银耳雪梨汤，用什么银耳？

一、银耳雪梨汤，用什么银耳？

超市里面买的银耳，提前泡发，用雪梨炖就可以了

二、熬银耳汤，先放银耳还是汤快熟了再放银耳？

我们可以先用温开水把银耳泡软（一般泡一个小时左右），接着清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。

在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。

如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。

三、银耳豆腐汤，银耳豆腐汤的做法，银耳豆腐汤怎么做？

主料：豆腐(北)250克，蘑菇(鲜蘑)100克，银耳(干)10克

调料：盐5克,味精2克,酱油3克,香油5克教您菇腐银耳汤怎么做，如何做菇腐银耳汤才好吃　1. 将银耳用清水泡发后去根；

2. 蘑菇洗净去根蒂；

3. 豆腐切成块；

4. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；

5. 用小火炖至蘑菇烂熟；

6. 撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；

7. 再略炖片刻即成。

四、银耳好还是银耳汤好？

你问银耳好还是银耳汤好，感觉都好！🍀☘🌿就看你的喜好了，银耳你可以选择凉拌配上点黄瓜，干豆腐，青红椒丝，豆芽（焯熟），菠菜（焯熟），大白菜心活着甘蓝心，胡萝卜丝（开水焯一下）愿意吃辣的可以来点辣椒油等多种吃法。银耳做汤当然也可以，蒸锅米饭🍚，炒上几个菜，来碗银耳汤那简直可称为美味佳肴！🇨🇳🇨🇳🇨🇳🍎🍎🍎🍎来吧朋友们，愿你们天天吃下去的是健康，喝下去的是快乐！潇潇洒洒每一天！🦋🦋🦋

五、银耳猪脑汤做法？

材料:

　　 猪脑2个，银耳50克，枸杞20克，姜5克，葱10克，盐3克，料酒10克，胡椒2克。

　　 做法:

　　1、枸杞去蒂和杂质，银耳泡发洗净；猪脑挑去红丝洗净。

　　2、猪脑、枸杞放入沙锅内，银耳，加入料酒、姜、葱、盐、水适量。

　　3、置武火上烧开，文火炖熬1小时，加入胡椒粉即成。

六、银耳荸荠汤做法？

材料：荸荠300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子适量，冰糖适量。

做法：

1、银耳用温水泡透，去根，洗净。

2、再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。

3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。

4、再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。

5、荸荠削皮洗净，切成薄片。

6、将荸荠、杏仁放入砂锅中，加水。

7、用中火煲1小时，倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟。

8、最后加冰糖煮化开即可。

七、银耳柿子汤做法？

需要提前准备好的材料包括：银耳 30克、番茄 2个、鸡蛋 2个、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、盐 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。

1、第一步把番茄洗净切块。

2、锅内放油加热，放入蒜片和葱花爆香。

3、放入番茄翻炒出汁。

4、鸡蛋打入碗中搅散，放入锅中。

5、放入事先泡发好的银耳煮开锅。

6、烧开后放入盐、味精、香油、香菜，关火。

7、出锅盛出，这样就完成了。

八、银耳雪梨汤热量？

答：银耳雪梨汤热量〔261大卡〕

【主料】银耳、雪梨

【辅料】红枣、莲子、枸杞

【调料】老冰糖

【具体操作方法】

1.把银耳用清水充分浸泡，清水的量一定要没过银耳。

2.在浸泡银耳的过程中，我们把红枣洗净，从中间给它划上一刀，或者是直接把它切开，枣核根据自己的喜好去留。

3.莲子洗净，然后用清水浸泡。

4.枸杞洗净后和红枣放入一起备用。

5.把雪梨洗净去皮，去除梨心部分，再把它切成小块。

6.泡发好的银耳会出现很多的杂质，准备一个稍大一些的盆，尽量多放一些清水，抓住银耳的根部，在水中用力的晃动，让银耳空隙中的杂质借助力量冲洗出来，然后把使劲他抖动，甩干水分，这样就可以把银耳清洗的非常干净鲜亮。

7.把清洗好的银耳去掉黄色部位的根蒂，然后用刀切成稍小一点的块状，这一步很多朋友，有时候会直接用手撕成小朵，这样做银耳不能充分熬出胶质，我们最好用刀切成小块。

8.在熬制雪梨银耳汤时，锅中的水要一次性添加足，中途不能加水，这样汤汁才会粘稠。

9.加入适量老冰糖，雪梨银耳汤用老冰糖效果更好，然后加入莲子和银耳。

10.先把银耳煮制十分钟，莲子微微膨胀时，加入红枣、雪梨再熬制三十分钟。

11.最后加入枸杞熬五分钟，即可出锅

九、银耳汤做菜？

可以

银耳可以凉拌，可以炒菜，凉拌的银耳可以用醋，生抽，味精，香油，凉拌，具体步骤是，把银耳用凉水泡开，再用开水抄一下，捞出控水，然后放调料，味道非常好吃。

炒银耳就简单了，把葱姜蒜用油炸香，把银耳青菜放在一起，加入调料翻炒下就可以出锅了

十、银耳苹果汤做法？

准备食材：红枣是无核蜜枣，可以提前洗净浸泡10分钟。银耳是鲜银耳，不需要浸泡，冰箱冷冻，提前取出来解冻

步骤2银耳苹果汤的做法

苹果去皮洗净切块，红枣洗净，银耳洗净，去掉根部黄色部分

步骤3银耳苹果汤的家常做法

汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右

步骤4银耳苹果汤的简单做法

下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，苹果软软的就好了

步骤5银耳苹果汤怎么吃

枸杞子洗净，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入枸杞子，再煮1分钟，关火。喜欢特别甜的可以加冰糖，我没加感觉很甜了。出锅，软糯香甜的银耳苹果汤，喝一碗气定神闲，滋脾润肤细无声