大碴子粥大全(大碴子粥大全做法视频)
一、煮大碴子粥的做法大全?
主料
大碴子1碗
芸豆小半碗
辅料
小苏打适量
1. 准备食材,大碴子1碗,芸豆小半碗,看看东北的大碴子有多黄,这颜色看着都有食欲。
2. 分别将大碴子和芸豆放入大一点的容器里,反复淘洗干净。
3. 所有食材加入到电压力锅内,再加入适量的水,加入适量小苏打搅拌均匀,大约2g小苏打。
4. 盖上锅盖,选择煮粥功能,启动电源。
5. 时间到,不要急于打开锅,焖一会,等待自然解压,大碴子煮的特别软烂。
二、大碴子粥做法?
大碴子粥的制作方法如下:
主料:玉米碴100g
辅料:碱面适量,清水适量
步骤一、玉米碴用清水洗净后,温水浸泡6个小时备用。
步骤二、锅内加入适量的清水,把玉米碴放进去。
步骤三、加入少许的碱面进去。
步骤四、大火烧开后,转小火慢炖半个小时后关火。
步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成,起锅装碗。
三、大碴子粥煮多久?
水开以后煮30分钟左右,因为大碴子粥硬不好煮
四、大碴子粥是什么?
大碴子粥,是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥,香甜滑润,既不失玉米的营养成分,又利于消化及促进食欲,很有东北地方风味。地道的东北大碴子粥是先将玉米用水淋湿,放置一段时间,然后在石磨上碾去外皮,慢火长时间熬炖而成。
五、碴子粥做法?
1用清水将玉米糁淘洗干净。
2加入清水,浸泡备用。
3南瓜去皮切块备用。
4锅中倒入清水,水开后将玉米糁倒入锅中。
5搅拌锅内的玉米糁,防止结块粘锅。
6放入南瓜块,搅拌防止粘底。
7煮至粥变得粘稠后关火。
8再盖上锅盖,焖制片刻。
9盛入碗中即可。一份营养又美味的玉米碴子粥就做好了。
六、小碴子粥的做法,小碴子粥怎么做好吃,小碴子粥?
小碴子粥的做法:把小碴子(也可以是大碴子)放入盆中,加水用手淘洗干净,泡3~5个小时(我一般早上把它泡上,晚上回来做粥)。锅中加水,把泡好的小碴子(或大碴子)放入,水要比大米粥水多些(焖煮时间比大米粥时间长),煮开锅后关小火,使碴子粥表面微微冒泡,不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅,不断尝试至软烂(煮的越软烂越好吃)关火再焖几分钟。据营养学家建议,唯有煮玉米碴子粥时放一小捏(大拇指及食指捏一下的量)食用碱面更有利于人体吸收它的营养。
七、大碴子粥7大好处?
1.大碴子粥富含膳食纤维,有助于消化和排毒;
2.大碴子粥含有丰富的维生素和矿物质,有助于补充营养;
3.大碴子粥含有多种抗氧化物质,有助于抗衰老;
4.大碴子粥含有丰富的蛋白质,有助于增强肌肉;
5.大碴子粥含有多种植物性油脂,有助于改善血脂;
6.大碴子粥含有多种氨基酸,有助于改善免疫力;
7.大碴子粥含有多种有益微生物,有助于改善肠道健康。
八、玉米大碴子粥的做法?
1、玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
九、孕妇能吃大碴子粥吗?
可以吃,但是吃少一点,孕妇吃东西,尤其要注意一定要适可而止
十、大碴子粥的正宗做法?
东北大碴子粥做法如下:
首先要将大碴子,放入温水浸泡一夜,早上起来在煮。
1.火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。 这点一定要注意时刻的搅拌。
2.放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可
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