各种熬菜粥的方法？ 各种营养粥怎样熬煮？

一、各种熬菜粥的方法？

1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

7、加入两滴酱油调味，一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用

二、各种营养粥怎样熬煮？

谢邀！

鸭羹粥~

鸭脯肉150克，粳米100克。

山药100克，葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。

将鸭脯肉洗净，放入沸水锅内汆水捞出，再漂去血水，切成粒，放入碗内，加入少量清水、料酒、葱段、姜片，上笼蒸约1个小时取出。

粳米淘洗干净，山药洗净，煮熟剥皮，切成丁块。

沙锅内放适量清水、粳米，大火煮沸后，倒入蒸鸭肉的原汤，改用小火熬煮至粥成，加入鸭脯肉、山药，用盐、味精调味，淋香油即可。

这鸭羹粥味道独特，营养丰富，是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。

三、熬各种粥可以放生粉？

最好不要放生粉。熬粥的时候，小火慢慢熬，食材会自己分解出淀粉，在粥的表面形成一层“油膜”，这是粥的精华。如果加入生粉，会破坏这层“油膜”，降低粥的营养价值。

如果自身尿酸值很高的话（嘌呤物质代谢慢，容易患痛风），可以适当加一点点食用碱面，增加粥的粘稠度和口感。

四、各种豆子煮的粥可以长期吃吗？

豆子煮的粥含有丰富的营养，但是不能天天吃，因为容易营养摄入不均衡。

小米当中含有丰富的纤维素和维生素B1，有改善胃肠道的消化吸收的功能和预防脚气病的作用。红豆含有丰富的蛋白质，蛋白质是机体的主要组成成分，经常吃小米红豆是可以的

五、粥是用各种米各种豆各种干果熬成的缩写？

各种米，豆类，玉米。红薯都可以熬成粥。

六、早餐店里粥是怎么熬的，我想卖粥，想知道各种粥的做法？

皮蛋瘦肉粥 材料 大米150克，猪肉100克（肉粒），皮蛋2个（切丁儿，分成两份），姜1小块（姜粒），香葱适量（切碎)，香油1/2茶匙，盐1茶匙5克，清水2升 （食材分量可根据实况酌量增减）

做法 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。

2、把肉粒儿放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，用勺子撇干净水中浮沫儿。

4、然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜粒。

5、煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮约40分钟。为免皮蛋黏锅底，最好每隔几分钟用勺子沿同一方向搅拌一次。

6、最后倒入剩下的一半皮蛋，继续煮8分钟即可。喝前调入剩余的盐和香葱碎（加入点点香油亦可） 早餐粥 材料 红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 做法 1、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。

2、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。 香茹玉米粥 材料 大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿 做法 1、把大米先用水先煮，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒超市买的现成的玉米和豆的~香菇、火腿也切成小粒。

2、等大米煮开后，放入香菇然后再煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，火腿粒，边煮边搅拌。

3、最后感觉快好了放点芝麻油，适量食盐就好啦！

七、豆子粥热量高吗？

豆子粥的热量应该不会很高吧，黄豆是大豆类的一种，也不知道你说的是哪一种豆子，100克的黄豆可产生约359千卡的热量。黄豆的蛋白质含量高，可高达35%，且属于完全蛋白，其中赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，与谷类食物混合食用，可较好的发挥蛋白质的互补作用。这个热量的高低也是因人而异来评判的，有人会觉得这个数值是高的，有人觉得这个数值不高，看每个人的要求了。

八、出芽的豆子能熬稀饭吗？

可以的，豆发芽了一般还是可以熬稀饭的。

以豌豆为例，因阴雨天的关系，地里的豌豆经常会发出小芽，不影响食用，与正常无异。

豌豆，一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广。

九、杂粮粥能减肥吗？

经常吃杂粮粥而且营养跟得上的话，不加运动消耗的话还是容易发胖。只喝杂粮粥，但是不摄入其它肉类、蛋白质类的食物，那么营养又跟不上，是会影响身体健康的。因为减肥的时候，需要满足营养充足的情况下，让消耗量（运动量）＞摄入量，以保证身体内的脂肪能被消耗分解，从而达到减肥的目的。所以经常吃五谷杂粮粥是可以的，同时保证身体摄入营养充足全面，再辅以适量运动的话，是能够起到减肥的效果的。

十、各种豆子的热量？

以下是一些常见豆子的热量 ：

- 绿豆：347千卡/100克

- 红豆：329千卡/100克

- 黄豆：338千卡/100克

- 黑豆：338千卡/100克

- 赤豆：338千卡/100克