雪莲果能煮粥吗(雪莲果能煮粥吗怎么煮)

一、雪莲果可以煮粥吗？

可以。雪莲果又被称为地下水果，尝起来既甜又脆，既可以当成蔬菜，也可以当成水果食用，人们常将雪莲果生吃，煲汤等，其实用雪莲果煮粥也是一种不错的食用方法，它味道甘甜爽脆，有含有蛋白质、纤维素、藻角质、矿物质等营养成分，既可以增加粥的口感，又能加强其营养价值，所以雪莲果是可以用来煮粥的。

二、雪莲果怎么煮粥？

雪莲果大米粥，雪莲果切小块，大米熬粥，熬好后，放入雪莲果、一丁点儿盐，在熬一会儿就可以了，盛出来放糖就可以吃了。

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雪莲果胡萝卜大骨大米粥，雪莲果切丁（碎一点），胡萝卜切丁（碎一点），大米大骨头熬粥，熬的差不多了，再加入雪莲果碎、胡萝卜碎，稍微多点点盐（咸粥稍微多点盐），等雪莲果、胡萝卜煮熟就可以了。

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雪莲果玉米粒大米粥，雪莲果切丁，大米和玉米一起下锅熬粥，待粥差不多了，下雪莲果，放点盐，熬好后，盛出来可以加糖喝

三、雪莲果种植直接种雪莲果能发芽吗？

雪莲果种植直接种雪莲果能发芽。

定植时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植种块，也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田，夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。

雪莲果的种植条件：

1、土壤

雪莲果的种植对土壤的要求是比较严格的，我们在种植的时候要选择通透性强，排灌良好的土壤。因为雪莲果是不适宜生活在湿润的土壤中的，因此我们防止土壤积水，其土壤性质应松散偏沙。便于在积水的时候可积水排水，注意土壤的PH值，在种植前可在土壤中适量撒点石灰粉，通过石灰粉散发的热量杀死虫卵。避免后期产生严重的虫害，影响雪莲果的生长。

2、温度

雪莲果是一种喜温作物，在种植过程中一定要控制好周围的温度，雪莲果的最佳温度在25度左右。如果种植地周围的温度变化较大，那么种植户们应该调整种植方式，要从露天种植转变为大棚种植。因为大棚种植可以及时调整温度，避免温度过低影响雪莲果的生长。并且在播种的时候一定要注意温度，温度过低，种子发芽困难，其播种温度应该控制在15度以上。

3、光照

雪莲果非常喜光，在种植过程中对光照的需求非常大，所以我们在选择种植地的时候应该选择地势较高的地方。也正是因为光照原因导致雪莲果的种植面积比较小，基本上只能在西藏、云南等海拔高的城市种植。雪莲果生长如果缺少光照的话，叶片黯淡无光，萎焉下垂，光合作用能力下降，营养吸收受阻。导致块茎无法有效膨大，严重影响产量与品质，导致种植效益下降。

4、营养

雪莲果的生长速度较快，正常管理下产量是比较高的，因此在雪莲果需营养的需求是非常大的。我们除了在播种前要施足底肥外，还要在雪莲果各个重要的生长阶段做好追肥工作。前期可适当提高氮肥比例，促进幼苗的生长，加强根部的延伸与营养吸收。中后期则要控制氮肥施用，因为如果氮肥过多的话，可能会导致雪莲果徒长，开花结果率下降，影响种植经济效益。

四、雪莲果能加工成雪莲粉吗？

和雪莲果相似的食物水果都能加工成粉，那雪莲果也能加工成雪莲粉的。例如山药和红薯粉，土豆粉，葛根粉， 莲藕它们都能加工成粉，那雪莲果同样也能加工成雪莲粉。

五、广西能种雪莲果吗？

目前还没有听说在广西适合种植雪莲果。雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果，别名亚贡或者阿贡，即“神果”的意思。菊科菊薯属多年生草本植物，故又称菊薯，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，可以当做水果食用

六、雪莲果能当饭吃吗？

不建议这样做。

天山雪莲不能当饭吃，饭主要是补充人体需要的热量，因此需要的是碳水化合物较为丰富的食物，天山雪莲中含有的活性成分比较多，蛋白质较少，并且对于人体来说并不利于消化，而且吃后也不足以维持我们一天的消耗活动，因此不建议直接食用天山雪莲用来当饭吃，不仅营养过剩，也不够充足。

七、雪莲果能烧菜吃吗？

雪莲果可以炒着吃。雪莲果的食用部分为根块，形状像甘薯，但不含淀粉，多汁，口感脆嫩、爽口、味甜，既可以洗净削皮生吃，也可以做成菜肴、果茶或者甜饼来吃。

1、雪莲果最简单干的即为生吃，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果来吃。

2、雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

3、雪莲果可以炖煮或煲汤，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

4、雪莲果可以切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、以雪莲果为原料，制作雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

八、雪莲果能煲汤吗？

可以。雪莲果味道脆甜，又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，在食材上没有明显的禁忌，可以与多种食材一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸡肉等。雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物

九、雪莲果能炒吃吗？

雪莲果可以炒着吃。

雪莲果的食用部分为根块，形状像甘薯，但不含淀粉，多汁，口感脆嫩、爽口、味甜，既可以洗净削皮生吃，也可以做成菜肴、果茶或者甜饼来吃。

1、雪莲果最简单干的即为生吃，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果来吃。

2、雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

3、雪莲果可以炖煮或煲汤，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

4、雪莲果可以切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、以雪莲果为原料，制作雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

十、雪莲果根能种植吗？

不可以，种植雪莲果需要留种，育苗，在合适的季节种植。

雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口凉干，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。