可乐鸡翅怎么做？

可乐鸡翅的材料： 主料：鸡翅（最好翅中）、可乐； 配料：姜、香葱、新鲜柠檬、干辣椒； 调料：油、生抽一大勺。 可乐鸡翅 可乐鸡翅的详细做法步骤： 1、姜切片，香葱稍微拍一下葱头，随意揪断； 2、将鸡翅膀上清理干净，在翅膀背后划两三刀，放入深盆中，放姜片、葱段、淋生抽拌匀，腌半小时，隔几分钟翻动一下使其均匀入味； 3、夹出腌好的鸡翅，坐锅烧油，小心放入鸡翅炸至金黄色捞出； 4、另外起锅，放入炸好的鸡翅，撒干辣椒，倒入可乐大火烧开转中小火焖10分钟左右，最后大火收汁，夹出干辣椒丢弃，挤上少许柠檬汁，将鸡翅翻匀即可。 制作可乐鸡翅的窍门： 1、注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。 2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂。炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。 3、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃。没有新鲜的柠檬用柠檬汁也可，或者不放也行。 4、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 5、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。 6、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。

・・所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 ・・制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ・・小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法： 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) （三）香辣可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。 步骤： 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

可乐鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 可乐鸡翅的制作材料： 主料： 鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃鸡翅洗净。 锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放 。 等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。 放鸡翅，继续炒。 加可乐，小火炖。 正在炖，偶尔翻动一下。 炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。 以上资料来之不易，请楼主采纳，谢谢！

鸡翅要先用用刀划两道口子，再用姜末，葱花，大料，酱油，腌制。 等油锅热了，先下鸡翅煎烤一会，等表面都金黄了，下腌鸡翅的料，入味后加入可乐，盖过鸡翅表面就行了，一直煮到鸡翅熟了，下几颗冰糖（一定要冰糖，不能太多提色用），加柠檬汁，即可出锅。 百试不爽，吃过我煮的可乐鸡翅的小朋友，都称赞。