花胶芡实汤(花胶炖芡实)
一、芡实和芡实汤的区别?
【芡实汤】芡实汤是什么
芡实汤相对于芡实粥来说,最大的区别就是加入了肉食。一般来说,芡实粥都是较为清淡的素食,能够起到解腻的作用,但味道却比较清寡。但是芡实汤里面加入肉食,能够发挥芡实的功效之余,也可以为人体提供更多的营养。 因为肉质里面含有比较高的蛋白质,结合芡实里面的成分,能够更好地发挥芡实的功效。再者,味道也更加的丰富。汤品里面除了加入芡实之外,也可以加入其他的食材。
二、芡实汤做法?
材料:芡实,莲子,薏米各25克,排骨500克,陈皮,姜丝,食盐适量。
做法:
1.芡实,莲子,薏米洗净,浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块,汆去血水。
3.陈皮洗净泡软,切成丝。
4.将排骨,芡实,薏米,莲子,陈皮丝,姜丝放入炖锅中,开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右,待汤熟后,加食盐调味即可。
三、花胶汤文案?
我最喜欢的就是花胶汤,最有营养
四、花胶煲汤?
花胶西洋参汤
原料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
制作方法
先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
五、花胶猪蹄汤?
1、将花胶冲洗几下,用清水浸泡3小时,途中换两次水;切姜片并用刀背拍碎,倒水进锅放碎姜,水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,焯约半分钟捞起,用水冲洗,挤干水份待用。
2、猪蹄砍块,药材洗净,红枣去核。
3、把材料和水放进放进汤锅里,开大火烧开后改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2小时。
4、汤煲好后放盐,用勺子搅拌均匀后即可食用。
六、芡实汤做法大全?
材料:莲子50克,芡实50克,猪心350克,猪瘦肉100克,蜜枣20克,食盐适量。
做法:
1.将莲子,芡实,蜜枣洗净。
2.猪瘦肉洗净,汆烫后切片。
3.猪心剖开,洗净空腔中的残留瘀血,切成片,入沸水汆烫。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中,煮沸后放入所有食材,大火煲开。
5.改小火煲1小时,至所有食材熟后,加食盐调味即可。
七、花椒花胶汤做法?
先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
八、花胶排骨汤?
原料:鲜鱼肚300克,芹菜1 50克,青蒜苗1 00克。
调料:葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作:
1、将鱼肚清洗干净,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
九、花胶怎么煲汤?
原料:鲜鱼肚300克,芹菜1 50克,青蒜苗1 00克。
调料:葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作:
1、将鱼肚清洗干净,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣,加高汤烧开,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
十、花胶汤炖多久?
至少半小时。
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关,花胶越小越容易熟,花胶年份越小炖煮时间越短,一般炖半小时至1小时左右就可以了;但是如果花胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可能会需要2-3小时左右,可根据具体情况来判断。
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