有利于补气血的食物

  气血双补食谱

一。海参汤的制作材料：

主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克

调料：冰糖10克

海参汤的做法：

先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

健康提示

1。 补肾益精，养血润燥，健脾益气。

2。 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。

3。

   海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。

食物相克

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

人参鸡汤的制作材料：

主料：童子鸡1000克

辅料：

人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣（干）5克,栗子（鲜）15克,白果（干）10克,洋葱（红皮）25克,

调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克

二。

  人参鸡汤的做法：

1。 糯米洗净，浸泡一夜，备用；

2。 栗子仁剖半；

3。 红枣去核；

4。

   银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；

5。 童子鸡的内脏掏空，洗净；

6。 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；

7。

   同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；

8。 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；

9。 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。

人参鸡汤的制作要诀：

砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。