碴子粥做法？ 碴子粥读音？

一、碴子粥做法？

步骤 1

把大碴子和红豆一共凑成一碗，喜欢红豆就多放些红豆。喜欢大碴子就多放些大碴子，比例随心调配，用量凑上一碗，这样方便计算用水量。

步骤 2

做之前先把大碴子和红豆清洗干净，用水多冲两遍就好，冲去玉米上面残留的浮皮，不要用手搓，不然营养物质都洗没了。

步骤 3

把清洗干净的红豆和大碴子放到电饭锅里。不用提前浸泡，加入6碗水，盖上盖子按煮粥键。时间到了，已经熟了，但是不够软糯，再继续按煮粥键煮一遍。也就是说按煮粥键两遍。你会得到一碗很黏稠软烂的东北大碴子粥

步骤 4

也可以用电高压锅煮。按煲汤键先煮30分钟，熟了再煮30分钟。同样很黏稠软烂。

步骤 5

可直接食用，或加入一些白糖，蜂蜜搅拌均匀食用，都非常不错。

二、碴子粥读音？

chá zǐ zhōu

“粥”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhōu、yù，最早见于秦朝小篆中。“粥”在读作zhōu时的基本含义为用米面等食物煮成的半流质食品，如米粥；引申含义为像粥的东西，如乱成一锅粥。“粥”在读作yù时的基本含义古同“育”，生养；引申含义古同“鬻”，卖。

在现代汉语使用中，“粥”在读作zhōu时常做形容词，表示柔弱的样子，如粥粥(柔弱无能的样子。又指鸡相呼声)。“粥”在读作yù时也作动词，表示养育。

三、小碴子粥的做法，小碴子粥怎么做好吃，小碴子粥？

碴子粥的做法

1.小碴子300克，用水滤净备用

2.枸杞子洗净备用

3.烧水倒入小碴子

4.加入枸杞子

5.开锅后用小火熬20--30分钟即可

四、玉米碴子粥做法？

由于我血糖高，所以我平时很经常吃粗粮，玉米碴子粥就是我经常吃到的食物，我都是前一天当玉米碴子用水清洗之后，然后再放上清水泡上一天一夜，第二天用电饭锅煮大碴子粥，与平时煮饭的按键是一样，等第一次熟了之后，不要着急吃，放凉，再煮一次，这样我就觉得大碴粥非常好吃了，喜欢的朋友可以试一试

五、小碴子粥热量？

100克的玉米碴子粥所含有的热量大约为38大卡，玉米碴子粥的热量相对来说还是比较低的。一般一个大小适中的碗大概能装300克左右的玉米粥，那么它所含有的热量就是115大卡。

，还含有矿物质以及维生素，所以我们喝玉米碴子粥的话，有助于清理肠胃和助于消化。

而且玉米里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、维生素，常食用对身体是非常有好处的。

六、碴子粥的做法？

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

七、大碴子粥做法？

大碴子粥的制作方法如下：

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

八、小碴子粥做法？

1 取适量的小碴子，清洗干净备用2 将适量的大米洗净，加入适量的水进行浸泡，浸泡时间越长，煮出来的粥越细腻3 把浸泡好的大米放入锅中，开大火煮沸，转至小火煮30分钟至40分钟，期间需不时搅拌，避免粘锅4 待大米煮至糯糯而软时，加入小碴子，熬上10分钟，即可出锅食用小碴子粥是一道经典的粤菜，常被誉为“小碴子文化”的代表。

小碴子选用优质的稻谷，磨得细腻而富有弹性，是富有营养价值的海鲜。

其与大米所煮的粥相得益彰，营养价值更高，味道更加鲜美。

九、苞米碴子粥做法？

苞米茬子粥做法嗯，苞米碴子粥的话，如果是在农村，有那种大锅是很好做的啊，你把大锅里多添汤嗯，把大碴子淘洗干净之后，放在里面放些豆角读也是很好吃的嗯，煮一个多小时之后就闷着，等到吃饭的时候，他就已经弄好了，如果没有农村这种大国的话，用电饭锅做的话，那你头一天晚上就摆大碴粥，讨好添适量的水，嗯，第二天早晨的时候，你按煮粥键基本上嗯，一个来小时也煮好了，那个粥也是很好吃的

十、做大碴粥用小碴子好吗？

当然不好了，因为口感不一样啊 最好是新下来的老玉米 那做出来的肯定特别好吃 就是煮的时间长点 最好放些红豆 大红豆 那就煮吧 老好吃了 而且经常吃对身体也有好处啊 总吃精米白面的 血糖容易升高 对身体不好 经常吃点粗对身体肯定好啊