哪些家常菜鲜香开胃，好吃实惠，值得分享给大家一起品尝呢？

一、哪些家常菜鲜香开胃，好吃实惠，值得分享给大家一起品尝呢？

虫草花炖母鸡

做法：

1、母鸡一只，如果大得话一次能用一整只。把纯粮酒引燃，把鸡外皮烧一下，去腥去毛绒，再清理干净，劈成一小块。再绰水2~3min，捞起来再清理干净。

2、石锅中放入黑椒鸡块、生姜片、料酒，添加清水未过鸡身。先火烧开，再小火炖2多小时。在出锅前30min，放盐适量调料，放虫草花。煲鸡汤不必放了多的是盐，要不然汤口感不太好。起锅时加少许白胡椒粉就可以。

剁椒黄鱼

食物：大黄鱼1条，辣椒酱1勺，海鲜酱油1勺，葱5克，姜3克，食用油20mL，香油5mL。

做法：

鱼清洗干净做好刀花，放入盘里，放入辣椒酱、冬茹生姜片，锅上汽汽车后放入鱼蒸8分钟，关火后再焖3min，随后移到另一个盘里，浇上海鲜酱油，放入京葱和油麦菜末，最终浇上烧开油，好吃的鱼就完成了，超美味可口。

极力推荐的一道菜谱，美味好吃，低脂肪不长肉，还带有益智健脑成分，尤其适合孩子。最主要的是作法超简单，没有什么烹饪技术也不怕不怕啦。

爆炒肥肠

提前准备食物：猪肠一根，圆葱一个，青红椒各一个，生抽酱油，料酒，麻椒，小米椒，葱姜蒜

制作过程：

1、猪肠用小麦面粉醋抓洗一会完用清水冲干净，凉水入锅放入，姜，料酒，煮开，拿筷子能扎动才行，大约煮半个小时左右；

2、 蒸好的凉拌鸡切条，葱姜蒜切完，圆葱青红椒切完预留；

3、锅中放点油，葱姜蒜麻椒小米椒炒出香味后放入凉拌鸡翻炒两下，加二勺生抽酱油，一勺老抽王，翻炒匀称后接圆葱翻炒一分钟加青红辣椒和盐，顺着锅沿淋入一勺清水再翻炒一两分钟起锅就可以。

煎豆腐，外焦里嫩；虾仁蒸蛋，简单又营养；豆芽炒肉，实惠又清脆。

鱼头豆腐煲。黄瓜炒肉。蜜汁鸡翅。丝瓜炒肉。韭菜炒猪红。葱香鸡肉。蒜蓉菜心。紫苏豆豉焖鸭肉。豆豉汁炒番薯叶。姜葱鸡。

酸辣土豆丝番茄炒蛋还有宫保鸡丁这三道菜制作简单色香味俱全最适合用来招待客人。

二、既便宜又好吃的菜品有那些做法

用料  

鸡腿    一只或两只    

香葱    一小把    

料酒    三勺    

姜片    四五片    

盐    少许    

油    四勺    

生抽    两三勺    

蒸鱼豉油    两三勺    

葱油鸡（鸡腿可以这样吃快手菜）的做法  

三、求几道省钱又好吃的简单菜式

自创咸鱼茄子煲

放D咸鱼放D肥肉入滚水

煮下放茄子就得啦

虽然无出边个好食，但甘样整唔热气，都几好食

再给你来个自创的酸菜鱼

鱼你买那些鲩鱼，你叫人切片就行了

酸菜买几种的，腌制品那里卖很多，你每种要一点就行了

鱼放点酒和盐腌半个小时后用清水洗净

放油放姜片爆香后放入鱼片，煎一下就拿碟装起来，然后放油炒酸菜，炒香后放入鱼片再加上水，煮熟就行了

来道菠萝炒鸡吧

鸡砍小件，放点酒和盐腌半个小时，再用清水洗净

放油炒蒜头和姜丝，这两件一定要有

然后放入鸡肉，炒到差不多熟，放入菠萝，菠萝切片的在。一起炒熟放点点糖和盐就行了，炒的过程如果干可以放点水

猪骨红罗卜玉米汤

水开后依次放入猪骨再到红罗卜再到玉米，再放几颗红枣下去，慢火煮，这个汤要拿电饭煲煮，煮到肉都可以用筷子夹起就行了，大概一个小时，红罗卜也很软时放盐就行了，这个汤很好喝，煮给男朋友最适合不过

你要喝就喝煮鸡脚的，可以丰胸

就是木瓜红罗卜和鸡脚一起放进入煮到鸡脚烂了就行了

排骨白罗卜汤

排骨挑没肥肉那种，叫人砍小块

罗卜挑嫩一点的，这样才甜

放三四碗水，总之你们喝多少放多少，但放太多水就没味道啦，还是要等水滚开先，（无论煮什么汤最好是等水开了再放其它东西，这点对煮汤来说很重要）

水开后放入排骨，等排骨滚开片刻，闻到香味为准，放入白罗卜，白罗卜切成小片就行了，不能太厚，不然很难熟。等熟了 以后放点盐就行了，鸡精都不用放，本身就很清甜的了

排骨可沾酱油吃

还有，排骨冬瓜汤也是这种煮法，但冬瓜汤就得放点鸡精才好喝，放一点就行了。记得水烧开再放排骨哦。

好吧，以下几道菜都是以清淡为主

虾米瘦肉大白菜

放两三碗水，烧开后放入虾米，就是干干的那种虾米，买一元就够了，越小的越好

再放入瘦肉，瘦肉切片就行了

水再次滚开之后放入大白菜，大白菜切成条状，懒的话就用手撕小片点就行了

煮熟后放点盐，放点鸡精，就OK啦

这个又清淡，汤喝起来又清甜

瘦肉可沾酱油吃

吃厌了油油腻腻的，这道菜是个好选择

可乐鸡翅

鸡翅、姜片、可乐，喝剩的就行了

放点油把姜片煎香后放入鸡翅，稍微把鸡翅煎一下，倒入可乐，刚好盖住鸡翅就行了，火不要开太大，煮到差不多没汁就可以了，放点盐就可以吃了。中间可以翻一下，不然会沾锅

很好吃的

还有茹煲滚鸡汤，要买好D的鸡，叫人砍小件D

菇挑白色那种，我唔知叫咩菇

放入水，水不用太多，一般半只鸡，放四碗水就行了，就是够你们每人两碗就行了，多了就没味道了，水开之后，放入鸡，等水再一次滚时放入菇，熟了放盐就行了，不用放味精。不要煮太久，不然鸡肉就不嫩了

鸡肉可以沾酱油吃。

鱼先用油煎一下

再放入滚开的水里煮

放入木瓜，雪耳，雪耳要事先浸过

一齐煮熟就得了

男女都饮得，美容，滋补，对女的还有丰胸效果