煮小米粥电饭煲是稀饭还是煮粥？

一、煮小米粥电饭煲是稀饭还是煮粥？

当然是按煮粥啦

电饭煲煮小米粥怎么煮的

电饭锅煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。下面就教您电饭锅煮粥的小窍门，告诉您用电饭锅怎么煮粥。

　　上班族电饭锅煮粥的方法

早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：

　　“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。

　　“二煮”就是煮一个小时

　　“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。

　　电饭锅煮粥不溢出的小窍门

方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢

二、稀饭和小米粥的关系？

稀饭和小米粥的共同点都是用水熬制的。不同的是稀饭是用剩下的米饭加水煮制而成的稀粥。小米粥则是用小米反复熬制的粥，小米粥非常有营养，对胃容易吸收，做月子的女人会用小米粥陪伴渡过这一时段。见意友友们少喝稀饭，多喝营养丰富的小米粥。

三、小米粥煮的时间跟稀饭一样吗？

小米粥煮的时间跟稀饭是不一样，稀饭煮10分钟左右就可以了，但小米粥需要更长的时间。

小米粥一般煮二十分钟左右，如果想煮的浓稠些，也可以多煮会。小米粥是一种对人体十分有益的食物，可以健脾养胃、止泻、和中益肾等。但是需要注意的是，糖尿病的患者不建议吃小米粥，以免血糖短暂性升高，从而加重病情。

四、小米稀饭和小米粥有什么区别？

区别：

1、小米粥：水和小米的比例5:1（一人量），电饭锅10分钟左右就可以了，不会太稠。纯粹的小米香味，清淡。

2、小米稀饭：水和小米的比例7:1（一人量），电饭锅10分钟左右，会有清汤在上面。

五、初产妇吃白稀饭好还是小米粥好？

初产妇可以吃小米粥，白稀饭也一样，营养丰富，有利于促进奶水的分泌，不宜吃韭菜，以免影响喂奶，多吃些高蛋白和高维生素的食物，多吃鸡汤、猪蹄汤，鱼汤和排骨汤等，可以增加奶水，保持情绪稳定，不宜吃过于辛辣和刺激性、生冷的食物。

六、清水炒饭是稀饭吗？

不是，用清水炒米饭。从冰箱冷藏中取出的冷饭，先洒上少许的水量，再作运用。

这个动作是要让冷饭软化，且容易抓松，如果米饭尚未软化，就强制抓松，容易破坏米饭的颗粒，会影响炒饭的美味。也可用刚煮出来的米饭。清水炒饭是用清水炒米饭的意思。清水是清水指清凉、干净的水。

七、稀饭是蒸米吗？

稀饭不是蒸米，稀饭是北方人的叫法，是大米或者小米按照水和米5：1的比例熬成的粥，大米粥里可以加菜也可以加各种海鲜成菜粥、海鲜粥，营养丰富，好消化吸收，是老人孩子的美食。小米粥更是多样化了，加绿豆可以熬成绿豆粥，加红豆熬成红豆粥，还可以加南瓜🎃熬成南瓜粥，加红豆、绿豆、桂圆、红枣、糯米、薏米等熬八宝粥呢，等等，太多种多样化了，地方性美食，适合所有人食用，使用方法好吃不贵，还是婴幼儿辅食佳品。

八、白米稀饭是粥吗？

白米稀饭不是粥。两者是有区别的。

1、按照放水量来区分：粥就是放水比较少的稠一点的食物，而白米稀饭，则放水比较多。

2、按照食材来区分：粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，花样比较多。而白米稀饭是由大米煮出来的，食材比较单一。 

3、从熬煮上来区分：白米稀饭就是大米加水煮开就好了，比较简单。而粥比较讲究火候，是慢慢熬煮而成的。 

九、精华饭是稀饭吗?

不是。首先杂粮饭就是用杂粮制作而成的米饭，而精华饭则是用大米制作而成的饭。杂粮饭的口感相对来说要比精华饭粗糙一些，但是它所含有的营养要比精华饭多出来很多，烹饪的时间也会稍短一些。

精华饭会有比标准煮更长的浸泡吸水时间，其他的和标准煮的饭差别不大，但会比标准煮煮的时间略长，最大化的释放出食材中的精华。精华饭就是用电饭锅上精华煮选项的饭。电饭煲上有超快煮，标准煮和精华煮等几个选项，它们的区别主要在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。

十、杂粮粥是稀饭吗？

稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。

粥： 粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥也是比较古老的烹调方法之一。 是指用粮食等熬成的半流质食物。 比如，米粥，稀粥，腊八粥，皮蛋瘦肉粥等等。

羹： 羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。 比如，羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。

杂粮粥的做法

原料

主料：稻米 100克

辅料：大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克

调料：盐 3克 各适量

做法：

⒈把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

⒉材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

⒊先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

⒋放入盐调味，再焖5分钟就可以了