煮粥和煮稀饭有什么区别？

一、煮粥和煮稀饭有什么区别？

主要食材不同：稀饭：稻米、小米或玉米

粥：大米，白面，玉米，红薯等

口味不同：稀饭：比较单一粥：香

吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。

1、稠稀不同1）粥比稀饭稠一点，粥比较浓稠，比较黏糊。2）稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。2、烹饪时间不同1）稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。2）而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。扩展资料：煮粥的诀窍：1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：煮粥时节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

二、煮粥和稀饭区别？

主要食材不同：稀饭：稻米、小米或玉米

粥：大米，白面，玉米，红薯等

口味不同：稀饭：比较单一粥：香

吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。

1、稠稀不同1）粥比稀饭稠一点，粥比较浓稠，比较黏糊。2）稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。2、烹饪时间不同1）稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。2）而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。扩展资料：煮粥的诀窍：1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：煮粥时节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么，大家肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、搅拌原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：粥还要放油，是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。6、底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

三、煮粥和煮稀饭哪个快？

快煮是我们平时常吃的干饭。

煮粥是比较稠黏黏的感觉，需要比煮干饭更多的水。

稀饭是水米分开，比较稀，时间一般比较短。

蒸煮的快慢问题也就是功率的大小，把水烧开再换到小功率蒸煮米饭。米饭熟了之后跳成保温模式。所以煮稀饭要比煮粥要快

四、电饭煲的煮粥和煮稀饭有什么区别？

电饭煲煮粥和煮稀饭的区别在于煮的时间和水量不同。煮粥需要更多的水和更长的时间来煮熟米粒，而煮稀饭则需要较少的水和较短的时间来煮熟米饭。具体地说，煮粥时需要将米和水的比例调整到适当的比例，一般为1:8或1:9，煮熟时间也需要根据米粒的大小和硬度调整，通常为1-2个小时。而煮稀饭时，米和水的比例一般为1:1.5或1:2，煮熟时间为20-30分钟即可。需要注意的是，由于煮粥时需要较多的水和较长的煮熟时间，容易造成电饭煲温度过高而烧焦底部，使用时需要注意控制火力和水量。而煮稀饭则较为简单，只需要将米和水放入电饭煲中按照比例即可，不需要过多担心烧焦的问题。

五、电饭煲稀饭和煮粥的区别？

1、稠稀不同。粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。

2、需要煮的时间不同：在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。电饭煲的粥加热时间是2个小时左右，口感粘一点；而稀饭加热时间是40分钟左右，口感相对清爽一点，根据自己需要而定。

3、煮粥时水比煮稀饭少一些。稀饭：米和水的比例是1:5。粥：米和水的比例是1:3。

六、电饭煲的煮粥和煮稀饭功能有什么区别？

主要差别是在温度的控制上。

因为粥和稀饭的差别是粘稠和汤水分明。粥需要烧开锅以后用小火慢煮。稀饭可以烧开锅，以后用中火煮。稀饭煮的时间没有周长，温度也会比周稍微高一些。

如果我们想吃黏稠酥烂的，那么就应该用煮粥的档，如果我们想吃汤水分明的，那么就用稀饭档

七、稀饭和煮粥什么区别？

西饭和煮粥还是有很大区别的，煮粥的意思就是从刚开始的时候，你就是在熬粥，直接把生米放进锅里面，放上很多的水，这样才是煮粥稀饭的意思，就是本来你这一点是干的大米饭，放上一点点水了，这就是稀饭。

八、煮粥和稀饭有啥区别？

粥可不等于稀饭，但不少人都觉得它们是同样的东西。

粥的讲究很多，火候、时间、种类等，都必不可少，而且做法很多，煮出来比稀饭更加浓稠，食材也比稀饭更加丰富，煮的时间也比稀饭长。粥有很多花样，如皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。

而稀饭通俗来说就是更稀一些，它是利用少米多水煮出来的，而且煮的材料相对简单，通常是大米、小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。

不管是粥，还是稀饭，最好不要经常吃纯的，可以煮点黑米、玉米、瘦肉、红薯、胡萝卜，或者南瓜，这样会更加有营养。

九、煮粥键和稀饭键的区别？

以九阳电压力锅为例，按煮粥键，压力是30帕，煮的时间默认为15分钟。按煮饭键压力也是30帕，煮的时间默认是6分钟，只是时间的长短不同。

如果添水量按照煮饭的水量，按煮粥键做出来的米粉可能会糊底，因为煮的时间过长了。

如果按煮饭键烧粥，可能会使粥不粘稠，不软糯，因为烧的时间不够长。

十、电饭煲预约稀饭和煮粥的区别？

电饭锅预约稀饭和煮粥没有多大的区别，预约的可以充份的利用时间做其他的事情，比如我们晚上睡觉前预约好明天早上的稀饭，明早电饭锅就会根据设置的时间开始煮，我们可以多睡一会，或者可以做其他的事情，时间方面自己可以调配，起床就可以有稀饭吃了，方便省时。