龙须莱调凉菜都有哪些?
龙须莱调凉菜都有哪些?
材料
粗粉条,豆芽,里脊肉,蒜末,香油,醋,盐,干豆腐,大白菜半颗
做法
1.把白菜和干豆腐切丝,粉条用热水焯软,然后用凉水浸泡
2.里脊肉切丝,锅里加油,下肉丝炒熟。
3.把所有的材料放到盆里,加蒜末,香油,盐,醋混匀,最后浇上炒好的肉末。
小诀窍
我拌凉菜好吃的奥秘在于最后撒上的肉冒儿,肉丝必须用东古酱油炒,炒出香味为止。
有什么莱可以做凉拌菜。
黄瓜,芹菜,西兰花,萝卜,木耳,海带,香干等等都可以做凉拌菜
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