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粥三粥四做法?(粥粥做法视频)

2023-04-16 23:06:05汤粥1

一、粥三粥四做法?

食材:

新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

做法:

1、先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米.

2、待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥。

3、在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用。

二、砂锅粥底粥的做法?

大米150克、糯米50克、鲜虾100克、花蛤50克、花蟹一只、鱿鱼50克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒10克、食用油30克、芝麻油3克、盐、香葱、香菜各少许。

1:大米、糯米洗净,用水泡15分钟。

2:鲜虾洗净剪掉虾须、虾枪,开背取出虾线。花蟹洗净开壳,刮去蟹鳃,摘下蟹胃,把蟹钳拍裂,花蛤吐砂,鱿鱼切条,放在盆里加入料酒翻拌均匀去腥。

3:取砂煲,加水烧开,加入泡好的米、食用油拌匀,大火煮15分钟,煮成粥。

4:姜切丝,香菜、香葱切成小段。

5:把姜丝和海鲜砂煲中,拌匀。煮4分钟左右,加入盐、鸡精、芝麻油调味,跟据自己的口味撒入葱花、、香菜即可。

三、粥的做法大全奶粥?

材料 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 做法

1.先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥。

2.加入白糖搅拌,充分溶解即成。 材料 白粥30ml,菠菜叶1片,牛奶30ml 做法 1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微汆烫,捞出,沥干水分,放入碗中捣碎备用。 2、将白粥倒入锅中,加入牛奶煮开,再加入菠菜碎,再次煮开即可。 材料 薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc 做法 1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用 2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。 材料 糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量 做法 1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟 2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干 5、无需放糖,便有淡淡的甜香

四、猪杂山药粥香菜粥做法?

猪肉、猪心、猪肝、粉肠洗干净切好,山药切块

把大米下锅,按照电饭锅煲粥的刻度放水,然后倒入猪杂,姜丝,山药,开始煮粥。离结束30分钟开盖看看如果发现水不太够再加点水继续煮,尽量多一点水,因为煲完放一会就会变浓稠。我个人喜欢稀一点。

切好葱花和香菜备用。

最后一步,煮好后下盐和胡椒粉撒上葱花香菜即可。

五、潮汕砂锅粥虾粥做法?

鲜虾,把头取下来

2、葱花香菜切末,备用

3、虾身放入料酒和白胡椒粉腌制,如果喜欢吃开背虾,就给虾开背,因为我买的是海虾,就没有去虾线

4、锅中倒油,把虾头放进去炒出虾油

5、炒至虾头变红色,里面也有虾油,非常香,就可以关火了

6、将虾头和虾油倒入电饭锅中

7、加入大米和姜片还有水,因为我做的是3-4人份,所以水位线到了电饭锅的最大值,这个可以根据自家人数来决定粥的多少,按煮粥键

8、看煮粥键还剩10分钟的时候,把盖子打开,将虾头挑出来扔掉,姜片可以不扔,因为家里有小朋友,做到这步我把姜片也取出来了

9、倒入腌制好的虾,继续煮粥键10分钟

10、当虾变色后,把葱花和香菜,还有适量的盐,白胡椒粉撒进去搅拌均匀,即可出锅

11、成品

六、八宝粥 南瓜粥 红薯粥做法?

八宝粥南瓜粥红薯粥的做法,说是八宝粥,其实足足有十余种吧,小米、红豆、绿豆、黑豆、糙米、薏米、百合……加上南瓜和地瓜,满满的橙色系列,看着就让人有食欲呢。喝下去也是满满的碳水的满足感和南瓜的清香,地瓜糯糯的。 材料: 南瓜,地瓜 小米,大米,苞米,糙米,红豆,绿豆,黑豆,薏米,百合莲子,黑米,大麦……… 步骤:

1.为了方便可以豆类,薏米等放到锅里干炒(什么都不加,不加油不加水),这样方便熟。

2.地瓜,南瓜洗好,切块备用。

3.先把豆类米类加水大火煮,煮熟十分钟加入南瓜,地瓜等。

4.大火煮开,转小火,煮至粥粘稠为宜。

5.煮好,关火,开喝

七、鸡腿粥胡萝卜番茄粥做法?

步骤1,鸡腿和鸡脯肉切好,胡萝卜,番茄切好备用

步骤2,用香油和生抽把鸡腿和鸡肉腌半个小时

步骤3,大米洗干净放入适量清水

步骤4,再把鸡腿和鸡肉倒下锅一起煮

步骤5,把胡萝卜,番茄也倒进去

步骤6,煲半个小时左右加入盐调味就可以了

小贴士

如果怕油腻可以把鸡腿上的皮去掉再煲

八、砂锅粥虾蟹粥的做法?

材料:大闸蟹:2只、明虾:50只、小鲍鱼:3只、鸡爪:6-7只、冬瓜:适量、千张:适量、大白菜:3分之1颗、金针菇:1把、油:适量、姜:适量、蒜:适量、豆瓣酱、火锅底料:适量、高汤、黄酒、白糖:适量。

做法

1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。

2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香,加蟹、虾、鲍鱼微微翻炒,虾、蟹变色盛出备用。

3、锅里加油、豆瓣酱、火锅底料炒香。

4、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。

5、加入鸡爪和汤、黄酒、白糖后煮5分钟。

6、依次加入金针菇、大白菜、前面炒过备用的虾、蟹、鲍鱼,煮3分钟左右出锅。

九、好粥道各种粥的做法?

主材料:

新鲜海虾、独特配料、大米

配料:

姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和冬菜

做法:

先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可。

十、生滚粥粥底的详细做法?

正宗粥底:

材料:东北大米300克,水6000克,花生油适量、盐适量 、陶瓷勺子3至4个;

制作过程:

1、 东北大米洗干净,隔夜浸泡,

2、 把米用适量油、盐腌制半小时左右;

3、 烧开水,加入腌制好的米和陶瓷勺子煮开;

4、 再改文火煮2小时即成。

注意事项:

1、 一定要采用东北大米,一般米和水的比例是1:20;

2、 米要隔夜浸泡;加入陶瓷勺子会让粥底更细绵,而且没那么容易粘底;

3、 粥煮1小时后要时常看炉,时常搅动一下粥底,不然会粘底

4、 若刚开始粘底,还没有气味,可把粥倒进另一个锅里再煮;若有气味就只有重新煮过了;

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