干贝汤怎么做(干贝汤怎么做好吃)
一、干贝冬菇汤的做法,干贝冬菇汤怎么做好吃,干贝?
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 食材 主料 瘦肉 150g 冬菇 5颗 干贝 50g 冬瓜 200g 辅料 精盐 适量 步骤 1.准备好材料,冬瓜切大块,猪肉切大块,香菇泡好 2.全部倒入锅内 3.加入5-7碗水左右 4.大火煮开 5.捞掉血水沫 6.继续中火煲50-1小时 7.OK 小贴士
二、紫菜干贝肉片汤怎么做好吃,紫菜干贝肉片汤?
用料
主料
猪里脊肉200克
紫菜5克
粉丝1把
干贝18粒
辅料
盐
1勺
猪油
1勺
植物油
1勺
葱花
1支
味极鲜
1勺
胡椒粉
1勺
生姜
6片
紫菜干贝肉片汤的做法
1.
锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁
2.
汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序
3.
放进泡发好的粉丝
4.
粉丝放进之后继续煮5分钟
5.
里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
6.
撇去上面的一层浮末
7.
加进1勺猪油
8.
放入1勺盐
9.
加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系
10.
将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
11.
撒进切好的葱花
12.
最后放进胡椒粉即可
三、干贝冬菇汤怎么做?
1. 将冬菇、海带、干贝用冷水泡发2. 在锅里加入排骨汤煮开(没有排骨汤可用清水代替),放入葱段和姜3. 将红枣和泡好的冬菇、海带放入锅里,开锅后转小火煮半小时,在加入干贝煮十分钟4. 将虾去除沙线放入锅里,虾变色后加入适量的盐即可
四、鸡肉节瓜干贝汤怎么做?
首先把节瓜刮去外皮,干贝洗净,鸡胸焯水捞出,把节瓜切块放进砂锅,再分别把干贝,鸡胸肉放进去,加水煮熟,再放少许盐即可
五、干贝白菜煲汤怎么做?
食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。
做法
1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。
2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。
3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。
4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。
六、干贝萝卜汤怎么做?
1.准备的食材有:干沙虫、萝卜、干贝、提前1小时泡发的干蚝、宁夏枸杞,一个萝卜和一块姜切片备用。
2.放油、炒香干沙虫、瑶柱,放盐。
3.萝卜切片。
4.换锅具,用瓦煲,把泡发的干蚝倒下去,再倒那些炒香的干沙虫、瑶柱、姜片。
5.把萝卜倒进去,加水、加几滴花生油,加米酒、白糖几粒。
6.盖上锅盖大火煲沸腾。
7.把枸杞倒进去,盖上锅盖,换小火煲20分钟。
8.煮得汤发白后,放盐和味精进去搅拌。
9.关火,让汤继续在瓦煲里沸腾,直到萝卜吸收了这些料的汤汁。既有海鲜的鲜香,又有萝卜的清香、甘甜。
七、干贝排骨汤怎么做?
材料:排骨200克,竹荪50克,杏鲍菇80克,干贝25克,黑木耳5-6朵,味噌一大勺,水、食盐适量。
1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟,木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用,竹荪在温盐水中浸泡20分钟,排骨斩小块儿焯水。
2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;锅中放水。
3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝与排骨倒入锅中煮开,加入味噌酱,在汤中调开并煮开,转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。
4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用,不需添加额外的食盐。
5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了
八、竹荪花胶干贝汤的做法,竹荪花胶干贝汤怎么做?
用料 鸡腿 2只 花胶 1片 竹荪 10条 枸杞 一小把 姜 6片 清酒 一小杯 盐 2勺 竹荪花胶鸡汤的做法 竹荪泡发洗净,因为喜欢吃竹荪,所以我放的比较多花胶是我之前泡发,切成小块放在冰箱里冻起来的。解冻后切成细条烧一锅水,把鸡腿放进去焯一下把泡好的竹荪,焯过的鸡腿,花胶丝,姜片和枸杞在锅中码放整齐向码好食材的锅中加入清水还有一小碗清酒盖上盖子设定好时间,我选的是四小时的慢炖出锅了~加盐~大功告成
九、干贝竹荪萝卜汤怎么做?
食材主料竹荪 20g 瑶柱 50g辅料粉丝 适量 盐 适量 枸杞 适量 干贝 适量步骤1.竹荪水发1个小时2.瑶柱水发1个小时3.竹荪洗干净去头4.将竹荪、瑶柱、干贝放入砂锅5.加入适量的水6.大火烧开7.转小火炖煮30分钟8.加入粉丝9.粉丝煮软后放入盐即可
十、干贝粉丝汤怎么做好吃?
步骤干贝粉丝汤的做法步骤11.干贝边清洗干净,除去杂质,用清水泡上干贝粉丝汤的做法步骤22.红薯粉丝放入锅中煮好备用干贝粉丝汤的做法步骤33.金针菇除去根部,海带泡发切丝儿,其他配菜切好备用干贝粉丝汤的做法步骤44.锅里放入底油,放入西红柿煸炒干贝粉丝汤的做法步骤55.炒至西红柿出汁儿,放入包菜干贝粉丝汤的做法步骤66.稍微翻炒一下放入海带丝儿干贝粉丝汤的做法步骤77.炒至海带丝儿变软,放入煮好的粉丝干贝粉丝汤的做法步骤88.加入适量的水,放入蒜末干贝粉丝汤的做法步骤99.等煮开后,放入干贝边干贝粉丝汤的做法步骤1010.放入金针菇干贝粉丝汤的做法步骤1111.翻搅均匀,再次沸腾后调味干贝粉丝汤的做法步骤1212.带汤一起装碗即可。
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