银耳粥的配方(银耳粥的配方及做法)

一、谷连天银耳粥的配方？

干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；红枣15克、枸杞10克。

2.将银耳用温水泡开，除去中间的老蒂，撕成小朵。

3.将枸杞与莲子和红枣用清水泡发2小时，莲子泡发后去掉中间的蒂，然后和枸杞、红枣，滤干备用；

4.将银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞倒入砂锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧开后改小火，炖1小时左右；

5.热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

二、银耳粥的银耳可否后放？

制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作，需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发，然后随米料等一起下锅，高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。

因为现代家庭煮粥，都是用电饭锅或高压锅，煮制过程中无法再打开盖子，否则容易出现操作危险，所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥，为了银耳能释放营养在粥中，也最好不要后放加入。

三、银耳粥的做法？

1、首先，准备好大米银耳粥所需要的基本食材，大米，银耳，冰糖等。

2、将准备好的银耳用水泡散，然后将其撕成小块，清洗干净之后，放好备用。

3、将准备好的大米用水清洗一下，然后放好备用。

4、准备好一个锅，并加入适量的清水，将锅中的水烧开之后加入大米，煮沸30分钟左右。

5、将准备好的银耳放入锅中，继续熬煮，同时再加入适量的冰糖。

6、等到冰糖基本融化之后，用勺子搅拌一下，等到银耳变得黏稠之后，熄火等待冷却之后即可食用。

四、银耳汤和银耳粥的区别？

银耳汤是：银耳和别的食材一起煲成的汤，如银耳、红枣、枸杞汤是除了食材就是汤水；

银耳粥：是银耳与不同的任何食材一起，但银耳和米是主材，煮一代的粥！粥不再是汤水，而是主食！

银耳汤与银耳粥其食就是民间的糖水与粥饭的区别，一个是副食；一个是主食！

五、银耳粥做法？

将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

六、银耳粥热量？

银耳粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。

适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。

七、银耳粥枸杞红枣粥的做法？

1.

准备好大米100克，小米40克，枸杞20克，冰糖 30克，大枣 4粒

，银耳50克，锅内放入300ml水 。

2.

水开后放入100克大米40克小米。不间断的搅拌。

3.

放入50克银耳。

4.

煮至水开后放入20克枸杞4粒大枣。

5.

煮沸后就是这样子的

6.

放入20克冰糖，不间断的搅拌至沸腾 。

7.

盛出即可享用

八、银耳冰冻粥的做法？

1.

电饭锅里面把需要的大米,红枣,枸杞,洗干净备用。

2.

银耳用冷水泡发30分钟-1小时,洗干净,撕成小片也放在电饭锅里。

3.

电饭锅里所有的材料都放好以后,加适量的清水,按到煮粥档,煮制15-20分钟即可。

4.

煮好的粥依自己的喜欢放入冰糖或者蜂蜜,在常温下晾凉。

九、银耳粥的家常做法？

银耳撕碎，提前泡发，然后加入大米，冰糖，银耳放入锅里熬制半小时以上就可以了。

十、牛肉银耳粥的做法？

1.

牛腱切大块，和姜片，一同入锅焯血水；后洗净沥干备用；

2.

山药去皮后切大片；

3.

银耳泡发后撕成小朵，蜜枣洗净；

4.

煲中煮开水，水开后放入所有备好的食材；

5.

煲约２小时以上