广西人做什么菜，最合适

一、广西人做什么菜，最合适

清淡点的就可以了

二、广西北海市有什么小吃的做法?

北海很多小吃的， 有长青路烧烤 小吃一条街，以烧烤为主，是宵夜的好地方 . 屋仔村 贵州路屋仔村汇集了几十家川、贵、湘口味的小饭馆，味道不错，价格适中。 早餐可选用各种海鲜粥（粉）、鸡丝粉、猪脚粉、生肉粉等，味道鲜美，3元/碗。 北海人吃沙虫 绿色食品，无污染，防癌，可生吃、蒜茸蒸或晒干炖汤。 鸡饭 在大街小巷点一碟白砌鸡，外加几个小菜，物美价廉，感受一下北海的地道家常特色。别忘了要上一碗香喷喷的鸡饭。吃白砌鸡时，别忘了蘸一点北海独有的“沙蟹汁”，味道特别不一样哦。 北海人吃虾 北海盛产30多种虾，以对虾出名。北海人吃虾佐料很简单，酸醋加姜丝。姜丝除腥，酸醋杀菌助消化。边吃边用茶水洗手，腥味全无

三、广西菜最正宗的是什么,怎么做?

广西人比较喜欢吃酸的，这道柠檬鸭还是比较正宗的，下面是做法：材料：鸭、酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜、蒜泥、盐豉、香油

做法：

1、将鸭宰后洗净切成块待用；

2、等油八成热的时候，把切好的鸭肉放入锅炒至六分熟；

3、再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟；

4、再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。