怎样煮粥好喝？(怎样煮粥粘稠好吃)

一、怎样煮粥好喝？

步骤/方式1

100克香芋切小块。

步骤/方式2

200克红薯去皮、切小块。

步骤/方式3

60克大米洗净，放入锅中，加入大量清水，煮至大米半黏稠状态时。

步骤/方式4

放入香芋块、红薯块，煮至大米浓稠

步骤/方式5

关火出锅

二、煮粥怎样好喝？

如果您喜欢甜的可以在粥里面加上几块冰糖或者食用糖，那么具体的方法如下：

1.开水下米

煮粥的时候，不要用冷水下米，而是要使用开水下米，这样熬出来的粥营养丰富且口感特别好。

2.大火烧开小火慢熬

千万不要一直使用小火或者大火熬粥，这样熬出来的粥不好喝。先用大火快速的烧开五分钟，然后改用小火慢慢的熬煮，这样熬出来的粥才好喝呢。

3.分开下锅

如果你只是熬粥大米粥或者小米粥的时候那么用不到这一点，但如果你在煮地瓜小米粥或者南瓜小米粥这样多种食材在一起的粥的话，就一定要将食材分开煮。

4.事先浸泡

不管是八宝粥还是其他小米粥大米粥等等，煮粥之前先用清水浸泡大概四十分钟左右，这样粮食能够吸收进去一部分水分，熬煮的时间会减少，且熬出来的粥更香滑可口。

三、天际煮粥宝怎样设置预约煮粥？

方法如下：

1、将要煮的米或食物放入天际煮粥宝锅内，并加入适量的水，再将陶瓷锅连同食物放入天际煮粥宝锅体内，盖上陶瓷盖。

2、接通电源，此时数码显示“0”，证明微电脑煮粥锅正处于待机状态，这时可按个人需要，开始选择功能下达工作指令。

3、预约煮粥时间计算方法是：数码管所显示的时间，表示在该预约时间计时结束后煮粥锅开始煮粥，再工作45到80分钟后转入保温。

4、煮粥锅完成煮粥时间大约为45到80分钟，煮熟即可出锅食用。

四、干荷叶怎样煮粥？

原料：

干荷、大米、冰糖、核桃、枸杞。

做法：

1、干荷洗干净后，剪成几大块，然后放过里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用；

2、加入适量的大米，开始煮粥吧，夏天，额偏向煮稀粥，水与大米的比例一般10：1；

3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一点点，葡萄干也不错。

五、煮粥怎样放碱？

　　营养专家指出，从营养学的角度来说，煮粥加碱实在是得不偿失。

　　食用碱有一种特殊作用它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说，泡发各种海鲜的时候，如果加一点碱，吸水就多，泡发之后就饱满。对于各种粮食来说，加一点碱，其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中，这样淀粉微粒也更容易散开，煮粥之后口感就比较粘稠。

　　但是，碱对于大部分维生素来说，却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。碱性条件下加热，损失就更为惨重。加了碱，又长时间地熬粥，无异于把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。碱加多了，还有一种不舒服的碱味和滑溜感，而且会破坏新鲜粮食中原有的香气。

　　这样想来，加碱煮粥实在是得不偿失。

　　但是，也有一部分人认为，煮大米粥不宜加碱，煮玉米粥时应该加点碱。因为玉米中的烟酸（也称尼克酸）这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收。如果加碱，就能把它释放出来。针对这种说法，我也谈谈我的看法。

　　在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候，人们比较容易发生烟酸缺乏，故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱。这样，烟酸倒是足了，维生素B1和B2就被牺牲了。因为玉米里面B1和B2不少，人们只要吃不加碱的玉米饼就能补充回来。

　　然而，时代变了，说法也该改变。如今有几个人天天除了玉米粥玉米饼不吃其他东西呢？鱼肉类中的烟酸都相当丰富，面食中的烟酸也不少。营养调查发现，国人的烟酸供应还比较充足，而维生素B2倒是普遍不足，维生素B1也有部分人缺乏。在这种情况下，往玉米粥加碱，不会对膳食营养平衡产生任何好的作用。

　　至于很多人往绿豆粥中加碱，更是暴殄天物。豆粥中本来B维生素含量大大高于大米粥，加入碱会把这个好处破坏掉。豆皮中还富含多酚类物质，它们也会因为碱而改变结构。

　　那么，很多人又会问：我不加碱，粥怎能粘稠好吃呢？方法其实很多。你可以放一小把糯米，也可以放一勺燕麦，或者加入一点皂角米，都可以增加粘稠度。这样做，不仅不损失营养，还能更好地享受天然谷物的清香美感。

　　最后要说的是，

食物在人体代谢之后是成酸还是成碱，和它本身加了醋还是加了碱毫无关系。煮粥放碱对于预防慢性病没有任何助益。加碱只会让粥升高血糖的e68a84e799bee5baa631333332636339速度更快，对糖尿病人不好。加碱还会让粥的钠含量大大上升，对于预防高血压也很不利。

六、地瓜蔓怎样煮粥？

地瓜蔓50g，剩饭1碗

做法：地瓜蔓洗干净放入盆中加入碱1勺加入清水浸泡12小时泡出瓜碱，捞出放到清水冲洗干净，锅起热放入清水煮开放入地瓜蔓，捞出，放到晒网晒干水分1/3时，用刷子刷上一层油（上下）继续晒干水分，用手捏碎成粉，收起，吃时取出放入盆加入温水浸泡至柔软备用。电饭锅内胆中放入剩饭，泡好地瓜蔓，按下煮粥键

七、砂锅怎样煮粥烂？

先把米洗干净，用水泡一小时左右，用砂锅大火煮开，小火慢炖。

八、智能电饭煲怎样煮粥？

一般就，按预约键调到所需要的预约时间，然后再按所需要的预约什么功能键即可，当预约时间到，自动进入所选的功能进行自动烹饪直至工作完结束，就可以享用美食了，也可以看看说明书呀，一般都有操作说明的。

先按需要煮的东西，比如需要煮粥，就先按一下粥，再按预约两次，一般显示屏上会出现几小时几分，然后再按+或者-来进行调整。再按开始。

预约功能的关键是，预约的时间要大于所选功能的时间。要不然就马上开始加热了。

例如：

预约煮饭（煮饭最大要一个小时），选煮饭功能，再选预约，再按+/-选择时间，时间为1，就马上开始加热，时间为2，就是约一个小时后开始加热，两个小时后煮好饭。

预约煲粥 （煮粥最大要两个小时），选煮粥功能，再选预约，再按+/-选择时间，时间为2，就马上开始加热，时间为3，就是约一个小时后开始加热，3个小时后煮好粥。

依此类推！

九、电炖锅怎样煮粥？

电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。

电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。

一、电炖锅的使用方法：

1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。

2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。

3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。

4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。

二、电炖锅煮粥食谱：

1、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。 功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳。

2、五谷养生粥

原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

3、五行益寿养生粥

原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

十、怎样用小麦煮粥？

桂圆红枣小麦粥材料桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖做法1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；

2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。鲍鱼小麦粥材料小麦两把，鲍鱼半斤，肉末适量，瑶柱十几粒，东北大米，鱼露，盐，生菜做法1.小麦两把用水先泡一小时.2.新鲜鲍鱼半斤.肉末适量.瑶柱十几粒.水煲开后下小麦，东北大米和鲍鱼(连同洗净的壳.据说有很多钙质)瑶柱.几片姜一起煲开小火熬到粥稠放鱼露.3.盐调味.再来点西生菜.