吃海鲜一般配什么家常菜

麻辣拍黄瓜

这道菜想必大家都知道，但是它搭配着海鲜吃真的特别棒。清爽带点微辣再加之吃了海鲜之后有点腥，这时候吃口黄瓜会有不一样的美味。

干烧肉

这道菜有点像红烧肉，但是它添加了黄酒烧制，黄酒无果糖特别香醇，加上五花肉的Q弹，真的很美味。

红糖糍粑

这道菜在南方很出名。这是用糯米做的，富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质，很不错的。

小菜秋葵

秋葵是富含很多营养，维生素的绿色蔬菜，吃在嘴里是滑滑的，而且味道也是比较特殊的。与海鲜荤素搭配，简直绝配。

炒或者凉拌莴苣

莴苣的含水量比较少，而且颜色看起来很漂亮。也不会有胀肚子的感觉，还可以降火哦。

芹菜胡萝卜泡凤爪

这道菜在四川是很受欢迎的。它里面的两种才菜都富含维生素和纤维素。

用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。

用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。

用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。

吃海鲜的时候应该吃些什么呢？既可以消除一点海鲜的腥味也可以降火，就算是只让我们的味蕾享受一下也是可以的。来告诉大家吃海鲜搭配的菜品:

操作方法

01

首先来个茄排。在茄子的身上开一刀塞入肉末，先炸后蒸，之前它的前身是肉末茄排哦。味道是非常好的，而且有肉又不腻，搭配海鲜刚刚好。

02

麻辣拍黄瓜。这道菜想必大家都知道，但是它搭配着海鲜吃真的特别棒。清爽带点微辣在加之吃了海鲜之后有点腥，这时候吃口黄瓜会有不一样的美味。

03

生菜。这时候就不用沙拉酱了，直接把洗好的生菜放桌上，包着肉吃。不要以为只要烤肉才需要生菜哦，这样吃海鲜也很不错。

04

干烧肉。这道菜有点像红烧肉，但是它添加了黄酒烧制，黄酒无果糖特别香醇，加上五花肉的Q弹，真的很美味。

05

红糖糍粑。这道菜在南方很出名。这是用糯米做的，富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质，很不错的。

06

小菜秋葵。秋葵是富含很多营养，维生素的绿色蔬菜，吃在嘴里是滑滑的，而且味道也是比较特殊的。与海鲜荤素搭配，简直绝配。

07

炒或者凉拌莴苣。莴苣的含水量比较少，而且颜色看起来很漂亮。也不会有涨肚子的感觉，还可以降火哦。

08

芹菜胡萝卜泡凤爪。这道菜在四川是很受欢迎的。它里面的两种才菜都富含维生素和纤维素。小编吃了之后还很开胃哦，小编每次吃它就胃口大开。

吃海鲜的时候应该吃些什么呢？既可以消除一点海鲜的腥味也可以降火，就算是只让我们的味蕾享受一下也是可以的。下面小编就来告诉大家吃海鲜搭配的菜品吧！

01

首先来个茄排。在茄子的身上开一刀塞入肉末，先炸后蒸，之前它的前身是肉末茄排哦。味道是非常好的，而且有肉又不腻，搭配海鲜刚刚好。

02

麻辣拍黄瓜。这道菜想必大家都知道，但是它搭配着海鲜吃真的特别棒。清爽带点微辣在加之吃了海鲜之后有点腥，这时候吃口黄瓜会有不一样的美味。

03

生菜。这时候就不用沙拉酱了，直接把洗好的生菜放桌上，包着肉吃。不要以为只要烤肉才需要生菜哦，这样吃海鲜也很不错。

04

干烧肉。这道菜有点像红烧肉，但是它添加了黄酒烧制，黄酒无果糖特别香醇，加上五花肉的Q弹，真的很美味。

05

红糖糍粑。这道菜在南方很出名。这是用糯米做的，富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质，很不错的。

06

小菜秋葵。秋葵是富含很多营养，维生素的绿色蔬菜，吃在嘴里是滑滑的，而且味道也是比较特殊的。与海鲜荤素搭配，简直绝配。

07

炒或者凉拌莴苣。莴苣的含水量比较少，而且颜色看起来很漂亮。也不会有涨肚子的感觉，还可以降火哦。

08

芹菜胡萝卜泡凤爪。这道菜在四川是很受欢迎的。它里面的两种才菜都富含维生素和纤维素。小编吃了之后还很开胃哦，小编每次吃它就胃口大开。

特别提示

吃海鲜不要喝啤酒，吃水果。

---花蛤豆腐汤---

【食材】花蛤10个左右，内脂豆腐1块，西红柿1个，牛肉1小块，西蓝花1朵，金针菇1把，海鲜菇4-5根，胡萝卜半根，玉米粒豌豆少许，香菜1棵，葱姜适量

【调味料】生抽少许，蚝油少许，食用油少许，食盐，少许，黑胡椒粉少许

【具体做法】

第一步、各种食材的处理

西蓝花撕成一小朵一小朵，放入盐水中浸泡10分钟，期间我们来处理其他的食材。西红柿清洗干净切块，金针菇海鲜菇洗净切短一些。胡萝卜去皮，切成丝，豆腐切块。花蛤清洗干净。内脂豆腐切成块，装入盘中备用。牛肉切成牛肉粒，葱姜切好备用。

第二步、西蓝花焯水

锅中烧开水，加入少许食用油，放入西蓝花，在沸水中煮大约2分钟，然后捞出控水备用。

第三步、花蛤焯水

由于我没有提前将花蛤进行吐沙，所以清洗几遍采用焯水的方式。锅中再次烧开水，下入花蛤。花蛤张开后捞出，然后再次清洗干净里边的泥沙。

第四步、开始做汤

锅中烧热，倒入少许食用油，放入葱姜和牛肉粒一起煸炒，直到牛肉粒变色，下入西红柿，胡萝卜和金针菇进行翻炒，直到西红柿变软出汤，其他蔬菜断生，倒入开水，水量没过各种蔬菜。然后加入一点生抽，少许蚝油，进行调味。

锅中烧开后，下入豆腐和花蛤，玉米粒和豌豆粒，然后盖上锅盖。中火煮分钟。

最后下入剩余的食材，西蓝花，香菜，加入少许食盐，少许胡椒粉进行调味，将各种食材充分煮熟后就可以了。

这道简单家常的花蛤豆腐汤就做好了，满满的一锅，食材搭配起来特别漂亮，一上桌就惊艳了全家。汤鲜味美，清爽开胃又下饭，营养丰富，特别适合夏天。既能补充蛋白质，还有各种维生素，同样适合减肥的朋友，低脂低热量，多吃也不胖。