棒骨汤皮蛋肉粥做法？ 皮蛋素肉粥做法？

一、棒骨汤皮蛋肉粥做法？

步骤 1

做棒骨汤 首先先炖一锅棒骨汤。先用葱姜水大火焯开，撇去浮末，再小火炖两个小时左右。出锅前半小时加适量盐。

步骤 2

泡米 米洗净之后，舀出一部分棒骨汤，用来泡米。汤的用量是做米饭的两倍，点几滴香油，然后泡半小时。按下煮粥键。

步骤 3

切皮蛋 两个皮蛋切成小块。

步骤 4

将骨头夹出 这一步存在的意义其实是要给个特写……

步骤 5

骨头上的肉剃掉并剁碎 特写again……

步骤 6

完成 粥煮好之后，按下再加热，并将瘦肉和皮蛋放进去，再根据喜好酌情添加香油。大概15分钟后出锅……嗯

二、皮蛋素肉粥做法？

1

淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。

2

瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。

3

香葱、姜、大葱切沫。

4

锅中下水1500克，大火烧开，放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。

5

然后另一锅放入清水200克左右，把切好的肉丁焯下，撇去浮沫，捞出备用。

6

倒漏勺控净水分，倒入锅中。

7

中火熬制10分钟后，加入皮蛋、盐、胡椒粉，在熬制5分钟后淋香油出锅。

8

装入碗中，撒上香葱沫即可

三、皮蛋肉碎粥做法？

先把粥煮起，将皮蛋和肉剁小块，粥快熟了加入其中，调味即可

四、猫咪皮蛋肉粥的做法？

1.材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜

2.大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。

3.香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁

4.肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味

5.半小时粥煮好。

6.加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。

7.加入皮蛋烧五分钟。

8.加盐调味

9.关火。撒上香菜拌匀即可。

五、皮蛋粥不加肉的做法？

食材准备：

皮蛋2个，香菇20克、大米100克、盐适量

具体的熬粥步骤：

第一步：将大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟

第二步：从菜市场买回新鲜香菇后，用水浸泡10分钟，然后将香菇去根洗干净，再将香菇切成薄片。

第三步：大米提前三小时浸泡

第四步：将泡好后的大米放入电饭煲里面，加入1000毫升的清水，同时将备好的香菇与皮蛋都放进电饭锅里面，启动电饭锅，开始煮粥。

第五步：在煮粥的过程中，开始的时候可以将电饭煲上盖盖住，以增快水的沸腾，待锅中水汽开始冒出，需要将上盖掀开，以免锅中的水溢出电饭锅，同时需要用锅勺时不时搅拌锅底，防止电饭煲底面的白粥湖底。

第六步：熬粥总时长25-30分钟，待锅中的肉和香菇煮熟后，可以根据自己的口味，往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后关电即可。

六、香菇皮蛋粥不放肉做法简单？

皮蛋，香菇，胡萝卜，上海青叶均切末，熟玉米粒备用。

2. 电饭煲刚煮好的大米粥。

砂锅里适量油烧热，姜蒜，八角炒出香味。

4. 香菇末，胡萝末放入炒熟。大米粥盛入适量，搅匀。

6. 玉米粒和皮蛋，上海青末放入，煮两三分钟，关火。适量盐调味即可

七、皮蛋肉粥最正宗的做法？

瘦肉适量，皮蛋1个，大米适量

辅料

盐适量，姜丝适量，料酒1勺

鸡精适量，香油适量，水适量，油适量

1. 砂锅加适量水烧开。

2. 三分之一碗的大米，洗干净水倒掉，然后加半勺盐少量油拌匀放置十分钟左右。

3. 瘦肉切丝，在用纯净水泡洗一下，去去血， 洗好的水倒掉，在肉里加盐油和料酒，拌匀，稍微腌制一会儿。

4. 同时皮蛋切丁随便切都可以。

5. 水烧开后把大米倒入，开始煮。过程中可以打开盖搅拌一下

6. 待粥粘稠一些就可将瘦肉和皮蛋还有姜丝倒入，搅拌均匀，盖上锅盖。

7，大概两三分钟后就可尝尝咸淡，适量的加点盐和鸡精，在滴几滴香油，搅拌均匀，可以关火出锅啦

8， 洒点葱花开吃。

八、皮蛋粥不放肉做法是怎样的？

1、依然还是先当大米浸泡一下，清洗干净。不过这里浸泡的时候要用食用油和盐一起浸泡30分钟左右。

2、葱洗净，切成葱花

3、煮熟。的皮蛋剥壳切成块儿，不需要切得很碎，这里的皮蛋需要和大米一起充分的煮。

4、砂锅中加入适量的清水。大火煮沸，把大米放进去，然后也把皮蛋一起放进去，煮成粥状。等待大米完全煮熟煮软烂的时候。调制小火儿

5、皮蛋煮成粥以后，加入盐调味儿，再撒入点葱花

6、继续烹煮三分钟即可以煮熟。装碗盛出就可以啦。

九、皮蛋狗肉粥做法？

1

淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。

2

瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。

3

香葱、姜、大葱切沫。

4

锅中下水1500克，大火烧开，放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。

5

然后另一锅放入清水200克左右，把切好的肉丁焯下，撇去浮沫，捞出备用。

6

倒漏勺控净水分，倒入锅中。

7

中火熬制10分钟后，加入皮蛋、盐、胡椒粉，在熬制5分钟后淋香油出锅。

8

装入碗中，撒上香葱沫即可。

十、皮蛋瘦瘦粥做法？

材料：松花蛋(2个)、大米(100g)、瘦肉(200g)、大葱(10g)

辅料：食用油(10g)、水(适量)、食盐(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)

1. 先把米洗净，放入适量水，用电饭煲包成粥

2. 趁着煲粥的时间，把瘦肉切细，用适量油，生抽，鸡精，盐，腌制，待用

3. 把皮蛋切成小丁块，把葱切细，待用

4. 白粥煮好厚，将腌好的瘦肉，皮蛋放进电饭煲，时不时搅拌至好，加少许盐，放进葱花即可