红菇干贝汤有什么功效(红菇干贝汤有什么功效和作用)

一、排骨炖红枣枸杞干贝茶树菇有什么功效？

排骨炖红枣枸杞干贝茶树菇很有营养。

干贝可以滋阴补肾。强健脾，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。红枣能补血养颜，枸杞则能枸杞补肾明目。茶树菇含有丰富的营养的物质，常吃对脾胃很好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。飞飞养生廊

二、红菇汤做法？

1、做法一：

主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

2、做法二：

主料：排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

3、做法三：

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量。

排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。

泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。

红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后

取小碗净水浸泡约10分钟。

把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。

调入盐，胡椒粉调味即可。

三、红菇汤不红，红菇是不是假的？

红菇水泡就会退色，所以红菇不宜用水久泡，或者，冲洗干净后的红菇，泡过的水用来一起煲汤。

四、红菇鹿茸汤做法？

食材：鸡肉120克，红姑6朵，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克

做法：

1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。

2、全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

五、红菇海带汤做法？

原料

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海带 (100克)

胡萝卜 (1个)

姜 2片

食盐 3克

葱花肉 5克

鸡腿 3克

柿子 30克

火腿肠 20克

海天拌饭酱 5克

1/海带泡好洗净备用，火腿肠，胡萝卜，柿子，洗净切薄备用。

2/所有材料混合放入锅放。

3/加适量的水。

4/水开后煮三分钟后，撒些鸡精就可以了。

5.美味又好吃的红菇海带汤做法完成开吃了。

六、章鱼红菇汤做法？

用料

主料排骨500克红菇五朵墨鱼（干）20克虾干20克蛏子干20克干贝20克

辅料姜片5片料酒2勺盐2勺

1、将冼好的干货，用开水浸泡待用。

2、加能没过排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，盐1勺，将洗好的排骨倒进去，冷水下锅，冷水能更好的去除血沫和脏东西。

3、将焯好的排骨用水冲去血沫沥干，锅中加开水烧开，放入姜片3片，料酒，盐各1勺，放入浸泡好的海鲜干货加入，倒入排骨，盖高压锅盖炖。水按照三个人的量再多放一份就可以了。煮十五分钟就好了。

4、红菇去除根部，简单清洗一下就可以了，红菇不要浸泡。待锅里气放完了开锅，下红菇，不要盖锅盖。开盖煮十分钟。红菇一定要最后放而且不要盖锅盖，不用加鸡精味精等提鲜调味品。这样香喷喷的章鱼红菇汤就好了。

七、鲍鱼红菇汤做法？

材料：鲍鱼12g（提前泡发）、红菇5g、竹荪2个、红莲子5g、红枣1个、蜜枣半个、芡实5g、姜片1片、排骨120g（可换其他肉）。

具体做法：红菇洗净去尾，加温水浸泡半小时，红莲子、芡实浸泡半小时，排骨焯水，将排骨、鲍鱼、红莲子、芡实装入600ml的炖盅内，倒入泡红菇的水，在将水加满，放入锅内，按炖煮键（3小时）。竹荪加温水浸泡20分钟，洗净，去尾，撕小块，待最后20分钟时放入红菇、竹荪，煮至程序结束即可。

八、干贝可以煮什么汤干贝和什么煲汤好？

材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟。

2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水。

3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。

5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了。

九、干贝可以煮什么汤，干贝和什么煲汤好？

主料：金字火腿100克，干贝40克，鲜元贝200克，鸡翅根7个，莲藕200克，嫩豆腐180克

辅料：胡萝卜100克，盐6克，胡椒粉3克

做法步骤：

步骤1，火腿块切成薄片

步骤2，干贝尖提前用水泡软

步骤3，元贝前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净

步骤4，鸡翅根凉水入锅

步骤5，焯水去除血沫，捞出备用

步骤6，锅中中放少许油，放入姜片和火腿片

步骤7，待火腿片肥肉的部分变得透明

步骤8，加入开水，然后放入泡好的贝尖，大火煮开后小火煲1小时左右

步骤9，莲藕切滚刀块，和超好的鸡翅根一起放入锅中

步骤10，加入胡椒粉炖30分钟左右

步骤11，最后加入胡萝卜片和豆腐块，

步骤12，加入盐

步骤13，炖15分钟左右放入元贝

步骤14，待元贝开口就可以离火上桌了

步骤15，吃的时候还可以放一点香菜或者香葱

十、红菇搭配什么煲汤最好？

红菇搭配土鸡煲汤最好，

准备材料：土鸡一只，红菇20朵，葱适量，姜适量，盐适量 

1、将准备好的土鸡洗净后斩成块状放入盘中备用。

2、将斩成块状的土鸡倒入锅中，飞水沥干。

3、飞过水的鸡和姜片一同入锅倒入锅中准备开始煮。

4、倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。

5、此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

6、用一容器装好水，再倒入红菇，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。

7、鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇，泡红菇的水要轻轻倒，只要上面一层干净的水，底下的沉渣不要。

8、红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅食用。