黄尾鱼煲芡实汤功效(黄尾鱼煲芡实汤功效与作用)

一、广东黄尾鱼煲汤的做法？

用料：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块，小葱2颗，一小块香菜2根，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克。

步骤1：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏，洗净，准备小葱和生姜。

步骤2：准备嫩豆腐一块，香菜去根洗净备用。

步骤3：生姜切片，小葱切碎，香菜切段。

步骤4：锅里倒入10克食用油，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼，开中火煎炸。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里。

步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右。

步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美。

步骤8：加入4克食盐，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜，美味的汤水。

二、黄眉鱼煲汤？

材料

黄眉鱼1条， 红枣10粒， 黑豆20克， 盐1茶匙， 姜1小块， 清水1500毫升

做法

1.将黄眉鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入黄眉鱼煎至双面金黄后捞出。

4.将煎过的黄眉鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

5.食用前，放入盐调味即可。

三、黄揽鱼煲汤？

首先我们把买好的黄鳝洗净，剁成几块用料酒腌制一下，把排骨剁成小块，把山药，土豆，萝卜削掉外皮切成小块，然后把它们放锅里，撒些调味品和水煮40分钟也行了。

四、黄鸡鱼煲汤做法？

步骤 1

黄鸡鱼开膛去鳞后沿主骨破开

步骤 2

50g盐+花椒+550ml清水混合成腌渍鱼的盐水

步骤 3

把鱼放入其中，腌渍15min

步骤 4

腌渍鱼的同时制作一下金汤。

锅底加热鸡油（或猪油），姜丝煸香

步骤 5

加入黄灯笼辣椒酱炒出香气

步骤 6

加入300ml高汤、白糖、白胡椒粉烧开（可加少许盐调味）

步骤 7

为了金汤颜色更漂亮，可以加入南瓜蓉，不加也是完全没问题的，煮沸

步骤 8

可以先将一部分汤加入到南瓜蓉中稀释后再倒入锅中，这样更方便混合

步骤 9

之后过滤即可（没加淀粉的金汤是会有絮状沉淀的，没关系，不影响口味）

步骤 10

金汤就完成

步骤 11

把腌渍好的黄鸡鱼铺在深蒸盘中，淋入热金汤，放入煲中大火烧开后炖8分钟即可

五、黄葛鱼煲汤配料？

需要的食材：黄葛鱼、姜片、胡椒粉、油、盐、葱、生抽、料酒

制作方法：

第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸，放适量的盐，这样黄骨鱼才会入味。

第二步：先把盐搅拌均匀，然后把鱼两面炸到金黄这样鱼肉吃起来才会香，等到两面金黄的时候再往锅子里面加入适量的水，放入姜片去腥味然后盖上锅盖先开大火把水煮开，然后转至小火慢慢的煮。

第三步：鱼汤慢慢的煮，煮出来的汤才会鲜美，这样的鱼汤喝起来才会非常的舒心，肉质也会变得入口即化，开小火煮到10~15分钟差不多这道美食就好了，再加第二步：往鱼汤里面撒点胡椒粉搅拌均匀，汤喝起来才会香甜，最后撒点葱花这道美食就这样完美的做好了。

六、黄翅鱼如何煲汤？

步骤如下：

1.黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。免得煎的时候油爆黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下（很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了）。

2.锅热下油爆下姜。

3.放入鱼双面煎下，除了去腥还能增加口感。

4.加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味。

七、黄骨鱼怎么煲汤？

食材

黄骨鱼 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1

黄骨鱼提前用盐腌制一晚

步骤2

丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮

步骤3

平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色

步骤4

煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色

步骤5

加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐

步骤6

中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟

步骤7

加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可

步骤8

加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘

八、猪黄利煲汤有什么功效？

常规句式应该是猪横脷煲汤有什么功效，猪横脷煲汤有健脾的功效，小孩子不喜欢吃饭就可以用猪横脷煲独脚金汤，做法如下：

猪横脷：1条；独脚金：5克；无花果；3个；麦冬5克；太子参：少许；生姜：2片；盐：适量。

步骤1

猪横脷中间白色的油脂香筋去掉，切块洗干净，冷水下锅焯水后捞出洗干净。独脚金用水淘洗几遍，去掉沙子。

步骤2

沙锅放入猪横脷、独脚金、麦冬、无花果、太子参，加入适量的清水，放入2片生姜，盖上盖子，大火煮开转小火。

步骤3

小火煮40分钟就可以加入盐调味，再煮10分钟就可以关火饮用了。

九、黄尾鲮煲汤有什么好？

黄尾鲮煲汤口感清香鲜美，营养价值高，有补血补气、健脾养胃、补肾强身的功效。材料：鲮鱼2条，茯苓15克，大枣10克 调味料： 盐，料酒少许，姜片3片，葱段少许 做法：

1、鲮鱼去内脏洗净，茯苓，大枣（去核）分别洗净；

2、然后与鲮鱼一齐放进汤锅，盖上锅盖，加上料酒，姜片和葱段等调料及净水适量；

3、用中火煲汤，见蒸汽关成小火煲半小时后下调味即可 此汤的营养特点： 此汤可以补益脾胃，利水除湿，可用于脾虚水滞所致的小便不利，黄疸或胃肠功能紊乱，纳少便溏，慢性肾炎等症。

十、芡实薏米煲汤做法大全？

芡实薏米煲汤做法：

1、芡实、薏米泡2小时左右，木棉花清洗一下即可。

2、猪筒骨焯水取出洗净。

3、将洗净的筒骨，泡好的薏米，芡实，加一块生姜放入炖锅中（木棉花后面放），加足量清水。我用的是隔水炖，大家可按照自己厨房有啥工具就用啥。明火炖的话先火大些煮开，再调成小火慢慢炖，细水长流那种。

4、炖了2个半小时，木棉花在最后40分钟才放进去，出锅前加盐调味即可。