豆角猪排做法？

一、豆角猪排做法？

豆角炸至金黄捞出，起锅烧油，油热加蒜沫生姜，加入猪排块翻炒变色加盐料酒生抽老抽醋，翻炒，加入豆角炒入味即可

二、猪扒豆腐煲的家常做法？

食材明细

芹菜、萝卜、香菇、猪扒、豆腐、姜葱、盐糖、橄榄油、胡椒、豆粉。



1、首先，我们要把刚买回来的芹菜、豆腐切成粒状。



2、把香菇切成条状。



3、把萝卜切成片状。



4、把猪扒，用刀背拍打猪扒，因为这样才够松软。



5、煲好一窝饭，准备比炒饭时备用。



6、搅拌好鸡蛋，做黄金炒饭。



7、把切好的芹菜，豆腐，萝卜，香菇放到锅里炒。



8、接下来把切好的番茄切成粒，然后放进水中水中煮，最后把100克豆粉开成浆放进水里，煮到成汁状就可以了。



9、把蔬菜全部放进刚才调制的汁里。煮一下放进炒好的饭里就可以了。



10、放上煎好的猪扒，再浇上刚才的汁，再放进微波炉叮一下就可以了

食材准备：猪扒适量、北豆腐一盒、白菜可选、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。

1、猪扒洗净，斩大块；把配料都准备好。

2、烧一锅开水，把猪扒放入，焯到变色，捞出备用。

3、提前烧上一壶开水，一会儿要用。起油锅，倒入油，把配料倒进去，爆香。

4、倒入焯好的猪扒，翻炒一会儿，调入适量酱油，再加上一大勺甜面酱。甜面酱不能少。翻炒均匀。

5、加入刚烧好的开水，没过猪扒即可，调入盐，大火烧开后调中小火，盖上锅盖，炖至少30分钟。

6、豆腐切大块备用。（如果不喜欢北豆腐的口感，也可以换成嫩豆腐，做法都是一样的）

7、如果想吃菜，白菜是个不错的选择。白菜洗净切大块。

8、猪扒炖好后把豆腐倒入，稍微翻炒一下，继续炖20到30分钟。

9、最后加上白菜，继续炖10分钟左右至白菜软烂即可。

三、黄豆排骨煲做法？

1.猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用

2.黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中

3.加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可

4.压力锅排气后，加盐调味即可出锅

用料：黄豆200克，排骨300克，盐5克，葱5克，味精少许

步骤：

1、将黄豆用温水泡发，然后洗净备用。

2、排骨洗净。

3、锅里注入适量的水烧开，放入排骨煮5分钟然后捞出沥水备用。

4、把黄豆和排骨放入高压锅加入适当的水盖上盖子大火煮开再用小火煮10分钟关掉煤气，高压锅气放完

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片；

2.黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；

3.大火开锅，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；

4.烧沸后，改用小火炖至肉熟烂入味；

5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

四、猪能组什么词？

一、猪字的组词有仔猪、生猪、猪倌、野猪、猪獾、毛猪、猪排、猪猡、猪神、猪膘、毫猪、猪阑、墨猪、肉猪、猪加、肥猪、圈猪、龙猪、貆猪、迎猪、蒿猪、山猪、草猪、猪年、猪鼻、猪牢、猪苓、家猪、猪苗、猪食、苗猪、猪狗、猪水、骑猪、猪唛、岁猪、米猪、蠢猪、劁猪、盟猪等。

二、基本释义

哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉 用、脂 用和兼 用三类。头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥。肉供食 用，皮可制革，鬃可制刷子，并可做其他工业原料。

组词造句：猪八戒4 猪八戒肥头大耳，贪吃贪睡。

5 每次遇到困难,猪八戒都吵着闹着要散伙,回他的高老庄过小日子去,其用意真是不打自招。

组词：买猪肝、猪亲狗戚、急獐拘猪、寄豭之猪、猪狗不如、指猪骂狗、牧猪奴戏、泥猪瓦狗、猪头三牲、猪仔议员、肥猪拱门、一龙一猪、猪卑狗险、猪仔国会、冷水烫猪、泥猪癞狗、黑猪渡河

五、葱爆猪排的做法？

食材：猪外脊、香葱一把、鸡蛋一个

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香葱切一切二。

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大排放在用刀轻轻剁一遍，让肉质更松软

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剁好的大排放入容器中，加入胡椒粉、酱油、料酒抓匀腌制十分钟。

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腌渍好后打入个鸡蛋，再次抓匀

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腌制好的肉排沾上一层干淀粉。

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沾好干粉的猪排放入锅中煎制

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煎制两面金黄捞出。

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锅中留底油，放入切好的香葱煸出香味。

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放入煎好的猪排。

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放入煎好的大排，加入酱油、料酒、蚝油、食盐、两三块冰糖和半碗水。

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大火烧沸后，盖上盖子，改小火焖十分钟。

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焖至汤汁减少浓稠即可关火

用料排骨 250克冰糖 8克姜 5片料酒 3勺生抽 2勺老抽 1小勺白糖 没有冰糖用白糖也行葱 5根盐 4克

葱爆排骨的做法步骤

步骤 1

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排骨洗净，沥干水分

步骤 2

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葱切碎，生姜切片

步骤 3

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锅内倒油，比平常炒菜略多一些，排骨倒入煎制两面金黄，放入冰糖炒化，放入姜片，葱白，加生抽、老抽、料酒，盐翻炒均匀，加入没过排骨的水，盖上锅盖转中火，煮至水收干。

步骤 4

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撒葱花出锅

六、猪排的做法大全

猪排是西餐中最常见的食物之一，烹调 方法 以煎、炸(吉列)和烧烤为主，有时会佐以白饭成为猪排饭。下面我给你推荐几款猪排的做法大全。

一、孜然猪排的做法

材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

做法

1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2：把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分钟。

3：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

4：最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

二、煎猪排的做法

材料

猪里脊肉200克，油、盐、烤肉料、料酒、淀粉、糖适量。

做法

1、里脊肉切片，用肉锤敲松两面。

2、烤肉料、盐、料酒、淀粉、糖放保鲜盒腌制里脊肉6小时左右。

3、起锅放少许油，中火煎肉，两面煎至金黄即可出锅。

小诀窍

判断肉是否熟透可以用筷子戳一下，容易戳穿即可

三、烤猪排的做法

材料

1、猪排骨三根。

2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量。

3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺。

4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许。

5、锡箔纸一张。

做法

1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。

2、在排骨上刷上味料(多刷几遍)。

3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。

4、烤盘里放入锡箔纸，将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好，放入烤箱。

5、烤箱用200度预感热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。

6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。

7、将另一面朝上，放烤箱上层，上火180度烤10分钟。

8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上层，上火180度10分钟。

9、响铃后取出，撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。

四、香炸懒人版猪排的做法

菜谱 简介 这是一款懒人版的猪排，很好吃，曾经打动过好几个肉食筒筒的胃，还作为家宴的必做菜之一，而且变形后又可以做肉卷，又可以做猪排饭，一举可是多得啊!

材料

猪脊肉，盐1小匙，酱油少许，咭汁，料酒，糖1大匙，香叶2片，八角1粒，姜片5片，山芋粉5小匙

做法

1.将猪脊肉切约一公分厚，用刀背在肉的正反面上轻轻剁，使肉质变松，剁完后，用刀面拍打肉片2，3下。

2.将肉放入容器下料腌半小时，一小勺盐，少许酱油，咭汁，料酒，一大勺糖，香叶2片，八角一粒，姜片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓匀。

3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色，漓油后即可。

4.食用时剪成长条即可。(若是包了单饼皮，加黄瓜丝什么的，就是肉卷了)

小诀窍

这次的菜用的是炒豆芽，腌黄瓜丝，土豆青椒丝。再来一碗白米粥，就更好了。其中的猪排粘了香炸粉的。容易黑些。