浓汤小米粥(浓汤小米粥的好处)

一、浓汤配方？

步骤 1

通用：各种骨头/肉（需先浸泡半小时左右，再焯水；肉类不需要过冷水怕发紧不易炖）/鸡/鸭/鸽子，葱姜蒜，枣（去枣核），枸杞，香菜，盐。

步骤 2

和排骨/猪肉搭配的食材： -东北乱炖：排骨焯水，土豆，四季豆，山药，南瓜，薏米，玉米。葱姜蒜爆香加豆瓣酱炒出红油，加排骨和土豆，加水炖煮半小时再加玉米和四季豆。 -橄榄肉汤，清肺止咳化痰去火 -番茄（酱）排骨汤 -笋干（泡发）排骨汤 -虫草花山药干贝排骨汤：虫草花一小把，姜几片，排骨煮90Min左右后再放山药煮约10Min。 -黑豆/黄豆猪骨汤：黄豆提前泡发，猪蹄焯水撇浮沫，姜 -冬瓜椰汁肉猪骨汤：冬瓜最后放 -莲藕花生猪骨汤：秋天适合 -木瓜猪骨南杏仁汤 -茶树菇猪骨汤 -肉骨茶 -木耳牛蒡猪骨汤：黑木耳，牛蒡100g，姜40克，盐适量。牛蒡是一种蔬菜，这样搭配可以增强免疫力。生姜加油煸炒后，再加入炒好沥干的排骨、木耳（晚点放）和牛蒡，加水煮至排骨软烂即可。 -冬瓜薏米猪骨汤/鸭汤：鸭（夏天适合，冬瓜带皮可以清热，可加些陈皮） -玉米海带猪骨汤 -腌笃鲜：咸猪肉，春笋 -百合荷叶胡萝卜猪骨/肉汤，夏天适合 -黄芪当归肉汤，适合冬天 -枸杞叶猪肝汤 -山药薏米莲子百合肉汤，夏天适合 - 花椒胡椒姜片猪骨/肉/猪肚汤，先熬花椒水 -麻油猪肝补血汤，250g猪肝，切片洗净，水开后烫1分钟再洗净。麻油姜片（25g）爆香，翻炒猪肝直至变色。加水煮至猪肝烂熟，加盐调味即可。 -酸菜泡椒猪肚汤 -榨菜肉丝汤（可配其他辅料如萝卜丝等）

二、家乐浓汤宝牛肉浓汤怎么用？

这个很好用啊

步骤：1.将砂锅里放好水开大火

2.可以切白萝卜、胡萝卜、白菜、蘑菇或香菇、土豆、红薯作为食材

3.枸杞子即可、人参一个、红枣或桂圆两颗作为辅料

4.开锅后，先放浓汤宝然后将食材放进去辅料可以选几种，然后熬上半个小时后，用筷子插一下萝卜红薯土豆，熟了就可以关火了，别忘了最后放上盐

三、玉米浓汤咋做，蘑菇浓汤呢？

先把玉米炒熟，然后再倒入水多煮一会儿，就成了玉米浓汤，至于蘑菇浓汤也是一样的道理。

四、浓汤宝热量？

每10g浓汤宝含有41千焦的热量，但因生产厂家的不同，具体的热量数值有一定的差异，不能完全确定。日常生活中还应保持营养物质摄入均衡，避免偏食、挑食，对维持身体健康有一定帮助。

浓汤宝是一种汤冻状的新型调味品，通常可将浓汤宝融化成汤底，其能增加食物的香气，对促进食欲有一定帮助。一般一块10g的浓汤宝含有41千焦的热量，含有0.4g的蛋白质，0.7g的脂肪，0.5g的碳水化合物，以及918g的钠物质。适当进食可以补充机体所需要的能量及营养，以维持机体正常生理活动。对于减肥人群，在减肥期间也可以适当在食物中添加浓汤宝，但摄入时还应控制好食用量，避免一次性进食过多，以免导致多余的热量转化为脂肪堆积于身体各处，影响减肥效果。

五、菠菜浓汤做法？

菠菜放入排骨汤中做熟，可好吃了。

六、浓汤翅做法？

浓汤翅的材料:

活鳜鱼2500克，发好鱼翅250克，蟹黄、金华火腿、五花肉各50克，鲜菊花、菜心各25克，姜片、葱段、干椒、大蒜、熟猪油各适量

浓汤翅皇鳜鱼卷的做法:

1、鳜鱼治净、去骨，片成片状，码味上浆，放入鱼翅、菊花、蟹黄，卷起成卷状，上笼蒸熟。

2、鱼架制块，飞水，拉油。菜心、火腿飞水。

3、锅上火，下猪油、五花肉、姜片、葱段、大蒜、干椒煸香，放入鱼架稍煎，注入高汤熬成乳白色浓汤。

 4、将鱼卷盛入器皿中，放入菜心、火腿、鲜菊花，注入浓汤即成

七、浓汤宝 工艺？

简单三步骤：三碗250ml的水＋一块浓汤宝＋任意你喜欢的材料，一碗营养美味的浓汤只要15分钟一锅美味的汤就这样可以做成啦

家乐浓汤宝除了做汤，可以作为火锅锅底汤料，下汤面的汤料，也可作为烧菜的上汤蔬菜汤料

浓汤宝，目前有牛肉浓汤口味，老母鸡汤口味，猪骨浓汤口味，浓滑鱼汤口味，需在锅中加入3碗清水，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化，再加入喜欢的蔬菜，煮熟后就可以了。我个人比较喜欢喝鸡汤，所以买老母鸡汤口味的比较多

浓汤宝的用途满多的，小小一块汤冻，只需3碗水（共750ml）加1块浓汤宝，再加上任何食材，就能成就一碗营养美味的浓汤！同时也可以作为火锅锅底汤料，下汤面的汤料，上汤蔬菜的调料

浓汤宝可以用来做馄饨，也可以煮面阿粥阿都可以。锅中加入适当的清水，放入家乐浓汤宝即可作为主食的汤底调料，熬煮至沸腾后放入馄饨阿面阿等主食烧煮就行了

八、蘑菇牛奶浓汤？

1.平菇切片，洋葱切丁，火腿肠切丁，备用

2.黄油上锅化开，加入洋葱丁翻炒几下出味儿，紧接着就把平菇和火腿肠倒入一起翻炒上色，关火盛出备用

3.另起锅放黄油，（黄油容易糊，所以我一般是先热锅，把黄油放入它化了以后再开火）加入少量面粉（或者淀粉）炒几下倒入牛奶搅匀，边缘起泡倒入前面炒过的食材一起开锅即可

4.最后加点胡椒粉盐，奶香浓郁，喝后唇齿留香的蘑菇浓汤就好了

九、大兴浓汤配方？

步骤 1

通用：各种骨头/肉（需先浸泡半小时左右，再焯水；肉类不需要过冷水怕发紧不易炖）/鸡/鸭/鸽子，葱姜蒜，枣（去枣核），枸杞，香菜，盐。

步骤 2

和排骨/猪肉搭配的食材： -东北乱炖：排骨焯水，土豆，四季豆，山药，南瓜，薏米，玉米。葱姜蒜爆香加豆瓣酱炒出红油，加排骨和土豆，加水炖煮半小时再加玉米和四季豆。 -橄榄肉汤，清肺止咳化痰去火 -番茄（酱）排骨汤 -笋干（泡发）排骨汤 -虫草花山药干贝排骨汤：虫草花一小把，姜几片，排骨煮90Min左右后再放山药煮约10Min。 -黑豆/黄豆猪骨汤：黄豆提前泡发，猪蹄焯水撇浮沫，姜 -冬瓜椰汁肉猪骨汤：冬瓜最后放 -莲藕花生猪骨汤：秋天适合 -木瓜猪骨南杏仁汤 -茶树菇猪骨汤 -肉骨茶 -木耳牛蒡猪骨汤：黑木耳，牛蒡100g，姜40克，盐适量。牛蒡是一种蔬菜，这样搭配可以增强免疫力。生姜加油煸炒后，再加入炒好沥干的排骨、木耳（晚点放）和牛蒡，加水煮至排骨软烂即可。 -冬瓜薏米猪骨汤/鸭汤：鸭（夏天适合，冬瓜带皮可以清热，可加些陈皮） -玉米海带猪骨汤 -腌笃鲜：咸猪肉，春笋 -百合荷叶胡萝卜猪骨/肉汤，夏天适合 -黄芪当归肉汤，适合冬天 -枸杞叶猪肝汤 -山药薏米莲子百合肉汤，夏天适合 - 花椒胡椒姜片猪骨/肉/猪肚汤，先熬花椒水 -麻油猪肝补血汤，250g猪肝，切片洗净，水开后烫1分钟再洗净。麻油姜片（25g）爆香，翻炒猪肝直至变色。加水煮至猪肝烂熟，加盐调味即可。 -酸菜泡椒猪肚汤 -榨菜肉丝汤（可配其他辅料如萝卜丝等）

十、浓汤鱼翅做法？

具体的做法如下。 材料：鱼翅（4块）、鸡（半个）、猪骨

一、鱼翅的处理：

1、头一天夜里先把鱼翅泡着，起码要泡12个小时。做的时候，鱼翅已经泡软。拍几大块姜，切长段的葱段备用。

2、把水煮开，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，鱼翅会卷起来，很漂亮的。姜、葱也会把鱼翅的腥味吸走。快速的把鱼翅捞起，不要那些姜葱了。小钩翅

二、鸡的处理：

1、把鸡切大块，因为要煲久一点。然后用纯正的花生油、生抽、盐一起腌一下。在这里要跟大家分享的是，无论你煲猪肉，鱼肉，鸡肉汤，用花生油与生抽一起与肉腌，会发生神奇的化学反应，汤会非常好味，而且肉又不老。记住是花生油，不是菜仔油不是调和油，生抽用海天或者淘大的都可以。猪骨“飞水”之后放入煲中。 鸡切块腌好。

三、最后煲汤：

把捞起的鱼翅放入煮开的鸡汤中，再加入飞左水的猪骨一起煲，煲45分钟到一个小时为佳。什么配料不用放，放几片姜即可。最后就能喝到香喷喷的鸡煲翅汤了。最后要分享的是，煲汤用瓦煲很重要，瓦煲散热均匀，保持味道，跟其他的锅煲出来的汤，绝对不一样。而我家用的是专门煲汤的——紫砂汤煲，煲出来的汤是特别好味。另外煲鸡汤我喜欢将鸡皮和肥油剥掉，这样煲出来的汤一点也不肥腻！