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乌鸡粥怎么煮好吃(乌鸡粥怎么煮好吃窍门)

2023-04-23 23:37:06汤粥1

一、斑鱼粥怎么煮好吃?

折叠主料粳米(100克) 斑鱼折叠辅料姜(3克) 大葱(5克) 白芝麻(10克)折叠调料酱油(10克) 白酒(5克) 香油(5克)折叠编辑本段制作工艺1、斑鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味;2、姜去皮切丝,葱洗净切丝;3、白芝麻略煎,擀成末;4、锅中倒入米,煮成粥;5、白粥煮开后盛出,放上斑鱼片,撒上芝麻;6、最后,加入葱、姜丝就可以了。

二、山药粥怎么煮好吃?

主料

山药200克,珍珠米适量

辅料

薏仁少许

山药粥的做法步骤

1.山药削皮切小段,珍珠米洗净加少许炒过的薏仁

2.把食材全部放入高压锅,加上适量的水,盖上盖子压20分钟(大火煮开转小火,全程20分钟)

3.时间到,打开盖子,香糯的山药粥好了

4.成品。

三、莲藕粥怎么煮好吃?

菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:甜味工艺:煮 甜藕粥的制作材料: 主料:糯米50克,莲藕100克 调料:白砂糖50克,桂花酱5克 教您甜藕粥怎么做,如何做甜藕粥才好吃 1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分; 2. 嫩藕菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:甜味工艺:煮甜藕粥的制作材料:主料:糯米50克,莲藕100克调料:白砂糖50克,桂花酱5克教您甜藕粥怎么做,如何做甜藕粥才好吃1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分;2. 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁;3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸;4. 然后改用小火熬煮成粥;5. 粥内下入白糖、桂花酱拌匀,再次煮沸,即可盛起食用。

四、煮豆浆粥怎么煮才好吃?

当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。

豆浆在磨好后的一个小时内就要煮,在夏天时天气比较热的情况下时间还要缩短.不然就会煮出来的豆浆像豆腐渣泡在水里一样.一开始用猛火把豆浆煮沸,等泡沫讲溢出锅时把火收到最小,放糖,再开大火煮沸就把火收到最小.这时你需要看表.十分种后豆浆才告煮熟.

咸的豆浆煮法跟甜的差不多.要注意的是别在煮的过程中放盐,等要喝时才放.不然的话就会像煮过时豆浆一样出现豆腐渣.那是因为盐会有化学作用.

五、青萝卜粥怎么煮好吃?

原料

青萝卜一根、米1杯、油豆腐皮1片、芹菜1根、高汤7杯、盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉少许、麻油少许

制作方法

1、米洗净,浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。

2、萝卜切丝,用盐抓洗去涩味后烫软、沥干。油豆腐皮切丝,氽烫,芹菜切末。

3、粥内放入萝卜丝、油豆腐皮煮1分钟,加盐1小匙鸡粉半小匙胡椒粉麻油少许调味后即成。食用时撒上芹菜末味更美。

六、蟹肉粥怎么煮才好吃?

粥开锅以后放入蟹肉加适量盐就行

七、玉米渣粥怎么煮好吃?

如果是大玉米渣,最好用高压锅煮,高压锅冒汽压阀,小火煮20分钟。

如果是小玉米渣用普通锅煮就行,但时间得长些。之后按个人喜好放些小料即可

八、鸡粥怎么煮才好吃?

主料:大米80克、糯米80克、水适量、山药半根、胡萝卜半根、青豆适量、鸡肉80克

辅料:盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1小勺

1、准备好所有的食材。

2、先把鸡胸肉洗净,切成小粒,加入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉,用手抓匀,放旁边待用。

3、青豆备好,胡萝卜洗净去皮,切成小粒,山药去皮,切成粒。

4、砂锅放入适量的清水,把糯米和大米淘洗干净,放进锅里,开大火煮软。期间要勤搅拌,一是防止糊锅,二是米粥在搅拌中才会越来越糊化、浓稠。

5、30分钟左右,米粥煮到软烂还不够浓稠的时候,把山药、胡萝卜丁加进去,搅拌均匀。

6、另起锅坐点水,不要等到水开,锅里周围有小气泡的时候,把鸡丁放进锅里,关最小火,搅散,慢慢养熟,这样的鸡肉口感软嫩,不发硬,捞出来控干水分。

7、米粥边煮边搅拌,待煮到浓稠的时候,把青豆放进锅里,煮3分钟后,再把焯熟的鸡丁,放进去,搅拌均匀,就可以关火了。

8、成品。

九、瘦肉粥怎么煮好吃?

食材

瘦肉 300g

珍珠米 适量

芹菜 适量

生粉 适量

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤

1、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

2、取出适量的米,洗干净。这里我准备的米和材料是三个人的份量。

3、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。

4、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。

5、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

6、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。

7、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。

8、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。

9、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃啦~

十、萝卜粥怎么煮最好吃?

用料 白萝卜 中个半根 大米 一盒 猪油 一勺 盐 适量 白萝卜粥的做法 先淘米,淘澄干净加足量的水,以电饭煲给出的煮粥的刻度为准。

白萝卜清洗干净,皮打掉;皮可以打厚一点,可以泡在泡菜坛子里,而且留下的中间水嫩的部分与粥的软糯更协调。

白萝卜切成细丝,不要过水了,直接放进电饭煲里加盐、加猪油选择煮粥,我的电饭煲煮粥时两个小时。两个小时候,冒着猪油香气的白萝卜粥就好了。如果是在炉子上熬粥更香,就是请把盐放到最后起锅关火前在放。 

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