清淡好吃的家常菜？

清淡好吃的家常菜？

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。山药是餐桌上常见食材,营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效

用料：鳙鱼块适量、小米椒适量、面粉适量、料酒适量、盐适量、生姜、大蒜适量葱沫适量、生抽适量、老抽适量、清水适量、麻辣鲜适量、辣椒油适量、醋适量、耗油适量。

原料

豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。

制作过程

1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。

2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。

3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。

4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。

5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。

五个字的家常菜？

奶白色鱼汤

酸辣土豆丝

菠萝咕噜肉

虾皮鸡蛋羹

小葱拌豆腐

奶白色鱼汤

1.鲫鱼（1条，体重约250克，要新鲜的）（若果用平底锅煎鱼，建议买小条一点的鱼，免得锅子不够大煎不到鱼头和鱼尾）（鲫鱼比较多刺，很多人不喜欢，可以用草鱼、鲈鱼、太阳鱼等来代替，随你喜欢）

2.小白菜（2棵）

3.嫩豆腐（1小块）

4.姜（2片）

5.白胡椒粉（半茶匙）

6.食用油（2汤匙）盐（2茶匙：1茶匙用来腌鱼，1茶匙给汤调味）

7.水（适量）

二、酸辣土豆丝

1.土豆：和胃、解毒、消肿

2.青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

3.红椒：温中、开胃、消食

三、菠萝咕噜肉

1.猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

2.菠萝：止泻、消食积、利水

3.鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目猪里脊肉200克

四、虾皮鸡蛋羹

1.鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

2.虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

3.洋葱：健胃、祛痰、利水

五、小葱拌豆腐

1.小葱一把

2.卤水北豆腐500克

3.盐适量

4.生抽适量

5.香油适量

梅干菜扣肉，干煸洋芋丝，干煸四季豆，子姜爆羊肉，红烧狮子头，土豆炖排骨，酸辣土豆丝，番茄炒鸡蛋等。

红烧狮子头、鱼头豆腐汤、子姜爆羊肉、干煸鳝鱼丝、连理双味鱼、红椒爆鲜虾、椒盐八宝鸡、鱼香荷包蛋、干煸四季豆、生爆盐煎肉等。

生命在于运动，在平时还可以通过运动来进行养肾，所谓的运动不是指大幅度的运动，而是指在腰部帮助按摩。在日常可以用两个手掌对搓发热后放置在腰部，然后上下的按摩腰部直到感觉有热感就可以停止

梅干菜扣肉