当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

银耳百合莲子红枣羹(银耳百合莲子红枣羹的功效)

2023-04-25 16:41:09汤粥1

一、红枣银耳莲子羹怎么做好吃,红枣银耳莲子羹?

1、银耳用水洗净后,放置温水中浸泡40分钟,剪掉黄色硬耳根,切成小朵,放置备用。

2、红枣洗净,切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡(喜欢苦味可以留着)

4、水倒入锅中,水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右,放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)红枣。

6、煲至汤汁微稠,银耳透明出胶即可,盛出即可食用。想要冰镇口感,也可放入冰箱内,冰镇1小时。

二、银耳百合莲子红枣花生羹做法?

食材与明细

1. 莲子、百合、花生洗净

2. 银耳凉水泡软去根撕成小块

3. 红枣洗净

4. 全部倒入慢炖锅加入开水

5. 慢炖2小时左右加入冰糖即可

6. 滋补佳品

三、银耳莲子百合红枣枸杞羹的做法?

用料

银耳 半朵

百合 少许

莲子 少许

红枣 10颗

枸杞 少许

黄冰糖 少许

超营养健康的银耳莲子红枣百合枸杞羹的做法步骤

步骤 1

先准备好食材 银耳建议买小的,小的更容易出胶,更软糯,半朵就可以煮出两大汤碗 其他食材放多少看个人喜好

步骤 2

银耳莲子用温度较高的温水泡 红枣和百合用冷水泡 泡个半个小时就差不多了

步骤 3

银耳,莲子,红枣,百合清洗两遍后一起放进去煮,煮一个小时就可以 我是直接用的养生壶,真是超好用,功能很多,烧水、煮粥、煮蛋都可以

步骤 4

等还剩十几二十分钟快好的时候放入黄冰糖,放多放少看个人口味

步骤 5

枸杞凉水冲一下,熟了之后放进去,因为枸杞热水泡一下就好了,不用提前放进去煮 满满的一大壶真是超满足 我是晚上睡前煮好,第二天早上和晚上喝,早餐和晚饭一起解决

四、银耳莲子百合红枣枸杞羹热量多少?

2768千卡,相当于跑步346分钟消耗的热量...480双耳红枣枸杞莲子百合羹的做法,共1个步骤 1/1. 提前泡发银耳木耳和莲子六小时左右

五、银耳红枣莲子羹的寓意?

银耳红枣莲子羹寓意为爱情红火浪漫,未来百年好合。

银耳红枣粥是一款养生保健的药粥,可用于秋季养生、营养不良调理、体虚调理等。其主料为粳米,辅料为银耳、红枣、莲子、枸杞,可加少量糖作为调料。

银耳红枣粥具有健脾养气的作用,适合患有贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等慢性疾病的人群食用。同时,女性朋友多食用银耳红枣粥可以丰胸美容,精神焕发。

六、银耳红枣莲子羹的做法?

1、做法:红枣10分钟洗净备用;莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用。

2、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品,银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,具有美容养颜的效果。

七、红枣银耳莲子羹的做法?

1、干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡(干银耳或者鲜银耳随意,我是因为干银耳好收藏,不占冰箱空间家里长期备干银耳)

2、十分钟左右银耳就泡好了

3、用小刀把底部泛黄的全部割去。

4、整个分离出来这样熬出的汤汁干净。

5、一朵银耳,加上八九颗红枣,八颗莲子,适量枸杞,我还加了一点百合,60克冰糖2000克水一起放入高压锅中炖煮,高压锅等气阀升起后中小火炖约20分钟-25分钟即可。如果用电压力锅气阀升起后大约需要40分钟左右,普通锅炖煮至少一个半小时以上,炖的时间越长越容易出胶。冰糖用量根据自家口感调整,不喜欢甜的可以少加一点,熬出来以后觉得甜度不够也可以再加一点冰糖。

6、好喝有营养的红枣银耳莲子羹出锅喽!红枣多一点颜色就会偏深一点,相对百合不耐火,想要卖相好看可以不加哦!

小贴士

注意水量和冰糖用量,自己可以随意调整。

银耳的营养功效

性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

八、孕妇可以喝红枣百合银耳莲子羹么?

孕妇是可以喝的,营养比较丰富,对身体有好处,孕妇注意,首先要保持良好的精神状态,充足的睡眠,其次是及时补充叶酸,预防宝宝心脑血管畸形,加强营养,调理好身体,定期参加孕检,观察宝宝的发育情况,怀孕前三个月要禁止同房,避免劳累,

九、银耳莲子百合红枣枸杞羹用什么锅?

1、食材用料:银耳100克,红枣100克,莲子50克,百合50克,枸杞20克,冰糖适量。

2、银耳洗净提前泡发,莲子洗净提前泡发,百合洗净提前泡发,红枣枸杞洗净备用。

3、准备好适量的冰糖,把提前泡发好的银耳去掉黄色的蒂,撕成小块并用清水洗净,莲子去莲心洗干净,百合洗净备用。

4、取一干净的锅,装上足量的清水,放入银耳莲子百合大火烧开。

5、锅开了用勺子搅拌一下,盖上锅盖转中小火炖煮一个半小时左右,煮时隔一段时间用勺子搅拌一下,防止粘锅底。

6、煮得差不多就可以食用了

十、红枣银耳莲子羹为啥不出胶?

白木耳煮出不来胶是什么原因?

1、泡开時间

白木耳中多多少少含有一些残渣,一定要充足侵泡。温小水泡发1钟头上下,冷小水泡需要2~3钟头,充足泡开的标准便是白木耳增大,叶片都伸展起来。

2、白木耳样子

银耳泡发后,需要掰成小残片,越碎越非常容易出胶,很多人住的银耳莲子羹沒有出胶便是由于白木耳太一朵朵。

3、水流量

水恰好未过白木耳三分之一就可以,过多会提升白木耳的烧煮時间,还可能煮不糯。

space

4、熟度

烧煮熟度十分重要,起先火灾让白木耳烧开煮烂,再调至小火慢炖出胶原纤维。

5、烧煮時间

白木耳烧煮時间不可以过长,也不适合过短。过短胶原纤维不出,过长白木耳的营养成分遭受毁坏,色调也会越差。最好烧煮時间2~3钟头就可以。

6、辅材放进次序

很多人吃银耳莲子羹喜爱放老冰糖、大枣、枸杞子、干桂圆等。有一点需要提示,这种不可以放进过早,非常是大枣、枸杞子一开始放会影响银耳出胶,并且煮出去会掉色,不是很美观大方,以便维持最好口味,可在汤煮好前15分鐘放进。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/98786934.html

标签: {$tag}