鸽子粥窍门(鸽子粥怎么做才好吃)

一、鸽子粥寓意？

鸽子体现青少年健康、活泼、向上，充满青春朝气，振翅飞翔的鸽子，寓意活力和发展和健康的体魄。

鸽子是和平.幸福.纯洁的象征

鸽子象征着自由，喜庆，平等。如果要证明你和朋友之间感情是纯洁的，地久天长的，那鸽子就是最好的代表。同时鸽子也表示清风高节，光明磊落！

二、鸽子粥的做法，鸽子粥怎么做好吃？

一、鸽子粥做法

材料：鸽子，红枣，姜，米。

做法：1、鸽子洗干净，去皮，切块，冷水下锅煲，水开后放入红枣、姜继续煲开即可。2、米洗净，入锅，取适量煲好的鸽子汤放入锅中，煮开即可。

小贴士：六个月以上的宝宝就可以食用啦。如果是一周岁以上的宝宝，在煲鸽子汤的时候就可以适当放盐啦。

二、鸽子粥做法

材料：鸽子，米，油，酱油。

做法：1、将鸽子的胸脯肉切下来、剁碎，用点好油、滴几滴酱油拌一下，腌制。

2、当粥快煮好了，放入鸽子肉煮开即可。

小贴士：一周岁以上的宝宝才可以食用哦。

三、鸽子粥做法

材料：鸽1只，米，葱，食用油，胡椒粉适量，鸡精少许，盐，胡椒粉。

做法：1、鸽子宰杀后去毛切小块，越小越好。

2、锅中倒入食用油，烧至八成热，将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

3、加入清水没过鸽子，开大火煮，待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾，将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

4、锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片，开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。

三、鸽子粥怎么煮？

现在养生已经成为人们重视的事情之一了，因为现在人人都不缺吃不缺喝，剩下的就是要有一个健康的身体就足够了，所以养生就成为一些人每天必做的事情了，大多是一些退休的老人，又很少一部分是年轻人，煮粥也是一种养生的方式，那么鸽子粥怎么煮窍门是什么？

鸽子粥怎么煮窍门

1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟，将米淘洗干净，将鱿鱼干切丝。

2、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。

鸽子粥的功效

1、鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

养生是人们为了能够健康的活着的一种养生的方式，但是在这养生的背后可能是许多动物植物的生命，人们为了能够提取一些有益于自己身体健康的营养品就会想尽办法去获得，所以就会伤害很多鲜活的生命，养生对身体确实有好处，但是尽量不要伤害小动物。

四、鸽子粥热吗？

鸽子可以做下奶汤，为生宝宝的宝妈滋补养生。适量食用鸽子粥既不上火，也不会下火。

鸽子粥的主要材料是鸽子和大米，上火是体内的燥热之气增加了，而鸽子粥里面的食材都是性质偏平和的食物，适量的食用鸽子粥并不会增加身体中的燥热之气，也就不会引起上火，因此，从健康的较低来说，鸽子粥适量食用是不上火的，出现上火的话可能是食用了其他性质燥热的食物引起的。

五、海南鸽子粥做法？

鸽1只，米，葱，食用油，胡椒粉适量，鸡精少许，盐，胡椒粉。

做法：1、鸽子宰杀后去毛切小块，越小越好。

2、锅中倒入食用油，烧至八成热，将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

3、加入清水没过鸽子，开大火煮，待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾，将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

4、锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片，开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用

六、广西鸽子粥做法？

用料鸽子 2只大米 2.5杯瑶柱 一小把尤鱼干 2条红枣 8颗（去核切丝）姜丝 少许香菜 少许切断香葱 少许切粒料酒 4汤勺胡椒粉 少许盐 少许食用油 少许酱油 4勺

步骤 1

红枣去核切丝，备用。瑶柱，鱿鱼干用温水泡一下。鱿鱼干切丝备用。瑶柱捞起。备用。鸽子洗干净，切小块备用。所有食材都准备好，开始制作。

步骤 2

洗干净大米放入锅中。把红枣丝和瑶柱同时放进锅里。加入清水，水加平时煮粥的一大半即可，开始煮粥模式。

步骤 3

另起锅，锅热放入食用油。鱿鱼干下锅爆炒。炒至微黄，捞出备用。

步骤 4

重新起锅，锅热加食用油，可以加多点。油热倒入切好的鸽子。大火炒至不见血水，倒入准备好的姜丝，翻炒几下，下料酒，酱油，继续翻炒。

步骤 5

把鸽子炒出香味。倒入事先准备好的开水（一定要开水），没过鸽子即可。煮5分钟。

步骤 6

鸽子煮5分钟后全部盛出，和鱿鱼干一起倒进粥里，搅拌均匀继续中小煮30分钟。粥起胶，加盐调味，放入香菜断，最后加点胡椒粉，一碗美味的鸽子粥就出锅了。

步骤 7

喜欢吃葱的，起锅后也可以放点葱粒，

七、鸽子海参粥做法？

食材：主料：鸽子、猪肉、水发海参。辅料：姜、黄酒、盐、柚子皮。做法：1、先将柚子皮用自来水冲洗干净，切片待用。2、将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净，把猪肉切成条状，海参切片。3、将鸽子和猪肉放入锅中，倒入清水，加热到水沸腾后3分钟左右，将鸽子和猪肉捞出锅，把鸽子切成大块，再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。4、将切好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中，倒入热水，水的高度需要淹没食材5cm以上，先用大火加热至沸腾后，用小火煲汤两个小时左右，再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右，加入盐调味后关火即可食用。

八、鸽子粥正宗做法？

材料

大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。

做法

1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。

3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

九、鹧鸪粥和鸽子粥哪个好？

鸽子粥好一些，鸽子营养价值极高，鸽子粥易消化，老年人，小孩都可以吃，鸽子富含多种营养物质，可以提供人们能量，是滋补的好食材，

十、鸽子汤怎么炖好喝窍门？

备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；

制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；

第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；

第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；

第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；

第五步，加上少许盐调味，如果看到表面有浮油，可以用勺子将浮油撇干净，关火后，就可以盛出来喝了，趁热喝特美味。