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云南年夜饭15道硬菜?

2023-02-26 06:35:38汤粥1

云南好吃的美食太多了,作为年夜饭的硬菜也是很多的,这里就个人家乡特色随便罗列15道云南年夜饭硬菜:清蒸鱼,红烧鱼,油焖大虾,香辣蟹,腊肉,腊肠,长白菜,豆腐圆子汤,啤酒鸭,白切鸡,烤鸭,腌菜肉沫,粉蒸肉,梅菜扣肉,八宝饭,冬瓜炖排骨,凉拌莴笋折耳根双拼,炸腰果花生牛肠三拼。

鸡:黄焖鸡,红烧鸡,炖鸡

鱼:清蒸鱼,红烧鱼,水煮鱼

虾:蒸龙虾,水煮虾,油爆虾

肉:酱牛肉,葱爆羊肉,扣肉,腊肉

其他:葱烧海参,四喜丸子……

中华食文化博大精深,年夜饭硬菜可选的太多了,我们这里一般是鸡鱼必选,其他随自己喜好。大家也可以根据当地习俗,择优选取。

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标签: 云南年夜饭