可以用开水煮粥吗(可以用开水煮粥吗为什么)

一、电饭煲煮粥时可以用开水吗？

用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮。一、好处：

1、用电饭煲煮粥时，因为，所放的水是开水，所以可以缩短煮粥的时间，在一定的程度上可以节约些电费，节约等待就餐的时间，而且不易糊锅。

2、需要注意的是，为了配合开水煮粥，达到省时省事的目的，就得事先把米淘好并泡上30——50分钟才行。二、不足之处：口感较凉水煮要略逊一筹，没有凉水煮出来的粥软糯爽滑，香甜可口。

二、煮粥是开水下米好？

煮粥是冷水下米。煮粥方法如下：

准备材料：大米 90克、红薯 适量、水 适量。

一、第一步把准备好的大米用清水洗净，放水里浸泡60分钟。

二、然后在电饭煲内胆里倒入水。

三、接着放入准备好的大米，盖上盖子，插上电源开始工作。

四、然后使用菜刀把红薯切块。

五、15分钟开盖把红薯放入锅里，继续煮。

六、继续煮30分钟即可盛入碗中，这样煮粥就已经完成了。

三、煮粥先开水还是先下米？

熬制米粥时，到底是冷水下锅还是开水下锅？这里以小米为例，想要把小米粥熬的香甜可口，也是大有讲究的，下面就一起来看看它的具体做法吧！

第一步:准备适量小米，我们在熬制之前一定要先泡米，而且要用冷水，浸泡30分钟即可（记住是用冷水泡米，不是冷水下锅哦！）冷水泡米30分钟左右，既可以节省时间，而且这样熬出来的小米粥口感更好

第二步:这一步就很重要，就是到底是冷水下锅还是开水下锅？答案就是一定要用开水下锅，因为当时开了之后，再降小米下到锅中，米粒会因为外温度差异较大而产生压力，就会使小米粒表面产生许多微小的裂纹，这样米粒才会更容易熟，米粒中的淀粉也会更容易融入汤中，这样熬出来的小米才会更加香甜

第三步:锅中水开后把小米倒入，热水下锅后，先开大火，将水煮开后，该小火慢熬，并且按同一方向搅拌均匀即可，切记边煮边搅拌，这样既可以避免粘锅，小米熬出来更鲜甜，而且有小米油

第四步:熬制小米粘稠就可以关火出锅了，这样熬出来的小米更加粘稠香甜可口，以上这些小技巧你们学会了吗？喜欢的朋友你们可以尝试一下哦！

四、可以用汤煮粥吗？

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。 归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：

1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味

2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。 砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。 缺点：1.。砂锅易碎（这也算？）2. 煮粥 熬汤 时间太长

五、可以用豆子煮粥吗？

豆子煮之前提前泡发。

准备用料：绿豆150g、白糖适量

1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。

3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

5、成品。

六、电饭煲可以用来煮粥吗？

可以，电饭煲煮粥的温度相对比较高，容易溢锅，建议锅里开了以后就开盖煮，可以放一支筷子，让锅盖开一半。

电饭煲煮粥最好别用自来水煮，直接用开水煮比较好吃，而且在煮粥之前建议先泡米两小时，免得溢锅，或者也可以加少许香油。学好了用电饭煲煮粥，每日一碗养胃早餐似乎就容易的多。

七、香蕉可以用来煮粥吗？

香蕉可以煮粥，香蕉粥可以清热润肠，润肺止咳。

香蕉粥的做法，首先准备食材：大米：80克、香蕉：1根、清水：适量。

1、电饭煲洗干净后，倒入适量清水烧开。

2、大米淘洗干净，备用。

3、香蕉去皮，切薄片，香蕉要选熟软度比较高的。

4、清水烧开时，将大米放入锅里。

5、多搅拌几次，以免粘锅。

6、米粒煮至8分熟。

7、放入香蕉片。

8、多搅拌几次，这样香蕉粥会比较浓稠；香蕉粥煮至软烂时，即可。

9、香蕉粥盛入碗里，趁热食用。

八、煮粥冷水放米还是开水放？

煮粥一般的情况下是冷水放米，这样煮出来的粥更加粘稠

九、煮粥可以用加速煮吗？

可以，不好吃。放一小碗米，多放水，煮开，当然这个需要时间来煮咯！

我们首先插上插头，然后把电饭煲调到煮稀饭模式，就等着它自己煮了，等达到沸点时我们要揭开盖子，以免水漫出来，然后拿勺子轻轻的搅拌一下，然后又把盖子盖上，继续让它煮一会，等它达到沸点时又接下盖子继续用勺子轻轻的搅拌一下，这样稀饭就煮好了

十、煲汤可以用煮粥吗？

煲汤也可以用煮粥的，只是时间不久而已。