雪燕银耳粥(雪燕银耳粥的功效与作用)

一、雪燕银耳的做法？

步骤1/5

除了纯净水和冰糖，枸杞之外食材里所有的食材都称好，分别放入碗中倒入适量水浸泡12小时，把桃胶，雪燕和皂角米，红枣泡发开备用。

步骤2/5

浸泡好的桃胶，雪燕和皂角米，红枣分别用冷水把里头的杂质清洗掉。

步骤3/5

提前用电子称好5克冰糖放入碗中备用。

步骤4/5

锅内倒入2000毫升的清水，把洗好的桃胶和皂角米，红枣放入锅内，大火煮开后用勺子把浮在表面的白色浮沫用勺子撇干净，转小火炖煮半个小时。

最后一步

放入提前准备好的冰糖和浸泡好的雪燕，枸杞倒入锅内，盖上锅盖煮10分钟即可。

二、雪燕银耳羹的做法？

做法是准备主料:雪燕5克，银耳一朵，大枣5个，皂角米5克

辅料:银耳一朵，枸杞10克，冰糖6颗，

操作步骤是:

1. 大枣枸杞洗净，去核

2. 雪燕提前一天浸泡，挑出杂质

3. 银耳浸泡两小时，撕小朵

4. 砂锅放入清水和银耳煮半个小时

5. 加入大枣继续煮出胶

6. 转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟就可以了，

三、银耳和雪燕的区别？

1.口感不同

雪燕炖熟以后，口感吃起来的非常的有弹性，像是吃过的某种软糖。

但是银耳的话，味道就不会这样，会比较的脆，嚼起来嘎嘣响，而且入口味道也是非常甜糯。

2.形成上不同

雪燕是一种树木的分泌物，不是直接长出来的，只是这种树比较的特殊，不是随便一种树就可以生产出雪燕的。

银耳就是从树上长出来，可以人工种植，就像种植真菌一样，主要是给它特定的环境和条件，就可以啦。

四、雪燕银耳雪梨做法大全？

用料

银耳 1朵红枣 15颗方糖 1块雪梨 1个雪燕胶 5颗

做法

雪燕胶要提前48小时泡发，泡发后有一碗，银耳泡2h，红枣洗好，雪梨🍐切块。在锅中煮一大锅水，将方糖放入水中加大火烧开（方糖和水一起煮可以加速溶解）。

等方糖煮化了将红枣放入锅中。接下来放银耳。煮15分钟左右，加入雪梨（喜欢煮烂一点的可以多煮一会儿，个人觉得银耳不够烂还可以再煮）。最后将雪燕胶放入锅中，1-2min即可，敞开锅煮（煮久了雪燕胶会化）。

五、桃胶雪燕银耳羹热量？

桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:

用料:

桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖

水

步骤:

步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖

步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量清水，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。

六、银耳和雪燕哪个更养颜？

雪燕吧。

燕窝跟银耳的营养成分是有区别的，功效也是有区别的。银耳中富含多种氨基酸，矿物质，蛋白质等，具有清热解毒护肝，通便减肥，美容养颜的功效。

和燕窝富含燕窝酸蛋白质，碳水化合物，多种维生素，氨基酸，可以养阴润燥，补中益气，美容养颜。

从价格来说，燕窝价格很高，吃燕窝长期吃才有比较好的效果，吃一两次没什么用，所以如果有钱，当然吃燕窝更好，但是银耳因为价格亲民，也称穷人的燕窝，从性价比来说也是很好的，一般人都能长期吃，大家各取所需吧。

七、雪燕红枣银耳羹怎么做？

用料 雪燕 5~10g 银耳一朵 25g左右 红枣 4个 冰糖或白糖适量 雪燕红枣银耳羹的做法 银耳用冷水或温水泡1~2小时，泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。红枣洗净、去核。雪燕浸泡一天，至少12小时以上。再仔细将泡软的雪燕的杂质去掉。雪燕泡发率很高，5克就能泡出来这么一大碗的银耳和红枣入锅，加入冷水约2L左右，大火煮开后转小火慢煲2~3小时。银耳粘稠后，再加入雪燕，还有冰糖或白糖，慢火烧半小时。（雪燕超过1小时会完全煮化）小贴士

八、桃胶雪燕银耳羹可以过夜吗？

不能过夜

桃胶雪燕银耳羹不宜隔夜吃。不变质的情况下虽能食用，但营养价值会下降。

银耳和桃胶都是营养丰富的保健食品，合理保存的银耳桃胶隔夜后一般不会变质，但是由于时间过长，其中的营养成分会大量流失。

若银耳桃胶放置时间过长或保存不当，隔夜后可能会发生变质，变质的银耳桃胶当中会产生大量有毒有害的物质

九、银耳桃胶雪燕羹可以过夜吗？

银耳桃胶不宜隔夜吃。不变质的情况下虽能食用，但营养价值会下降；变质后食用则会引起食物中毒。

银耳和桃胶都是营养丰富的保健食品，合理保存的银耳桃胶隔夜后一般不会变质，但是由于时间过长，其中的营养成分水大量流失，滋补作用明显下降。

若银耳桃胶放置时间过长或保存不当，隔夜后可能会发生变质，变质的银耳桃胶当中会产生大量有毒有害的物质，若在这种情况下食用，很容易导致食物中毒。尤其是银耳中含有较多的硝酸盐物质，煮熟后放置时间过长，在细菌作用下分解，硝酸盐会变成亚硝酸盐，从而导致食物中毒。

十、银耳汤和桃胶雪燕哪个好？

雪燕好

雪燕它是因为像燕窝而得名。不过它是纯植物分泌出来的，雪燕的营养价值丰富高。

雪燕是植物雪燕树木髓的分泌物，骤眼看上去形态确实与燕窝差不多。在美容功效方面，雪燕本身的质地胶质较重，黏性也相对地高，所以美容滋润皮肤的功效比桃胶略胜一筹。