冻虾怎么煮粥好吃？

冻虾煮粥味道不是特别的好，我个人认为用鲜活的虾煮粥特别好吃，但是如果你只有冰冻的虾，建议先把冰冻的虾解冻，然后把虾皮剥掉虾线剥掉，然后把这个虾肉剁碎剁成泥，这样的放到粥里面一起煮煮出来的粥效果相对能够好一些，但是比起活虾煮的粥还是口味差一点。

九、小米煮粥怎么煮好吃？

先将小米偷干净放在锅里，等开锅以后先用烧烧的大火煮上，三分钟以后，然后就用中火煮中火煮煮，差不多就用小火煮小火慢煮，煮出来的小米粥是特别黏糊的，而且也不糊锅，所以这样煮出来的小米粥是特别黏糊特别香

十、煮粥瘦肉怎么腌才嫩？

煮粥用的瘦肉如果腌制得当，能够让粥更加美味可口。下面是一份简单易学的瘦肉腌制配方，使你的煮粥更加美味。

所需食材：

- 瘦肉一块（约 200 克）

- 生姜一块

- 料酒适量

- 食盐适量

腌制步骤：

1. 首先，将瘦肉洗净切成薄片。

2. 生姜切成末或者切成丝。

3. 在一个碗中加入适量的料酒、生姜末或生姜丝搅拌均匀，放入瘦肉，顺着肉纹把肉塑性打松，让腌料更好地渗透进去。

4. 腌料均匀地抹在瘦肉上，放入冰箱腌制一晚上或至少 2 小时。

5. 取出腌制好的肉在盆中加水，使肉刚好淹没，加入适量的食盐，快速的煮沸去除血水，再用清水漂洗干净即可。

腌制时间最好是一夜，这样瘦肉的口感和嫩度会更好。如果没有那么多时间腌制，则至少将其腌制 2 小时让肉腌制均匀。再煮粥的时候，加入这样腌制好的瘦肉，粥汤会更加鲜美可口，肉也更加软嫩可口。注意，腌制的肉要放入冰箱保存，避免变质，煮粥之前记得要清洗净并漂洗，以确保食品卫生和安全。