当前位置：首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

绿豆丸子汤？

2023-04-21 19:53:40汤粥1

一、绿豆丸子汤？

原料：绿豆面丸子10个，香菜一把（这个多多的放一些，好吃），醋少许，盐、辣椒油适量。

做法：

1、水烧开，下丸子，小火煮4、5分钟（具体时间我也没算，以为丸子本就是熟的，煮到心儿不凉就好了）；

2、煮丸子的过程中把香菜洗净切碎，撒上少许盐（根据个人口味调整盐量哈）；

3、煮好丸子以后，直接把丸子+汤冲至放香菜、盐的碗中；

4、倒少许醋；

5、加一勺辣椒油.

二、南瓜绿豆汤好喝还是绿豆汤好喝？

南瓜绿豆汤好喝

绿豆汤里可以放老南瓜一起煮，特别好喝。

炎炎夏日，绿豆汤降暑解渴，是人们的常备防暑品。有时只放绿豆煮，难免觉得单调，可以加点料—老南瓜。

做法简单：绿豆泡2个小时上锅里煮，煮到绿豆快开花的时候，把切好小块的老南瓜放进锅里一起煮烂即可。老南瓜有甜味，可以不再加糖

三、绿豆汤是纯绿豆吗？

是的。绿豆汤是纯绿豆。不过要加糖。绿豆汤味甘、性凉，食用具有清热解暑、生津止渴、利尿通便等作用，是夏季最为常见的时令解暑佳品，在制作过程中，其水与绿豆的比例大约是10：1，因为绿豆在煮的时候会吸水膨胀，如果放少了水，绿豆汤就没有多少汤汁，饮用效果也会大大折扣，毕竟夏季清热止渴就是要多喝水，绿豆汤也要求汤水足够多才行。

四、绿豆汤和绿豆海带汤区别？

区别最主要的是单一（一种）和混合（二种）的区别。绿豆汤是只有绿豆熬出来的绿豆汤水。而绿豆海带汤是二种食材绿豆和海菜熬出来汤。

夏季还是绿豆汤比较适合消暑降温。我个人觉得胃不算太好的人，食用绿豆汤加点小米粥，绿豆是寒性的加点小米就中和了。

五、绿豆小肠汤做法？

食材

小肠，棒骨，绿豆，鱼腥草

步骤1

猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。猪骨汆水洗净。

步骤 2

绿豆、老姜洗净，和猪骨、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开，中小火炖煮2小时，用盐调味。

步骤 3

把鱼腥草放入汤碗底，加入炖好的绿豆小肠汤，即可食用。

六、绿豆汤寓意？

绿豆汤，没有寓意啊，在炎热的夏天，绿豆汤就是一道清凉解渇的解暑佳品，冰镇最宜！！

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。

绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类，而且可以根据个人喜好，可以添加百合，意仁等！！

七、绿豆节瓜汤做法？

食材清单

节瓜（小节瓜）两条、绿豆半碗、猪脊骨一块、蜜枣一颗

烹饪步骤

1/3

绿豆用清水泡一小时；

2/3

猪脊骨用流水冲洗干净，节瓜刮皮洗净；

最后一步

把所有材料加水一起放入电饭煲内煮一个半小时，调味饮用。

小贴士

这个汤味道很清甜，有消暑，清热利尿功效，适合在炎热的夏天里经常饮用。

八、绿豆汤怎样？

绿豆汤其实很好喝的，看个人口味吧，喜欢喝甜的呢，就多加点糖。不喜欢喝甜的就少放一点糖。

绿豆汤也可以加点西米，也是很可以的。反正就是嘎嘎好喝吧，可以去尝试哦，如果你想要浓稠一点的话你，就把绿豆放在冰箱里冻一晚上，然后第2天把绿豆放进里面煮，就会变得浓稠一点。

九、绿豆汤历史？

绿豆是一种有较高营养价值和经济价值的豆科作物，有着悠久的种植历史了，据说原产地是在现在的东南亚一带。咱们国家也属于比较早种植绿豆的国家，大概有2000多年的历史了。早在先秦时期，屈原的《离骚》中就有“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服”一句，可见在当时的楚地就有比较广泛的绿豆种植。

不过咱们今天的各位可能想象不到，这绿豆在咱们古代的很长一段时间里，主要不是种来吃的，而是用作肥料的。因为绿豆这种作物吧，它矮小、耐旱又成长期短，其实很适合跟其它粮食作物轮种。同时它的根系发达，可以固氮，根茎腐烂后是很好的绿肥材料。在两汉到魏晋南北朝时期，先民们就已经认识到了绿豆的这种特性，并果断地将它加入到轮种序列中，主要是用来肥田。比如贾思勰的《齐民要术》中就有“美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之”的说法。

当然，咱们的先民是非常节约的，既然种了绿豆，那么收获的豆子总要研究个用途出来。可这绿豆吧，其实很尴尬的：当饭吃产量比不上麦稻，也不像大豆能榨油。可咱们聪明的先民还是从实践中发现了这种豆豆的价值，可以当药用啊！比如唐代有“药王”之称的孙思邈就认为绿豆有“治寒热、热中，止泻痢、卒荩利小便胀满”的功效。按照中药传统的制作方法，当然就是下水煎服了，这也就成了最早的绿豆汤。当然，咱们都知道，中医是一种经验医学，所以实践中用绿豆汤来消暑解毒的做法，肯定比孙思邈要更早的。