吃什么食物降肝火？

一、吃什么食物降肝火？

五种茶饮“降肝火”

情绪容易激动的人，常常被视为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的人体质还有下列一些症状：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便黏腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增

厚等。

下面我们就提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。

麦苗茶

材料：麦苗一把，滑石粉2—3钱。

做法：水煎、去渣、代茶饮。

主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。

柴甘茅根茶

材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。

主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。

清热茶

材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半支莲各3钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。

主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。

茵陈干姜茶

材料：茵陈3—5钱、干姜1钱。

做法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。

主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。

中草药茶

民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。

但即使如此，清热退火的药方短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气。

二、去肝火的食物有哪些？

中医认为“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。而春季最易上“肝火”了，人们身体经常感到不舒服时，如眼睛红肿、口角糜烂，是“上火”；尿黄、牙齿痛也说是“上火”。

平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。

做法：

1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克 将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

2、金银花15克、绵茵陈15克 将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。 此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下： 枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

3、忌食：芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等

4、另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。可选择的“甘寒”食物比较多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。

三、去肝火的食物

肝火王有很多类型引起的，要根据患者的不同类型治疗，如果是肝郁气滞所引起的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、橙子、柚子茼蒿、西红柿、萝卜、、柑橘、香橼、佛手等。肝火上炎所引起的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、西红柿、绿豆、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

脾虚肝乘引起的善怒要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、大枣、胡萝卜、包心菜、莲子、芡实、山药、南瓜、柑橘、橙子等食物。这些蔬菜对肝火旺是有很大帮助的。

四、请问降肝火最好的食疗方法是什么?

降肝火”的茶饮

爱发脾气，情绪容易激动的人，常常被视为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列一些症状：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂，舌苔增厚等。

虽然以上症状都被通称为“肝火”，实际上则可能是由不同器官组织造成的，如肝脏、胃，脾脏、胰脏、横隔膜、大肠、小肠、腹膜等，不同的病因最好能选用不同的配方来 保养。

下面提供一些简便的“降肝火”中药茶饮，适合“肝火大”的人平时饮用。

小麦苗茶

材料：小麦苗一把，滑石粉2—3钱。

作法：水煎、去渣、代茶饮。

主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。

柴甘茅根茶

材料：柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。

作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。

主治：口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。

清暑茶

材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。

做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。

主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。

茵陈干姜茶

炒决明子10克，大米60克，冰糖少许。先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖，沸后即可食用。

此粥清肝，明目，通便。对于目赤红肿，怕光多泪，高血压，高血脂，习惯性便秘等症，效果极为明显！

材料：茵陈3—5钱、干姜1钱。

作法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。

主治：身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。

民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当