古代有什么粥？ 粥店有什么粥？

一、古代有什么粥？

古代粥的种类非常多，可说举不胜举。

《本草纲目》中记载有赤豆粥、菱粉粥、粟子粥、百合粥、萝卜粥、油菜粥、荠菜粥、韭菜粥、花椒粥、茴香粥。

《粥谱》中，列为上品具有养生妙用的粥就有藕粥、芡实粥、扁豆粥、丝瓜叶粥、桑芽粥、松仁粥、菊花粥、梅花粥、杷叶粥、薄荷粥等36种。

其它还有芋头粥、红枣粥、狗肉粥、鸡肉粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、藉粥、蜂蜜粥、百合粥、枸杞粥等等。

古代人喝粥的时候比较多，按照不同的粮食作物分为了小米粥、荞麦粥、高粱粥、大米粥等等，根据自己生活地区的农作物煮不同的粥，小米粥应该是最常见的了，小米的生长范围非常的广阔，北方很常见的。南方应该就是大米粥，只要当地有的谷物，就可以用来煮粥。

二、粥店有什么粥？

白粥

皮带瘦肉粥

菜干红萝卜粥

猪骨粥

鱼蓉粥

状元及第粥

猪肝粥

鱼片粥

要猪瘦肉粥

大米粥

紫米粥

绿豆粥

白薯粥

山芋粥

芝麻粥

牛肉粥

乌鸡肉粥

木耳粥

胡桃粥

枸杞粥

胡萝卜粥

栗子粥

百合杏仁粥

黑芝麻糯米粥

鸡肉粥

鱿鱼粥

腊八粥

。。。。。。

三、如意馄饨有什么粥？

有小米粥，黑米粥，南瓜粥，八宝粥

四、有什么粥方便做又好吃？

现在晚餐少吃一点是很多朋友的选择，但是要求好吃好做有营养还舒服，接下来推荐两种粥供大家享用。

懒人电饭锅小米粥

半碗新鲜小米淘洗干净放入电饭锅，加入6碗清水，盖上锅盖按下煮粥键，时间到了打开锅盖晾8分钟左右，小米上就会出现一层油皮，舀到碗里开喝就行。

棒子面粥

起锅烧水，水开之后有两种方法放棒子面，第一种用手慢慢往锅里撒，另一只手不停地搅动。另一种方法用凉水浸泡棒子面并且搅拌均匀，然后慢慢的倒进锅里，同样需要用勺子不停地搅拌，锅里的水再次烧开之后，转小火煮一会儿，看到棒子面粥非常浓稠即可关火开喝。

需要注意的是棒子面不能凉水下锅直接煮，会有结块的现象。

五、聪明的你知道有什么粥可以解酒吗？

1、鸡内金粥：鸡内金5克，大米50克。先将鸡内金择净，研为细末备用。再取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3~5天。可健胃消食，固精止遗，解酒，适用于消化不良、食积不化、酒积不醒、小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系统结石等。

2、葛根粥：葛根10克，大米100克，白糖适量。将菎根择净，放入锅中，加清水适量，水煎取法，加大米煮粥，待熟时调整入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟取食，每日1~2剂，连续3~5天。可发表解肌，解毒透疹，升阳止泄，生津止渴。适用于外感风热头痛项强、麻疹初起、透发不畅、脾虚泄泻、热病津伤口渴及酒醉口渴等。

3、枳椇子粥：枳椇子10克，大米100克。将枳椇子择净，放入锅中，加清水适量浸泡5~10分钟后，水煎取法，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5~7天。可除烦渴、解酒毒，适用于酒醉烦渴、心胸烦闷、恶心呕吐等。

4、高良姜粥：高良姜5克，大米50克，白糖适量。将高良姜择净，水煎取法，加大米煮粥，待沸时调入白糖，煮至粥熟即成，每日1剂，连续3~5天。可温暖脾胃，散寒止痛，适用于脾胃虚寒、心腹冷痛、恶心呕吐、泛吐清水、酒醉呕吐等。

5、菊花粥：菊花10克，大米100克，白糖适量将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取法，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2剂，连续3~5天。可疏风清热，清肝明目，平抑肝阳。适用于外感发热、头痛或肝经风热、头晕目眩、目赤肿痛或酒后头痛、眼目干涩等。

6、白扁豆粥：白扁豆10克，大米50克，白糖适量。将白扁豆、大米择净洗干净，扁豆研细，同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可健脾和中，化湿消暑。适用于中暑发热、暑湿泻泄、脾虚乏力、食少便溏、肢肿带下及酒醉呕吐、腹泻等。

六、有什么粥可以在宿舍里煮，简单又方便？

推荐你买一个电压力锅，电子版带预约功能那种。头天晚上睡前把粥的材料放入，约好几小时后煮好并且进入保温状态了。你只需要准备一个保温的东东盛出来带走就行了。那种闷烧壶之类的对粥的材料要求限制太多了，象豆类的很难保证焖得酥烂，而电压力锅则没有这个问题的。美的苏泊尔的都不错，单人用的话建议尽量选容量小的（4升就够了）。而且可以选双胆的，粥盛走后换不锈钢胆进去，可以预约煲一锅汤。晚上到家汤好了直接换不粘的内胆（早上煮粥用的）蒸米饭，一边可以炒菜。菜炒得了饭也好了还有汤喝。

如果嫌麻烦也可以考虑用豆浆机，但是不方便携带，也是要倒入别的容器携带的。

但是世界上的事都是如此，不可能面面俱全的，就象焖烧壶对焖的粥和汤材料有限制一样。你只能根据自己具体的需求作一下取舍。顺便说一下，电压力锅煮出来的八宝粥超赞，而且盖子上不会象传统压力锅煮粥那样喷得哪哪都是，非常干净利索。

七、地瓜粥有什么？

根据食材的不同，有大米红薯粥、小米红薯粥、玉米红薯粥、糯米红薯粥等。不同的食材做成的红薯粥，功效也会有所不同，但无一例外的，都会包含红薯的功效。因此，大家完全可以根据自己的喜好来制作红薯粥，补充身体所需的养分。

八、牛奶南瓜粥有什么好？牛奶南瓜粥有什么好处？

吃南瓜粥的好处南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

九、牛排粥跟牛肉粥有什么区别？

牛排粥跟牛肉粥区别：口感不同。

它们的区别，是烹制过程，一个是煎，一个是炖或烧。炖和烧是源于我国古老的制作方式，牛排与于国外引进，西式的一种制作方式，且制作的过程中所取牛肉的部位不同，吃起来相对口感也是有差别的。所以它们区别在于口感不同。

十、砂锅粥和杂粮粥有什么区别？

有区别、口感不同、熬制所放食材不同，砂锅粥是用米粥添加各食材熬制而成，可以放各种食材，比如海鲜、干菜，砂锅粥是盐鲜口味的，杂粮粥是用各种杂粮稻米熬制出来的，杂粮粥一般都甜淡口味。

砂锅粥：用砂锅熬煮的粥受热较均匀，煲出来的粥更香更绵，口感上比较好，营养也容易吸收，只是要一直看火，并且不断搅动，砂锅适合煮粥，因为受热均匀，不易糊底，家里有砂锅最好，没有的话，选个铸铁材质的也可以，因为铸铁也是受热比较均匀的材质。

水需要一次加足，大火煮沸，加入泡好的米及少许花生油，花生油可以减少粥水泡沫溢出。煮粥时不时需要搅拌一下，避免糊底。

杂粮粥：一般是指以稻米为基础，同时适当地加入五谷杂粮或是红枣、花生、薏米、枸杞等食材熬煮出来的粥，不仅口味香甜而且富有营养，具有多种功效，适合冬季进补

杂粮粥里多有小米和绿豆等材料，它们富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。吃了整个人都暖暖的

杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。