煮银耳粥，银耳要先泡么？(银耳粥要煮多长时间才能食用)

一、煮银耳粥，银耳要先泡么？

需要。

银耳熬粥前要泡，因为银耳属于干制品，不泡的话是不能直接食用的，银耳有丰富的营养，如果搭配着枸杞大枣还可以补气补血尤其是对女性朋友来说，是很好的食材，银耳还可以拌凉菜，口感特别劲道而且入味，吃火锅也可以吃，泡一点就有一大盘子

二、银耳粥是快速煮还是？

银耳不能快煮要慢炖

将银耳泡发好之后，先不要着急放在锅里面煮，要将银耳的根部出，越碎越好，只有这样才有利于婴儿里面的营养物质发挥出来，接下来再多清洗几遍，就可以放在锅里面，加入适量的开水，浸泡半个小时之后，就可以将银耳连汤带水放在煲汤的容器里面。最后盖上盖子用慢火煮三个小时就可以了，其实在煮银耳的时候，也可以做别的事情，如果大家用火炖的话，就需要大火煮开之后再转成小火慢炖，这样煮出来的银耳浓稠又营养。

三、康宁养生壶怎么煮银耳粥？

先把银耳用温水泡一下，然后放入养生壶里熬成粥。

四、煮银耳粥放什么代替冰糖？

可以放一些白砂糖或者红糖来代替冰糖。

五、煮银耳是属于汤还是粥？

银耳汤就是银耳泡发之后煮成了汤，银耳汤，具有清热润肺的功效，可以帮助，清燥润肠，还可以补充胶原蛋白，所以对于适龄的女性，可以多吃一些银耳汤来帮助延缓衰老等等。建议木耳最好应该使用一些纯天然的。对于银耳过敏的人，那么建议最好应该少吃或者不吃。

六、煮银耳粥要放什么粉？

煮银耳粥要放淀粉。一次要放入足量的水，不能熬到一半是加水后期半小时要五分钟一搅拌，以防粘锅底。银耳汤需要放淀粉增加粘稠度，但不是玉米淀粉，玉米淀粉粘稠度是淀粉中最差的（不能做粉条）而且汤色浑浊，搅拌后容易泄汤。

最好因用豌豆粉或者蚕豆粉，清澈透明，而且不容易泄汤。一般家用就是红薯粉和土豆粉均可。

玉米淀粉是作汤不能用的,只能用做肉食的表面粘糊用!最好的做汤淀粉是豌豆粉或者蚕豆粉!

七、用电水壶哪个键煮银耳粥？

电水壶不能煮银耳煮熟。电水壶只有一个键，按下去等水开了就自动关火。煮银耳一般用电炖锅。料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，

八、煮银耳粥时可以不加冰糖吗？

不影响，冰糖是为了调节口味的，对银耳的营养没有促进作用。材料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量制作方法：

1、银耳用清水浸泡2小时以上。

2、泡发后的银耳摘去硬根，撕成小朵。

3、红枣去核，与枸杞一块用清水冲洗干净，放在一边备用。

4、锅中下银耳，加3倍量清水烧开。

5、加入红枣和枸杞，转中小火煮2小时左右至汤汁粘稠后关火。

6、盛入碗中，直接饮用即可。

九、一片银耳能煮多少粥？

一片银耳可以出六碗以上。条件允许的话加点红枣，干百合 ，莲子之类。水量一朵的话就一般而言6，7碗差不多，但有点记住，水开过后要小火慢熬，不然你的水会煮干会很稠的，带一点浓度就好。银耳粥是用银耳制作的一道主食。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

十、银耳莲子红枣粥可以预约煮吗？

可以，只是白木耳放到整洁密封性的电饭煲或石锅里预定一晚上，直到第二天起來再吃的作法是很多人都试过的，这类作法十分便捷，但是侵泡時间不适合超出8钟头，溫度不可以太高，不然白木耳在水中泡久了会滋长很多病菌等危害微生物菌种，再次服用对身心健康不好，提议先把白木耳煮开，随后放到锅中，运用隔热保温的方式保持锅内溫度，抑止病菌的繁育，服用对身心健康更安全性。