在街上买粥利润怎么样？

一、在街上买粥利润怎么样？

目前我周围的一份粥的价格在两到三元，用料的成本在三毛到五毛，每杯的利润在一块左右，一个早上可以卖出200杯左右，如果你有更好的地段，或许会卖的更多

二、知不知道有没有哪家买粥的店比如粥鼎记？

我们广东中山我住的附近有一家，我经常去吃，还是可以的，每次去都挺多人，我都想开一家

三、早餐粥车买粥需要准备点什么，所有一套下来得多少钱，需要点什么设备，估计得多少钱，希望同行给点意见？

准备一个人力三轮车，不骑可以推，在准备一个或两个不锈钢的大锅简单干净即可，在家熬好粥盛好推出来卖，不需要多么复杂，重要的是食材不是外表，只要东西好干净是最重要的，少的话500元以内就可以搞定，多则1000元以内

四、粥碗买多大的合适？

答一般讲看自己喜欢（中，小）那种合适就是那一种。人们正常的喝粥基本上用中碗或小碗必较多：因为喝粥外还得吃其很多菜，飯等食物，这些人都要看其飯量大小來选择的。所以说中碗，小碗选择的较多。但是也有个别人特能吃肚子能填，他就用较大的碗去喝粥。

五、排骨煲粥买哪段？

排骨粥建议用猪肋排，排骨比较好是猪肋排

猪最顶级肋小排部位,肉的厚度2~3公分为最鲜嫩部位

猪肉的五花肉,即在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层

六、沅江晚上哪里有粥买？

在街上有一个专门卖潮汕砂锅粥的店铺有粥卖。

七、买的莲子粥怎么那么黏？

主要是因为里面加了淀粉的缘故，有的则可能放了增稠剂，

再一个，就是米和水的比例问题了。外面的餐馆，一般都有特定的比例，按照他们掌握的这个比例，就可以煮出浓浓的、黏黏的粥了。

可能会加一些像是淀粉、碱、黄原胶、瓜尔豆胶这类的佐料，但用量都是安全的，符合标准。它们同样可以使粥变得浓稠。

八、营养粥食材哪里买便宜？

营养粥食材我都是在拼dd或者某宝买便宜，在买一些密封罐，放在柜子里摆放。

一是看起来整齐，二是密封罐里放食材，不透气不容易长虫。看着那种食材快没有了，提前在网上看，有的秒杀或者特价的就提前买回来储存着，这就是我网购营养粥食材的方法。

九、外面买的粥凉了就不稠？

淀粉有老化的特性。

淀粉在加入冷水之后成为悬浊液，静止会使淀粉下沉；一般炒菜勾芡会这样使用。

这种悬浊液经过加热温度升高，淀粉会吸水膨胀、分裂，形成无序、均匀的糊状液体，这个称为淀粉的糊化；也就是煮粥之后的效果。

『糊化后的淀粉在低温静置的条件下，其无序的淀粉分子又会自动排列成序，并由氢键结合成束状结构，即α-淀粉的β化，使淀粉的溶解度降低，这就是淀粉的回生或老化。』

也就是说粥在长时间放置凉了之后变稀，并且这个过程不可逆。

十、冰粥几月份买最好？

冰粥8月份买最好，冰粥又名刨冰，是从台湾引进的，主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。做法和口味较多，主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑。